清代《隨息居飲食譜》記載無(wú)花果能“清熱，潤(rùn)腸。”

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證實(shí)，每100克無(wú)花果膳食纖維含量3克，是蘋果的1.7倍，也是有助于我們排除腸道內(nèi)的垃圾，促進(jìn)排便、對(duì)預(yù)防便秘有很大的幫助。

因此，當(dāng)秋季出現(xiàn)便秘苗頭的時(shí)候，不妨吃幾顆無(wú)花果。不僅能讓你的腸道恢復(fù)活力，更能讓你遠(yuǎn)離痔瘡的煩惱，享受一個(gè)輕松愉悅的秋天。

秋天的主氣是燥邪，這種燥邪對(duì)中老年人尤為不利，容易引起咳嗽、咽干等不適。

而無(wú)花果清熱主要作用在肺，它能夠有效地緩解因秋燥引起的咳嗽、咽干等癥狀。

對(duì)于急慢性咽炎患者來(lái)說(shuō)，無(wú)花果更是一劑天然的良藥。只需將幾顆新鮮的無(wú)花果用開(kāi)水沖泡，加入適量的冰糖代茶飲（或用干品15克，水煎后代茶頻飲）連用3天即可。

秋季的干燥不僅影響肺部和腸道，還容易引發(fā)肝火旺盛。肝火一旦旺盛，就會(huì)影響到膽的運(yùn)化能力，導(dǎo)致頭皮、面部出油增多、口氣偏苦等一系列問(wèn)題。而無(wú)花果，以其獨(dú)特的清肝火作用，為我們帶來(lái)了解決之道。

無(wú)花果不僅富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，還能夠幫助我們緩解因肝火旺盛引起的不適。將金菊花、夏枯草與無(wú)花果一同煮水飲用。

不過(guò)需要注意的是，由于這款茶飲性質(zhì)偏涼，脾胃虛寒、腹脹腹瀉的人群應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

無(wú)花果，既有干果的醇厚，也有鮮果的靈動(dòng)，兩者各有千秋。干無(wú)花果在儲(chǔ)存鈣、鉀等礦物質(zhì)方面表現(xiàn)卓越，超越了其鮮果形態(tài)。然而，在自然的四季輪回中，能夠品嘗到新鮮無(wú)花果的時(shí)光顯得尤為珍貴，一旦錯(cuò)過(guò)，便需耐心等待下一年。

為了不錯(cuò)過(guò)這份季節(jié)的饋贈(zèng)，掌握幾個(gè)挑選鮮無(wú)花果的小竅門尤為重要：

1.細(xì)觀外觀：挑選時(shí)，請(qǐng)留意無(wú)花果的底部。成熟的標(biāo)志在于其底部氣孔呈現(xiàn)出自然開(kāi)裂的狀態(tài)，如同微笑的嘴角，預(yù)示著內(nèi)部的甜蜜與成熟。相反，未成熟的無(wú)花果底部氣孔則較為緊閉，透露出青澀的氣息。

2.輕捏感受：用指尖輕輕觸碰無(wú)花果，感受其質(zhì)地。成熟的無(wú)花果應(yīng)當(dāng)給予你一種柔軟的觸感，既不過(guò)分生硬也不至于軟塌無(wú)形，這是恰到好處的成熟標(biāo)志。若感覺(jué)過(guò)于柔軟，可能是熟過(guò)了頭，口感可能大打折扣；而偏硬則意味著還需時(shí)日以待其成熟，可稍作存放，靜待其風(fēng)味綻放。