低聚半乳糖（GOS）是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1至7個(gè)半乳糖基。低聚半乳糖在人母乳中含量較多，嬰兒體內(nèi)的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS成分。與低聚果糖（FOS）及低聚異麥芽糖（IMO）相比，低聚半乳糖是唯一都能夠被人體腸內(nèi)8大有益菌所利用的。而且低聚半乳糖具有較強(qiáng)的耐酸性、耐熱性，不會(huì)因?yàn)樵诩庸み^程中的高溫殺菌及人體胃酸所分解而失去其本來應(yīng)有之特性，而低聚果糖則不具備這些特性。

低聚半乳糖全球市場(chǎng)總體規(guī)模

據(jù)QYResearch調(diào)研團(tuán)隊(duì)最新報(bào)告“全球低聚半乳糖市場(chǎng)報(bào)告2024-2030”顯示，預(yù)計(jì)2030年全球低聚半乳糖市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到113.8億元，未來幾年年復(fù)合增長率CAGR為11.2%。

如上圖表/數(shù)據(jù)，摘自QYResearch最新報(bào)告“全球低聚半乳糖市場(chǎng)研究報(bào)告2024-2030.

如上圖表/數(shù)據(jù)，摘自QYResearch報(bào)告“全球低聚半乳糖市場(chǎng)研究報(bào)告2024-2030，排名基于2023數(shù)據(jù)。目前最新數(shù)據(jù)，以本公司最新調(diào)研數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。

根據(jù)QYResearch頭部企業(yè)研究中心調(diào)研，全球范圍內(nèi)低聚半乳糖生產(chǎn)商主要包括FrieslandCampina、Yakult、Ingredion、Nissin Sugar、Kerry、量子高科、新金山生物科技、保齡寶生物和百龍創(chuàng)園等。2023年，全球前五大廠商占有大約87.0%的市場(chǎng)份額。

如上圖表/數(shù)據(jù)，摘自QYResearch最新報(bào)告“全球低聚半乳糖市場(chǎng)研究報(bào)告2024-2030.

低聚半乳糖市場(chǎng)動(dòng)態(tài)

主要驅(qū)動(dòng)因素:

消化系統(tǒng)健康意識(shí)不斷增強(qiáng)：人們?cè)絹碓秸J(rèn)識(shí)到腸道健康的重要性以及低聚半乳糖 (GOS) 等益生元在促進(jìn)腸道健康方面的作用，這正在推動(dòng)市場(chǎng)增長。

對(duì)功能性食品的需求：消費(fèi)者越來越多地尋求除了基本營養(yǎng)之外還具有健康益處的功能性食品和飲料，這增加了對(duì) GOS 作為成分的需求。

研究與開發(fā)：正在進(jìn)行的研究和開發(fā)工作旨在探索 GOS 的健康益處，包括其改善免疫功能、腸道微生物群平衡和整體福祉的潛力，正在推動(dòng)市場(chǎng)擴(kuò)張。

食品和飲料行業(yè)的擴(kuò)張：GOS 正在被納入各種食品和飲料產(chǎn)品中，包括乳制品、烘焙食品、嬰兒配方奶粉和膳食補(bǔ)充劑，推動(dòng)各個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)增長。

主要阻礙因素:

成本高：GOS的生產(chǎn)成本可能相對(duì)較高，這可能會(huì)限制其在某些產(chǎn)品中或?qū)r(jià)格敏感的消費(fèi)者的采用。

監(jiān)管挑戰(zhàn)：不同地區(qū)圍繞 GOS 等益生元成分的審批和標(biāo)簽的監(jiān)管復(fù)雜性可能會(huì)給市場(chǎng)增長帶來挑戰(zhàn)。

來自替代成分的競爭：來自市場(chǎng)上其他益生元和功能成分（例如菊粉、低聚果糖和抗性淀粉）的競爭可能會(huì)抑制 GOS 市場(chǎng)的增長。

行業(yè)發(fā)展機(jī)遇:

擴(kuò)大應(yīng)用范圍：將GOS的應(yīng)用范圍從嬰兒營養(yǎng)品和乳制品等傳統(tǒng)行業(yè)擴(kuò)展到零食、飲料和寵物食品等新類別，這是一個(gè)巨大的機(jī)會(huì)。

個(gè)性化營養(yǎng)：人們對(duì)個(gè)性化營養(yǎng)和使用益生元滿足個(gè)人健康需求的興趣日益增長，為針對(duì)特定消費(fèi)者偏好和健康目標(biāo)量身定制的目標(biāo) GOS 產(chǎn)品提供了機(jī)會(huì)。

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