5款酸奶菌粉測(cè)評(píng)：哪款最適合你？
川秀乳酸菌5菌
川秀30菌乳酸菌
川秀老酸奶30菌
川秀雙歧桿菌10菌
川秀進(jìn)口雙歧桿菌40菌
川秀奶酪型

這些菌粉的味道大致相同，都是微酸的感覺(jué)。

佰生優(yōu)66菌
佰生優(yōu)老酸奶

介于優(yōu)比特和川秀之間，口感酸度中等。

優(yōu)比特50菌
優(yōu)比特老酸奶

這個(gè)菌粉最酸，發(fā)酵12小時(shí)后，即使是喜歡酸味的人也會(huì)被酸到靈魂出竅。不過(guò)，如果只發(fā)酵8小時(shí)，酸度還是可以接受的。其他菌粉發(fā)酵12小時(shí)也無(wú)法達(dá)到優(yōu)比特的程度。

我好想喝稀酸奶啊，像簡(jiǎn)愛(ài)那種稀的，真好喝啊自己怎么就做不出來(lái)呢，自己做的口感沒(méi)有簡(jiǎn)愛(ài)順滑。不過(guò)，稠酸奶的制作方法可以分享給大家：1升全脂牛奶，20克奶粉，50-100毫升稀奶油，3%的糖（約30克），稀奶油可以根據(jù)需求調(diào)整。制作出來(lái)的酸奶濃稠好喝。

找到方法怎么做成簡(jiǎn)愛(ài)那種稀酸奶了，拿大的電動(dòng)打蛋器打幾十秒，馬上變稀了，完美。

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