自己帶便當(dāng)，吃好管飽能量滿滿每一天。

外賣的便當(dāng)，太貴了，量不足，還高油高糖，吃多了容易發(fā)胖，還省不下來錢啊，偶爾吃吃還行，長期下去，看起來省事，其實(shí)也會給我們的身體造成負(fù)擔(dān)。和大家分享：午餐便當(dāng)自己做，葷素搭配咸鮮味美，省錢實(shí)惠又管飽，七天不同樣。

第一天：香菇炒肉片+西蘭花+紫薯藜麥米飯

菜肴搭配有肉有菌菇，也有蔬菜和豆制品，主食中有紫薯藜麥米飯，粗細(xì)搭配味美營養(yǎng)。

做法：將肉片炒至八九成熟，加入香菇炒出香味，加入大蔥、姜片，醬油和精鹽，再翻炒幾下即可；將西蘭花與豆干焯水，撈出，淋橄欖油即可。紫薯藜麥米飯，是用紫薯和藜麥，加入大米同煮即可。

第二天：金針菇甜椒炒牛肉+清炒杭白菜+藜麥米飯

牛肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，一般有2兩牛肉，加一些蘑菇和甜椒，簡單炒一炒，午餐菜肴也夠了。加一份青菜，加一份藜麥米飯，低脂低卡又管飽。

做法：將金針菇焯水，將牛肉炒至變色，加入金針菇和甜椒，加入牛肉，加入黑胡椒醬，加入精鹽調(diào)味，燒半分鐘，牛肉熟后即可出鍋。再炒一份蔬菜即可。

第三天：清水燉牛肉+西蘭花豆干+藜麥米飯

牛肉只做清水燉煮，湯鮮肉嫩，做好的牛肉，放冰箱冷凍保存，隨吃隨取，搭配一些蔬菜、豆制品，一份味美的午餐便當(dāng)輕松做好了。

做法：將牛肉用清水泡一泡，也可以用花椒鹽腌制過液后再進(jìn)行燉煮，或直接入鍋，加入半根胡蘿卜、姜、蔥，燉至熟透即可，涼后切片；將西蘭花與豆干焯熟即可。

第四天：清蒸鱈魚+牛肉+水煮西蘭花+藜麥米飯

鱈魚每份15元，一份當(dāng)中有兩塊鱈魚，每餐吃一塊即可，加一點(diǎn)蔬菜、清水牛肉，又是蛋白質(zhì)滿滿的午餐便當(dāng)。

做法：將鱈魚用姜、蔥腌制十分鐘，上鍋蒸8分鐘即可；再加入清水牛肉，準(zhǔn)備好西蘭花，裝好米飯，營養(yǎng)豐富的便當(dāng)午餐又做好了。

第五天：胡蘿卜卷心菜炒肉絲+包子+雞蛋+米飯

腱子肉富含鐵、鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì)，想吃豬肉時，可以選擇豬腱子肉，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，搭配胡蘿卜絲、卷心菜同燒，咸鮮下飯，搭配包子、雞蛋，也是營養(yǎng)豐富的一餐。

做法：將腱子肉用姜、蔥、醬油拌勻，入鍋炒至變色，將卷心菜入鍋炒軟后加入腱子肉，加入精鹽和醬油炒勻即可。

第六天：板栗燒雞翅根+蘑菇豆干炒青菜+米飯

外賣的雞翅根每份15元，只有6個，自己在做，15元買來的雞翅根可以吃上兩餐了，搭配當(dāng)季時令食材板栗同燒，粉糯鮮美又有營養(yǎng)。

做法：將雞翅根焯水，入鍋煎一煎，加入姜、蔥、蒜頭，加入板栗，加入蜂蜜紅燒汁，加入開水，燉煮即可；另將蘑菇焯水，與豆干、青菜同燒，三分鐘即可出鍋。

第七天：紅燒鴨肉+小黃米藜麥米飯+清炒生菜

鴨肉咸鮮味美，酒店里的外賣一份需要好幾十塊錢，多買了也吃不完，快餐店里也只有鴨腿，自己做得更味美，搭配生菜，一份小黃米藜麥米飯，一葷一素，味美管飽。

做法：將鴨肉處理干凈，焯水后入鍋煸炒，加入黃酒、紅燒汁、生抽、姜、蔥，大火煮開，中火燉20分鐘左右；再搭配一份炒生菜，米飯即可。

當(dāng)下自己制作便當(dāng)午餐，有時候是將葷菜提前做好，米飯可以睡前預(yù)約或提前裝好，冰箱冷凍保存，第二天帶去上班即可；蔬菜一般是在早上準(zhǔn)備早餐時，炒一道蔬菜或是煮一些西蘭花。

自己動手豐衣足食，自己的午餐自己在家做起來，不好看，但它能省錢又管飽。

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