買買紛健康生活
大冬天約飯吃啥?很多人的第一反應(yīng)就是火鍋。
火鍋,作為中國獨創(chuàng)的美食,歷史非常的悠久,從戰(zhàn)國時期就有了,古稱“古董羹”,是一種老少皆宜的食物?,F(xiàn)在天氣越來越寒冷了,大家除了在平時要穿更厚更保暖的衣服外,還更加喜歡吃熱乎乎的食物,因此,火鍋就成了最為喜愛的美食。
但是,吃火鍋是有技巧的!稍不留神就會埋下健康隱患,嚴重時甚至引發(fā)食物中毒,直接危害身體健康??旌托【幰黄鹂纯催@些吃火鍋的注意事項吧~
1、吃火鍋時間不宜過長
吃火鍋,通常都是一大群人其樂融融地坐在一起吃吃、喝喝、聊聊趣事,一般都會吃1~2個小時,甚至更長時間。其實,這對人的健康有影響。由于這段時間,陸陸續(xù)續(xù)有食物進入腸胃,導(dǎo)致胃液、膽汁、胰液等消化液要不停地分泌,消化道腺體不能得到本應(yīng)有的歇息,導(dǎo)致加重腸胃的負擔(dān)。
2、不要將生熟食物混在一起吃
吃火鍋之時,不宜將生熟食物混在一起吃,因為生類食物中的病菌會沾染到熟食上,容易引起疾病。所以,未經(jīng)煮熟的食物不要吃。
3、多吃蔬菜
吃火鍋多吃蔬菜要比吃肉來的健康的很多,因為蔬菜里面含有大量的葉青素以及維生素,而吃火鍋的時候往往有比較油膩,吃蔬菜就能夠解油去膩了。另外,大家都知道吃火鍋對人的腸胃刺激性還是蠻大的,多吃點蔬菜也能夠保護腸胃,減少刺激。
4、涮菜一定要煮熟煮透
火鍋雖然好吃,但是青菜以及肉類一定要涮的熟才能吃,未熟的菜里面可能含有蟲卵又或者是別的寄生蟲等等,一旦吃下去,后果不堪設(shè)想。同時菜涮熟了也不要著急著下嘴,先讓它涼一下涼一點的時候再沾點醬料,然后再吃。過燙的菜會燙傷我們的口腔黏膜對腸胃造成傷害。
買買紛提醒:火鍋雖然好吃,但是在吃火鍋的時候也一定要注意以上的這個幾個問題,也才能夠使得吃火鍋這件事變得更加健康,又能起到一個驅(qū)寒保暖的目的。
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