新中式融合料理：國潮風(fēng)下的美食新寵
新中式融合料理，作為融合料理的新分支，隨著國潮風(fēng)的興起，迅速走紅。與無國界料理相比，新中式料理以傳統(tǒng)中餐為基礎(chǔ)，更符合中國消費(fèi)者的口味。通過西餐的擺盤技巧，讓料理不僅美味，還能成為視覺上的享受。標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)易化的制作流程，以及去廚師化的趨勢(shì)，降低了后廚招工的難度。

目前，新中式融合料理正處于上升階段，市場(chǎng)尚未飽和。如果你的融合料理店面臨瓶頸或低迷，新中式料理可以成為你的破局之道。

? 顏執(zhí)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)擁有多位擁有10年以上經(jīng)驗(yàn)的中西廚星級(jí)廚師，曾帶領(lǐng)超過19000名學(xué)員，其產(chǎn)品技術(shù)與教學(xué)系統(tǒng)得到了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。今年，他們推出了高階課程【新中式融合料理】，涵蓋50多道涼菜、主菜、小菜、湯品、小食、飲品和甜品。

課程中的一些菜品包括：
【香茅蒜香牛脊髓】
【木姜子鹵牛舌】
【雙椒麻辣干煸兔】
【貴州五花肉脆脆球】
【龍井桂花奶蓋茶】
【紫薯瀑布椰子糖】
【冰搖海南椰青檸茶】
【接骨木花漬小番茄】

這些菜品不僅美味，而且擺盤精美，能夠滿足消費(fèi)者對(duì)高顏值料理的追求。如果你對(duì)新中式融合料理感興趣，不妨考慮加入這個(gè)課程，為你的餐廳注入新的活力。

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