大家好這里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。到了冬天，天氣越來越冷，很多人喜歡不喜歡運(yùn)動(dòng)，特別是平時(shí)也不怎么運(yùn)動(dòng)的人們，天氣冷腸道蠕動(dòng)慢，加上運(yùn)動(dòng)少，腸道蠕動(dòng)更差了，導(dǎo)致很多人經(jīng)常覺得肚子飽不想吃飯，食欲變差，一日三餐變成一日兩餐，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不夠。建議食欲不好的家人們，每天都要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，慢跑、散步都可以，身體動(dòng)起來，我們就能吃得更多，身體素質(zhì)就會(huì)變好。當(dāng)然，除了運(yùn)動(dòng)，一日三餐也很重要，要按時(shí)吃飯，均衡飲食，給身體提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。今天推薦八道吃不膩的家常菜，冬天做給家人吃，強(qiáng)壯體質(zhì)不怕冷，吃得香身體棒，一家人健康過冬。

一、包菜火腿炒雞蛋

準(zhǔn)備食材:包菜，火腿，雞蛋，蒜末。

做法步驟:

1、包菜撕成小塊放入水中，加入食鹽浸泡十分鐘，再清洗干凈瀝干水分。

2、雞蛋打入碗中，攪散備用?；鹜刃鼻谐善?。

3、起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出備用。鍋中底油，放入火腿煎一下，煎至兩面金黃，再盛出備用。

4、再次起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒香，再放入包菜翻炒一會(huì)兒，炒軟后放入雞蛋和火腿，加入生抽和蠔油調(diào)味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。

二、板栗燜雞翅

準(zhǔn)備食材:雞中翅，板栗，小米辣，青線椒，姜片，蔥段，冰糖。

做法步驟:

1、雞中翅清洗干凈，對(duì)半剁成兩塊，冷水下鍋焯水，放入料酒和姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將雞中翅撈起來，清洗干凈浮沫。

2、板栗剝掉外殼，洗凈備用。小米辣和青線椒去蒂，洗凈后切成小塊。

3、起鍋燒油，油熱后放入冰糖，開小火慢慢炒出棗紅色糖色，再放入雞中翅翻炒均勻上色。

4、接著放入姜片、蔥段、生抽和老抽翻炒均勻，加入板栗和適量清水沒過食材，蓋上蓋子半個(gè)小時(shí)。

5、食材燜煮熟了之后，開大火翻炒收汁，撒上小米辣和青線椒，翻炒至斷生即可出鍋裝盤開吃。

三、荷蘭豆炒魷魚

準(zhǔn)備食材:荷蘭豆，魷魚，姜蒜末，小米辣，蔥段，醬汁。

做法步驟:

1、調(diào)醬汁:碗中放入食鹽、蠔油、白糖、白胡椒粉、淀粉和小半碗清水，攪拌均勻即可。

2、魷魚處理干凈切花刀，放入開水中燙半分鐘，然后撈起來瀝干水分備用。荷蘭豆撕掉老的經(jīng)絡(luò)，清洗干凈瀝干水分。

3、起鍋燒油，油熱后放入姜蒜末炒香，再放入魷魚翻炒一會(huì)兒，然后倒入荷蘭豆、蔥段和小米翻炒均勻。

4、荷蘭豆炒至斷生，倒入醬汁翻炒至入味，煮至醬汁濃稠，即可出鍋裝盤開吃。

四、黑木耳炒腐竹

準(zhǔn)備食材:腐竹，黑木耳，紅椒絲，青椒絲，蒜末，洋蔥，蔥花，醬汁。

做法步驟:

