【維生素A】含維生素A的食物、作用及功能
說到維生素家族,維生素A的知名度可不低。不過,現(xiàn)在有不少寶寶存在缺乏維生素A的情況。根據(jù)2016年中國疾病預(yù)防控制中心的監(jiān)控數(shù)據(jù)來看,我國學(xué)齡兒童維生素A缺乏及亞臨床缺乏率竟高達(dá)32.9%!為什么有的寶寶會缺乏維生素A?到底有沒有必要給寶寶補(bǔ)充維生素A?如果要補(bǔ)充,又要注意什么呢?
寶寶維生素A缺乏的三個主要原因
原發(fā)因素:維生素A和胡蘿卜素都很難通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),因為新生兒體內(nèi)維生素A水平很低。
飲食因素:膳食結(jié)構(gòu)不合理。寶寶膳食中的維生素A不足,長期下來就容易引起維生素A缺乏。
疾病因素:一些消化道疾病,如急性腸炎、粥樣瀉,會造成胃腸功能紊亂,從而影響維生素A的消化吸收。而一些消耗性傳染病,如麻疹、肺炎、猩紅熱等,會加快維生素A的耗竭,此時因為寶寶食欲不好或者消化功能紊亂,攝入量又往往明顯減少,因此會導(dǎo)致維生素A缺乏。
維生素A的重要作用——抗病&護(hù)眼
維生素A被稱為 “抗感染維生素”和“視黃醇或抗干眼病因子”,不僅能夠幫助寶寶抵御呼吸道和消化道病菌,降低寶寶患病風(fēng)險,還能維持視覺功能,有效呵護(hù)寶寶視力發(fā)育。
此外,維生素A還具有促進(jìn)骨骼生長發(fā)育、預(yù)防貧血、抑制腫瘤生長、維持機(jī)體免疫功能正常運作等功能。可以說,維生素A是寶寶生長發(fā)育不可或缺的重要營養(yǎng)素,因此媽媽要給寶寶合理補(bǔ)充維生素A。
科學(xué)合理補(bǔ)充維生素A
首先,從食物來源上說,能給寶寶提供含豐富維生素A的食物有深色蔬菜、番茄、胡蘿卜、紅薯等植物性食品,還有肝臟、蛋類、奶類及其制品等動物性食品。此外,隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高,維生素A制劑和維生素A強(qiáng)化食品也成為了寶寶補(bǔ)充維生素A的來源之一。
其次,從補(bǔ)充量上說,1歲內(nèi)寶寶每天維生素A的攝入量推薦為300微克,最高不超過600微克;1-4歲寶寶每天的攝入量推薦為310微克,最高不超過700微克。
補(bǔ)充維生素A要避免兩大誤區(qū)
1、外國不補(bǔ)充維生素,我們也不補(bǔ)
有些媽媽聽說國外的寶寶不需要補(bǔ)充維生素A,于是就認(rèn)為自己的寶寶也不需要補(bǔ)充。事實上,不同國家的經(jīng)濟(jì)水平、生長環(huán)境、個人體質(zhì)、飲食結(jié)構(gòu)等方面存在一定的差異,體內(nèi)維生素A的量也有所不同。
如果孕期或者母乳媽媽攝入維生素A不足;寶寶有挑食、偏食的飲食習(xí)慣;寶寶有消化道疾病、慢性消耗性疾病或急性傳染病,則需要警惕維生素A缺乏,應(yīng)咨詢醫(yī)生是否需要額外補(bǔ)充維生素A。
2、每日補(bǔ)充維生素A,容易導(dǎo)致中毒
維生素A該補(bǔ)多少也是媽媽很頭疼的問題,補(bǔ)少了怕不夠,補(bǔ)多了又怕寶寶會中毒。根據(jù)研究顯示:兒童一次攝入維生素A超過30萬IU,可能會導(dǎo)致急性中毒;如果連續(xù)六個月每天攝入5-10萬IU的維生素A,則可能會導(dǎo)致慢性中毒。所以,只要合理補(bǔ)充一般不會過量,媽媽不需要過于擔(dān)心。
由此看來,媽媽都要把好營養(yǎng)關(guān),重視寶寶維......
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