首頁(yè) 資訊春天快到了，用它和西紅柿炒一炒，補(bǔ)充維C抗衰老，錯(cuò)過(guò)就可惜了

春天快到了，用它和西紅柿炒一炒，補(bǔ)充維C抗衰老，錯(cuò)過(guò)就可惜了

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月25日 16:19

春天來(lái)了，用它來(lái)烤西紅柿，補(bǔ)充抗衰老的維生素C，錯(cuò)過(guò)就可惜了！

大家好，今天小廚又來(lái)給大家分享美食了。小廚今天想和大家分享一道炸番茄。西紅柿通常被稱(chēng)為西紅柿。小廚最喜歡的菜是西紅柿炒雞蛋。因?yàn)樾N剛開(kāi)始學(xué)做飯的時(shí)候，學(xué)的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋。他的很多朋友估計(jì)都和小廚差不多。這道西紅柿炒雞蛋，基本上是公認(rèn)的新手第一道菜。正因?yàn)檫@是我自己準(zhǔn)備的第一道菜，味道充滿(mǎn)了幸福感，酸酸甜甜的味道很是愜意。

西紅柿除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效豐富外，其實(shí)還有很多用途。其中大部分都含有維生素C，維生素C是我們身體所需要的主要營(yíng)養(yǎng)素之一。它有很多功能。不僅可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老，還可以補(bǔ)充皮膚養(yǎng)分、防止氧化、保護(hù)皮膚。.多吃富含維生素C的食物對(duì)皮膚和身體都非常有益。小廚今天要和大家分享的不是西紅柿炒雞蛋，而是一道比較有特色的菜，很少有人吃過(guò)。春天來(lái)了，用它來(lái)烤西紅柿，補(bǔ)充抗衰老的維生素C，錯(cuò)過(guò)就可惜了！

番茄炒辣椒做法：

第一步：

先準(zhǔn)備1個(gè)西紅柿，再準(zhǔn)備兩三個(gè)辣椒。如果不能吃辣，就不要買(mǎi)太辣的辣椒。沒(méi)有辣味的辣椒也可以，因?yàn)槔苯纺荛_(kāi)胃、助跑、助消化，而且含有豐富的維生素。然后將胡椒切成細(xì)片，但也可以使用對(duì)角切片。然后將西紅柿洗凈，切成小塊備用。如果不喜歡吃皮，可以用十字刀切開(kāi)，然后用開(kāi)水燙一下，把皮去掉。

第二步：

鍋中加入適量食用油。這里的油可以多一些，因?yàn)槌次骷t柿的油少了，香氣不容易被激發(fā)出來(lái)，吃起來(lái)會(huì)酸澀。然后加入西紅柿，炒至變軟。炒的時(shí)候，快速翻炒，讓番茄湯出來(lái)。然后加入切碎的花椒一起炒，快速炒勻，再加入適量的水小火燉一會(huì)。

第三步：

燉的步驟主要是為了讓番茄湯更容易煮。燉過(guò)的西紅柿?xí)贸?。味道不是那么酸，但是很酸甜。也可以用少許湯澆在米飯上，和米飯很配。然后加入適量的鹽和生抽，炒勻后用大火稍稍收汁，不要全都曬干即可。出鍋后，撒上適量的蔥花即可食用。

為了讓它看起來(lái)更好看，你可以把西紅柿和辣椒切成相似的形狀，比如長(zhǎng)條或立方體。醬油也可以換成雞精調(diào)味，味道也很香沒(méi)有色澤，紅紅綠綠的很有食欲，加上蔥花的點(diǎn)綴看起來(lái)很好吃。煎的時(shí)候還可以把兩個(gè)雞蛋一起煎，營(yíng)養(yǎng)又好吃。