圖文|資深小劉健康說

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現(xiàn)代生活節(jié)奏快,許多人都面臨著飲食不規(guī)律和缺乏鍛煉的問題。隨著科學(xué)研究的不斷深入,已經(jīng)證實(shí)正確合理的飲食與適量體育鍛煉是影響健康與長壽的重要因素。如果想要預(yù)期壽命更長,就必須重視這兩方面。

01最新研究結(jié)果

最近,悉尼大學(xué)的一項(xiàng)研究表明,體育鍛煉水平再高也無法抵消不健康飲食對(duì)健康的危害。研究結(jié)果顯示,同時(shí)擁有高水平體育鍛煉和高質(zhì)量飲食的人群總體死亡風(fēng)險(xiǎn)最低,比體育鍛煉不足且飲食不合理的人群降低了17%。這一發(fā)現(xiàn)引發(fā)廣泛討論,似乎預(yù)示著“你無法通過體育鍛煉來抵消不健康的飲食”這句話在另一個(gè)意義上也是正確的——它無法降低死亡風(fēng)險(xiǎn)。因此,健康飲食和適量體育鍛煉應(yīng)該并重。

02飲食與鍛煉如何共同影響健康

食物不僅提供機(jī)體所需熱量,還含有各種營養(yǎng)素參與細(xì)胞更新。而體育鍛煉可以增強(qiáng)心肺功能,維持骨骼和肌肉健康。許多慢性病如2型糖尿病、某些癌癥以及心血管疾病與肥胖、炎癥、免疫功能下降和肌肉流失等問題有關(guān)。高質(zhì)量飲食與適量鍛煉可以協(xié)同作用,控制體重,調(diào)節(jié)機(jī)體生理狀態(tài),從而降低多種疾病發(fā)生率,這就是它們共同延長預(yù)期壽命的機(jī)制。

03什么是高質(zhì)量飲食

地中海飲食被廣泛認(rèn)可為養(yǎng)生健康的典范,它主要包括谷物、海鮮、堅(jiān)果、豆類等食物,并以橄欖油為主要調(diào)味油。大量研究表明,長期堅(jiān)持地中海飲食模式可以顯著降低患心血管疾病和2型糖尿病的概率。

以心血管疾病為例,20世紀(jì)90年代一項(xiàng)大規(guī)模的隨機(jī)對(duì)照研究納入了超過2萬名心臟病高危人群,結(jié)果發(fā)現(xiàn)每天增加橄欖油、蔬菜水果的攝入量,同時(shí)減少紅肉攝入,可以使心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)降低近三分之一。這主要是因?yàn)榈刂泻ｏ嬍掣缓幌盗兄参镄誀I養(yǎng)成分,如雙酚類、類胡蘿卜素等,這些成分被證實(shí)具有抗炎和改善血管功能的作用。

另外,發(fā)酵食品如酸奶、某些醬菜等也是地中海飲食的常見組成部分。這類食物含有豐富的益生菌,可以定殖于腸道,抑制有害菌群生長,增強(qiáng)腸道屏障功能。因此適當(dāng)食用發(fā)酵食品也有助于促進(jìn)腸道健康。當(dāng)然,除了特定類型的食物和調(diào)味油,我們還應(yīng)該盡可能吃天然、未經(jīng)工業(yè)深加工的食材,因?yàn)楣I(yè)加工往往會(huì)破壞食物原有的營養(yǎng)成分。綜合而言,地中海飲食+發(fā)酵食品+天然食材,是目前被科學(xué)證實(shí)的最佳膳食模式。

04小結(jié)

綜上所述,健康飲食和適量體育鍛煉共同作用,可以有效降低多種慢性病發(fā)生幾率,延長預(yù)期壽命。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),我們一方面要重視并逐步養(yǎng)成科學(xué)膳食的習(xí)慣,另一方面需要持之以恒地堅(jiān)持體育鍛煉。只有兩者配合,才能收到事半功倍的健康效果。行動(dòng)起來吧,從今天做起,你我共同享受健康和長壽的恩惠!

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