低聚半乳糖（GOS）是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1至7個半乳糖基。低聚半乳糖在人母乳中含量較多，嬰兒體內的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS成分。與低聚果糖（FOS）及低聚異麥芽糖（IMO）相比，低聚半乳糖是唯一都能夠被人體腸內8大有益菌所利用的。而且低聚半乳糖具有較強的耐酸性、耐熱性，不會因為在加工過程中的高溫殺菌及人體胃酸所分解而失去其本來應有之特性，而低聚果糖則不具備這些特性。

低聚半乳糖全球市場總體規(guī)模

據(jù)QYResearch調研團隊最新報告“全球低聚半乳糖市場報告2024-2030”顯示，預計2030年全球低聚半乳糖市場規(guī)模將達到113.8億元，未來幾年年復合增長率CAGR為11.2%。

如上圖表/數(shù)據(jù)，摘自QYResearch最新報告“全球低聚半乳糖市場研究報告2024-2030.

如上圖表/數(shù)據(jù)，摘自QYResearch報告“全球低聚半乳糖市場研究報告2024-2030，排名基于2023數(shù)據(jù)。目前最新數(shù)據(jù)，以本公司最新調研數(shù)據(jù)為準。

根據(jù)QYResearch頭部企業(yè)研究中心調研，全球范圍內低聚半乳糖生產商主要包括FrieslandCampina、Yakult、Ingredion、Nissin Sugar、Kerry、量子高科、新金山生物科技、保齡寶生物和百龍創(chuàng)園等。2023年，全球前五大廠商占有大約87.0%的市場份額。

如上圖表/數(shù)據(jù)，摘自QYResearch最新報告“全球低聚半乳糖市場研究報告2024-2030.

低聚半乳糖市場動態(tài)

主要驅動因素:

消化系統(tǒng)健康意識不斷增強：人們越來越認識到腸道健康的重要性以及低聚半乳糖 (GOS) 等益生元在促進腸道健康方面的作用，這正在推動市場增長。

對功能性食品的需求：消費者越來越多地尋求除了基本營養(yǎng)之外還具有健康益處的功能性食品和飲料，這增加了對 GOS 作為成分的需求。

研究與開發(fā)：正在進行的研究和開發(fā)工作旨在探索 GOS 的健康益處，包括其改善免疫功能、腸道微生物群平衡和整體福祉的潛力，正在推動市場擴張。

食品和飲料行業(yè)的擴張：GOS 正在被納入各種食品和飲料產品中，包括乳制品、烘焙食品、嬰兒配方奶粉和膳食補充劑，推動各個行業(yè)的市場增長。

主要阻礙因素:

成本高：GOS的生產成本可能相對較高，這可能會限制其在某些產品中或對價格敏感的消費者的采用。

監(jiān)管挑戰(zhàn)：不同地區(qū)圍繞 GOS 等益生元成分的審批和標簽的監(jiān)管復雜性可能會給市場增長帶來挑戰(zhàn)。

來自替代成分的競爭：來自市場上其他益生元和功能成分（例如菊粉、低聚果糖和抗性淀粉）的競爭可能會抑制 GOS 市場的增長。

行業(yè)發(fā)展機遇:

擴大應用范圍：將GOS的應用范圍從嬰兒營養(yǎng)品和乳制品等傳統(tǒng)行業(yè)擴展到零食、飲料和寵物食品等新類別，這是一個巨大的機會。

個性化營養(yǎng)：人們對個性化營養(yǎng)和使用益生元滿足個人健康需求的興趣日益增長，為針對特定消費者偏好和健康目標量身定制的目標 GOS 產品提供了機會。

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