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乳制品能減肥嗎？可以！建議每天攝入。

有研究證實(shí)，乳品中的鈣和其他組分（如乳清蛋白）可以幫助人體燃燒多余的脂肪；在攝入的總熱量不變時(shí)，如果在每日膳食中增加乳品的攝入量，將有助于減掉多余的脂肪，幫助你健康地控制體重。

乳制品能減肥主要是因?yàn)楫?dāng)缺乏鈣時(shí)，機(jī)體會(huì)分泌鈣三醇，以防止鈣的流失；在這一過程中，鈣三醇好比是脂肪代謝的開關(guān)，它會(huì)告訴脂肪細(xì)胞增加脂肪儲(chǔ)備、減緩脂肪燃燒的進(jìn)程。相反，足量的鈣能夠抑制這種激素的分泌和釋放，幫助人體在降低脂肪儲(chǔ)備的同時(shí)加快脂肪的燃燒。

那直接補(bǔ)鈣是否可以幫助減肥呢？答案是否定的。

為什么？這是因?yàn)槿槠封}的減肥功效只占乳制品減肥功效的一小部分，主要功效歸功于乳制品中的乳清蛋白。乳清蛋白可以刺激肌細(xì)胞的構(gòu)建，而這個(gè)過程正是燃燒脂肪的過程。如果想通過減少食物總熱量的攝入達(dá)到減肥目的，那么，將牛奶或乳清蛋白納入日常的飲食計(jì)劃，就可以起到事半功倍的效果。

研究表明，在負(fù)重運(yùn)動(dòng)后攝入20克乳清蛋白，能顯著促進(jìn)肌肉康復(fù)，同時(shí)起到健康減肥、科學(xué)塑體的作用。目前乳清蛋白已不僅是嬰幼兒配方奶粉的主要原料，在越來越多的大眾食品（如酸奶、能量棒、飲料等）中都可以找到乳清蛋白的“身影”。在過去的5年里，中國從美國進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)乳清蛋白增長了近7倍，這也從側(cè)面反映出消費(fèi)者追求健康生活方式的意識(shí)正在不斷增強(qiáng)。

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