1、醬汁:碗中放入食鹽、生抽、蠔油、白糖、雞精、淀粉和小半碗清水，攪拌均勻即可。

2、黑木耳泡發(fā)，清洗干凈瀝干水分。腐竹提前浸泡，泡發(fā)后瀝干水分，再切成小段。青紅椒去蒂，洗凈后切成絲。洋蔥清洗干凈切成丁。

3、起鍋燒水，水開后放入黑木耳焯水煮至斷生，再放入腐竹焯水，然后撈起來瀝干水分備用。

4、起鍋燒油，油熱后放入蒜末、洋蔥翻炒出香味，再放入青紅椒絲翻炒至斷生，然后倒入黑木耳和腐竹翻炒均勻。

5、最后倒入醬汁翻炒均勻，炒至醬汁濃稠，撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。

五、荷蘭豆炒臘腸

準(zhǔn)備食材:荷蘭豆，臘腸，蒜末。

做法步驟:

1、荷蘭豆撕掉老的經(jīng)絡(luò)，清洗干凈瀝干水分。臘腸斜切成片。

2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒香，再放入臘腸翻炒一會(huì)兒，炒香后倒入荷蘭豆翻炒片刻。

3、荷蘭豆炒至斷生后，加入生抽、蠔油、雞精和白糖，翻炒均勻炒至入味，炒熟即可出鍋裝盤開吃。

六、茭白炒肉絲

準(zhǔn)備食材:瘦肉，茭白，姜絲，蒜末，小米辣。

做法步驟:

1、瘦肉清洗干凈切成絲，放入姜絲、料酒、生抽、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、茭白剝掉外殼，洗凈后切成絲，焯水煮至斷生，然后撈起來瀝干水分備用。

3、起鍋燒油，油熱后放入肉絲翻炒幾下，炒至變色后放入茭白絲翻炒均勻，炒軟后加入食鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻炒至入味，炒熟即可出鍋裝盤開吃。

七、蔥燒雞

準(zhǔn)備食材:雞腿，大蔥，料汁，蔥花。

做法步驟:

1、雞腿清洗干凈，去骨后切成小塊，放入料酒、食鹽、黑胡椒粉、淀粉，抓拌均勻腌制二十分鐘。大蔥清洗干凈切碎備用。

2、料汁:碗中放入生抽、蠔油和白糖，攪拌均勻備用。

3、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的雞腿肉煎一下，煎至表面金黃，再放入料汁翻炒均勻至入味。

4、然后放入大蔥翻炒，蓋上蓋子燜煮一分鐘，最后撒上蔥花點(diǎn)綴，即可出鍋裝盤開吃。

八、大蔥炒雞蛋

準(zhǔn)備食材:雞蛋，大蔥，料汁。

做法步驟:

1、料汁:碗中放入食鹽、白糖、生抽、蠔油、老抽、淀粉和小半碗清水，攪拌均勻即可。

2、雞蛋打入碗中攪散備用，大蔥清洗干凈切成小塊。

3、起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出備用。

4、再次起鍋燒油，油熱后放入大蔥翻炒幾下，炒軟后倒入雞蛋和料汁，翻炒煮至醬汁濃稠，即可出鍋裝盤開吃。念君化燭，淚盡相思灼，舊時(shí)堂燕今朝何漂泊。惻惻空茫，猶寫悲壯，撫尸斷肝腸。生者落寞涼，死亦空惘然。古琴乃天籟，昆曲乃人籟，塤乃地籟也。普天之下，萬物如塵，唯汝是吾心頭之珠。他生莫作有情癡，人間無地著相思。塵緣從來都如水，罕須淚，何盡一生情？莫多情，情傷己。長(zhǎng)街長(zhǎng)，煙花繁，你挑燈回看，短亭短，紅塵輾，我把蕭再嘆。聽弦斷，斷那三千癡纏。墜花湮，湮沒一朝風(fēng)漣。命運(yùn)多艱，我只想跪地抬手問蒼天：敢應(yīng)否？下輩子，你做人來我做天。鳳凰臺(tái)上鳳凰游，負(fù)約而去，一夜苦等，從此江南江北，萬里哀哭。szkesen.com
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