隨著“喪文化”的流行

暗黑系也火了起來

就連少女心鼻祖的冰激凌也難逃此劫▼

美國加利福尼亞州洛杉磯市的一家冰激凌店推出了一款口味獨特的“哥特式”黑色冰激凌，一經(jīng)推出就倍受追捧，每天都有大量的顧客慕名而來。

用食用活性炭，將冰淇淋變色

加上輔料晉級為網(wǎng)紅爆款▼

這種冰激凌創(chuàng)意新穎、口味多樣，賣相極好，僅看圖片就會讓人饞得直流口水。黑色冰淇淋也因其特有的個性化標簽，一面世就帶有特殊的社交屬性。年輕人都在以吃到這款冰激凌為榮,并上傳到社交網(wǎng)站上顯示自己的與眾不同。

這一款并不那么少女呆萌的冰淇淋并沒有使用人工色素，也沒有使用魷魚油墨或者芝麻，而是使用了椰子灰。理論上說，椰子灰是一種活性炭，現(xiàn)在是雞尾酒、披薩等一系列食物中的潮原料，但活性炭是否真具有養(yǎng)生作用和解毒功能還有待科學證實

活性炭在數(shù)十年前開始被醫(yī)院用作吸附胃部毒素的解毒劑，活性炭能除去身體有害物質(zhì)，食物中毒可以用它解毒，感冒發(fā)燒可以用它消炎，對于胃炎，腸炎等多種炎癥有明顯的效果，沒有副作用。不過，它也會吸附藥物，降低藥效，還可能引起便秘，甚至脫水。

但是依據(jù)美國食品和藥物管理局規(guī)定，禁止使用活性炭作為食品添加劑或食品著色劑。

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定植物炭黑可作為著色劑用于糖果、大米制品、小麥粉制品、糕點、餅干生產(chǎn)加工；植物活性炭可作為食品工業(yè)用加工助劑使用，但應(yīng)在制成最終產(chǎn)品前除去。無論是植物炭黑還是植物活性炭，均不能用于茶葉生產(chǎn)加工。返回搜狐，查看更多

責任編輯：