覆盆子的外形像微型的一串葡萄，但是它們這兩種水果完全不一樣，覆盆子的味道酸酸甜甜的，營養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，吃完它總是會(huì)在舌頭上留下粉色的顏色，那么你們知道覆盆子不能和什么一起吃嗎?

覆盆子不能和什么一起吃

覆盆子沒有與它相克的食物，只需要在吃的時(shí)候注意用量就可以了。

覆盆子宜和什么一起吃

覆盆子+雞胗：這兩種食物一起吃對我們的腎有很大的好處，可以起到補(bǔ)腎的效果。

覆盆子+菊花：這兩種食物一起吃不僅對我們的肝有好處，而且對我們的眼睛也有一定的保護(hù)作用。

覆盆子+綠茶：如果小便的次數(shù)非常多的話，可以吃這兩種食物用以緩解。

覆盆子+枸杞：對我們的肝和腎都有一定的好處，對我們的身體非常的健康。

哪些人不適宜吃覆盆子

1、孕婦不宜吃覆盆子

覆盆子中含有一定量的藥效的作用，如果孕婦吃了覆盆子的話會(huì)使孕婦和胎兒都產(chǎn)生不利的影響，所以為了孕婦和孩子的健康，在這個(gè)時(shí)期要忍住不能吃覆盆子。

2、上火的患者不宜吃覆盆子

因?yàn)楦才枳映远嗟脑挄?huì)造成上火的癥狀，使本身就容易上火的人火上澆油，使我們的身體承受不必要的痛苦。

3、腎虛火旺的患者不宜吃覆盆子

因?yàn)檫@類患者吃覆盆子會(huì)導(dǎo)致病情更加的嚴(yán)重，對患者的病情恢復(fù)是非常不利的。

覆盆子的營養(yǎng)成分

覆盆子中除了含有人體所必需的維生素和礦物質(zhì)以外，還含有大量的纖維、、三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇等，可以對一些疾病起到治療的效果。

覆盆子的功效作用

1、美容養(yǎng)顏

覆盆子中含有豐富的花色素苷、可以對我們的皮膚起到清潔的效果，同時(shí)它還含有豐富的水楊酸，可以去除皮膚中含有的角質(zhì)，對我們的皮膚是非常健康的。

2、防治癌癥

覆盆子中含有豐富的花色素苷，能起到改變DNA分子結(jié)構(gòu)的效果，這樣就能達(dá)到防治癌癥的效果，同時(shí)覆盆子中還含有豐富的鞣花酸，對癌變效果有一定的抑制效果，對我們的健康非常的有利。

3、壯陽興痿

覆盆子中的一些營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)荷爾蒙的分泌，對一些男性疾病有治療的作用。

4、健腦益智

覆盆子中含有大量的抗氧化劑，這種營養(yǎng)物質(zhì)對大腦有一定的保護(hù)的作用，對我們的身體是非常有利的。

5、明目

覆盆子所含有的營養(yǎng)物質(zhì)，對我們的眼睛也有一定的保護(hù)的作用，可以起到明目的效果。

6.抗菌消炎

覆盆子含有的黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，這種營養(yǎng)物質(zhì)可以抗菌消炎、抗過敏。

覆盆子的食譜推薦

覆盆子果醬蛋糕

做法：事先準(zhǔn)備：覆盆子解凍，模具底部及四周墊油紙，黃油隔水溶化并保持在50—60度，泡打粉與低筋面粉混合均勻，制作過程：蛋黃打散，加入30g糖攪勻至淡黃色，加入香草香精和檸檬皮攪勻，蛋白分三次加入60g糖，打發(fā)至硬性發(fā)泡，取1/2蛋白加入蛋黃中大致拌和，篩入粉類用橡皮刮刀翻拌至光滑無顆粒的狀態(tài)，加入剩余的蛋白翻拌均勻，成為蛋糕糊，取少許拌好的蛋糕糊加入黃油中攪勻，再倒入剩余的蛋糕糊中拌勻，倒入模具中，輕輕振去氣泡;烤箱170度，中層，約30分鐘(請根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間);出爐后即脫模，覆盆子加入糖、檸檬汁、水煮至粘稠(期間需要攪拌)，冷卻后加入白蘭地拌勻，淡奶油加入8g糖打發(fā)至不流動(dòng)，冷卻后的蛋糕一切為二，抹上一層覆盆子醬，再抹上一層淡奶油(留出外圍不需抹滿)，蓋上另一片蛋糕，再篩上防潮糖粉即可。

功效：可以起到美容養(yǎng)顏的效果，因?yàn)楦才枳又泻胸S富的花色素苷、可以對我們的皮膚起到清潔的效果，同時(shí)它還含有豐富的水楊酸，可以去除皮膚中含有的角質(zhì)，對我們的皮膚是非常健康的。

法式覆盆子慕斯蛋糕

做法：吉利丁泡冷水至軟，蛋黃加糖打微發(fā)乳白狀，牛奶隔水加熱，吉利丁至完全融化，巧克力蛋糕胚體一片放在底部.圈膜用保鮮膜包好，蛋黃?牛奶隔水煮至粘稠離火過篩，加入覆盆子果醬攪拌均勻，奶油打發(fā)雞尾狀，分次加入醬料攪拌均勻，裝模具抹平.冷凍2小時(shí)以上凝固，凍好以后把頂部抹上覆盆子果醬.切塊，裝飾，三個(gè)奶油球放三個(gè)草莓即可。

功效：對我們的眼睛有好處，因?yàn)楦才枳铀械臓I養(yǎng)物質(zhì)，對我們的眼睛也有一定的保護(hù)的作用，可以起到明目的效果。

覆盆子山藥泥

做法：將山藥清洗干凈，然后切段，削皮，將山藥蒸熟，碾碎，加入適量的牛奶，攪拌，(牛奶不能加太多，讓山藥泥微濕，能揉成球不散即可)，將山藥泥揉成球，在山藥泥上淋上適量的覆盆子醬就可以了。

功效：可以防治癌癥，因?yàn)楦才枳又泻胸S富的花色素苷，能起到改變DNA分子結(jié)構(gòu)的效果，這樣就能達(dá)到防治癌癥的效果，同時(shí)覆盆子中還含有豐富的鞣花酸，對癌變效果有一定的抑制效果，對我們的健康非常的有利。

覆盆子是現(xiàn)在人們非常喜歡的一道水果，不僅因?yàn)樗奈兜篮?，還因?yàn)樗母哳佒担怯行┤耸遣荒艹愿才枳拥?，不能因?yàn)樨澴於鴵p害自己的身體哦，那么現(xiàn)在你知道怎么吃覆盆子了嗎?

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