吃“冰”引發(fā)腹瀉嘔吐、中暑，還會誘發(fā)心肌梗死

炎炎夏日 這個“消暑神器”別隨便喝

炎炎夏日，冰飲被視作“消暑神器”。然而，冰鎮(zhèn)一時爽，近日吃“冰”進(jìn)了急診的患者卻時有發(fā)生，不僅有腹瀉嘔吐、中暑患者，甚至不乏心絞痛者。夏日的“消暑神器”為何如此“厲害”？多位專家提醒，夏天冰飲別隨便喝，不僅因為飲料里面的“臟”冰塊可能導(dǎo)致急性腸胃炎，還存在其他健康隱患。

喝冰水導(dǎo)致腹瀉嘔吐

吹著空調(diào)吃著冷飲，是最近一段時間大家的常態(tài)，但很多人腸胃卻“扛不住”了。近日，江蘇省中醫(yī)院急診中心就收治了多名急性胃腸炎的患者。而立之年的郭俊前幾天出門辦事，烈日之下汗流浹背，隨即買了一大瓶冰水?！耙豢跉饷凸噙M(jìn)去，開始沒什么感覺，回家后一進(jìn)門就開始吹空調(diào)，晚上肚子隱隱作痛，來來回回跑廁所，翻來覆去睡不著，有時還會犯惡心、嘔吐?！惫「嬖V記者，家里人立刻將他送至江蘇省中醫(yī)院掛了急診。經(jīng)過體格檢查、急查血常規(guī)等，郭俊被診斷為急性胃腸炎。

“最近因為天氣炎熱，我們急診中心已經(jīng)接診了多位因為飲食不當(dāng)造成的急性胃腸炎患者。”接診的急診科醫(yī)生告訴記者，患者郭俊剛到醫(yī)急診時身體非常虛弱，腹瀉次數(shù)較多，伴隨腹部疼痛，而且前一天有刺激性飲食，是典型的急性胃腸炎表現(xiàn)。

“從中醫(yī)的角度來講，春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。春夏的季節(jié)，我們更是要呵護(hù)自己的陽氣，扶持自己陽氣的生長。這時候，冰鎮(zhèn)、生冷的東西，都會影響我們的脾胃?！苯釉\醫(yī)生提醒，從中醫(yī)角度看，吃冷飲消暑“治標(biāo)不治本”，冷飲會讓身體感覺“瞬間降火”，但實際上，冷飲并不是真正的解暑，反會傷及脾、胃、腎，“在炎熱的夏天吃大量冰飲，還會引起胃腸道血管的突然收縮，血流減少，胃腸道正常的生理功能會發(fā)生紊亂。大量液體成分入胃，胃內(nèi)的酸度會有所降低，殺菌作用減弱，更易誘發(fā)胃腸道炎癥。并且，大量吃冷飲以后，人的食欲會降低，正常的飲食規(guī)律會被打亂，大量甜食入口還易造成營養(yǎng)的不平衡?！?/p>

吃“冰”過量反會中暑

吃“冰”不當(dāng)引發(fā)的健康隱患，并不局限于腸胃疾病。多位專家提醒，吃冷飲過量反而會導(dǎo)致中暑，甚至引發(fā)心腦血管疾病。

“夏季人體血管處于擴(kuò)張狀態(tài)，如運動后酷熱難耐或者剛從高溫的戶外進(jìn)門時，不要立即吃冷飲?！笔屑本戎行募本裙芾砜萍本葘＜依顫苫厶嵝眩骸巴蝗缓却罅繙囟葮O低的冰飲或即刻吹空調(diào)、洗冷水澡，可能會導(dǎo)致全身血管立即收縮痙攣，血壓突然升高，血液黏稠度增高，出現(xiàn)凝血，引起血管堵塞，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死?！?/p>

此外，省中醫(yī)院中醫(yī)專家提醒，大熱狀態(tài)下吃“冰”，不但不會消暑，反而容易導(dǎo)致“汗閉”，即汗毛孔閉合，導(dǎo)致機(jī)體散熱困難，體內(nèi)熱邪宣泄不暢積在體內(nèi)，極容易引發(fā)中暑。

對于已經(jīng)中暑的患者，尤其不可大量補(bǔ)充飲料，“當(dāng)患者仍有意識時，可給予其一些清涼飲料或電解質(zhì)飲料，如涼茶或運動飲料。但千萬不可急于為患者補(bǔ)充大量水分，否則會引起嘔吐、腹痛、惡心等癥狀?！崩顫苫蹚?qiáng)調(diào)。

此外，醫(yī)生提醒，濕熱體質(zhì)和氣虛體質(zhì)者也不合適喝太多冰飲，“除體質(zhì)區(qū)別，老人和孩子也不宜喝冰飲，老人胃氣弱，遇寒容易腹瀉，而孩子處于陽氣長成時，喝冰飲不利生長發(fā)育。有痛經(jīng)的女性在經(jīng)期前幾天也不能喝冰鎮(zhèn)飲料，會加重痛經(jīng)，或是導(dǎo)致月經(jīng)量少、經(jīng)期紊亂。”

“干凈”的冰塊有可能很“臟”

而最讓人意外的是，冰飲別隨便喝還有一個最關(guān)鍵的原因——飲料里面的冰塊可能挺“臟”的。

“冰塊可能‘不干凈’”這事兒，讓不少人心生疑惑：冰塊的溫度那么低，怎么會“不干凈”呢？“飲料所用冰塊的污染途徑非常多，并不局限于制冰的水中是否有細(xì)菌和病毒。比如，餐飲店的制冰機(jī)、儲藏冰的冰箱、管道過濾器的濾芯、盛冰容器、取冰用的鏟子等，如果沒有及時清洗消毒，都可能造成污染?！笔〖部貙＜医忉?，飲料中冰塊的菌落總數(shù)超標(biāo)，主要有三個原因。

“首先是制冰水源不衛(wèi)生。制冰用水應(yīng)該是經(jīng)過消毒的安全飲用水，但并非每個商家都舍得花金錢和時間去選用合格的制冰水。如果制冰水中本來就有微生物，那么制出的冰細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)、有致病菌或病毒的概率就很大?！睂＜医忉?，“其次，制冰或冰塊運輸、存儲的設(shè)備被污染。有些商家為方便取用，存放冰塊的容器往往是敞口，這增加了冰塊被細(xì)菌和其他微生物，甚至被蒼蠅、蟑螂、蚊子等污染的風(fēng)險。運輸冰塊的容器、取冰的冰鏟若存放不當(dāng)，或沒有及時清洗消毒，也很容易將污染物帶入冰塊中。”

此外，我們飲料中加的“冰塊”可能是非可食用冰塊?！半m然這種情況比較少見，但危險性極高。某些商家用儲存海鮮的冰塊，來作為飲料冰塊。這種冰塊中很可能含有細(xì)菌、病毒、寄生蟲等。”專家建議，購買飲料不加冰，不僅能保護(hù)自己的健康，還能多喝一些飲料。

□金陵晚報/紫金山新聞記者 王婕妤

來源：金陵晚報

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