11月21日

　　全國老齡工作委員會辦公室、中國營養(yǎng)學(xué)會

　　共同啟動全國老年?duì)I養(yǎng)改善行動

　　并發(fā)布了新版《中國老年人膳食指南》

　　新版《中國老年人膳食指南》

　　對老年人及高齡老人膳食搭配

　　有哪些核心推薦？

　　一起了解

　　↓↓↓

　　新版《中國老年人膳食指南》發(fā)布

　　在一般成年人平衡膳食的基礎(chǔ)上

　　應(yīng)為老年人提供更加豐富多樣的食物

　　特別是易于消化吸收、利用

　　且富含蛋白質(zhì)的動物性食物和大豆類制品

　　老年人應(yīng)積極主動參與家庭和社會活動

　　積極與人交流

　　盡可能多與家人或朋友一起進(jìn)餐

　　?

　　老年人應(yīng)積極進(jìn)行身體活動

　　特別是戶外活動

　　多呼吸新鮮空氣、接受陽光

　　促進(jìn)體內(nèi)維生素D的合成

　　延緩骨質(zhì)疏松和肌肉衰減的進(jìn)程

　　?

　　需關(guān)注老年人的體重變化

　　定期測量

　　不要求偏胖的老年人快速降低體重

　　而應(yīng)維持在一個比較穩(wěn)定的范圍內(nèi)

　　在沒有主動采取措施減重的情況下

　　如果體重明顯下降

　　要主動去做營養(yǎng)和醫(yī)學(xué)咨詢

　　膳食合理搭配

　　減少不必要的食物限制

　　食物品種豐富，合理搭配

　　努力做到餐餐有蔬菜

　　特別注意多選深色葉菜

　　如油菜、青菜、菠菜、紫甘藍(lán)等

　　盡可能選擇不同種類的水果

　　每種吃得量少些，但種類多一些

　　不應(yīng)用蔬菜替代水果

　　動物性食物換著吃

　　盡可能換著吃畜肉

　　如豬肉、羊肉、牛肉等

　　禽肉，如雞肉、鴨肉等

　　魚蝦類以及蛋類食物

　　要攝入足夠量的動物性食物

　　和大豆類食品

　　動物性食物攝入總量應(yīng)爭取達(dá)到

　　平均每日120~150克

　　魚40~50克、畜禽肉40~50克、

　　蛋類40~50克

　　推薦每日飲用300~400毫升牛奶

　　或蛋白質(zhì)含量相當(dāng)?shù)哪讨破?/p>

　　保證攝入充足的大豆類制品

　　達(dá)到平均每天吃

　　相當(dāng)于15克大豆的推薦水平

　　一般情況下

　　老年人每日蛋白質(zhì)攝入量

　　在每公斤體重1.0~1.2克

　　日常進(jìn)行抗阻訓(xùn)練的老年人

　　每日蛋白質(zhì)攝入量

　　每公斤體重≥1.2~1.5克

　　高齡老年人該怎么吃？

　　高齡老年人

　　常指80歲及以上的老年人

　　建議多吃魚、畜禽肉、蛋類、

　　奶制品及大豆類等

　　營養(yǎng)價值和生物利用率高的食物

　　同時配以適量的蔬菜和水果

　　保證每日攝入足量的魚禽肉蛋類食物

　　畜禽肉40~50克、水產(chǎn)品40~50克、

　　蛋類40~50克

　　建議每天飲用300~500毫升液態(tài)奶

　　也可以選用酸奶、奶粉或其它奶制品

　　根據(jù)具體情況

　　采取多種措施鼓勵進(jìn)食

　　減少不必要的食物限制

　　轉(zhuǎn)自：《朝聞天下》

　　監(jiān)制/譚義勇 制片人/樸晶

　　主編/房渭平

來源：央視一套