酸奶發(fā)酵菌粉推薦
有沒有和我一樣愛喝酸奶的姐妹？但是外面賣的酸奶又貴添加劑又多，于是我就研究起了自制酸奶。前前后后用過不少品牌的酸奶發(fā)酵菌粉，今天就來給大家分享一下我的使用體驗(yàn)。
川秀酸奶發(fā)酵菌粉：口感醇厚
使用體驗(yàn)：菌粉混合在牛奶里后，放到酸奶機(jī)里等8-10小時(shí)就OK了，超簡(jiǎn)單。發(fā)酵成功率很高，基本上不會(huì)失敗。做出來的酸奶質(zhì)地醇厚，微酸拉絲，奶香味十足，簡(jiǎn)直和外面賣的一模一樣！
Lactina酸奶發(fā)酵菌粉：味道正宗
使用體驗(yàn)：這款發(fā)酵時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，需要10~12小時(shí)，但成功率也很高。做出的酸奶酸度適中，口感絲滑香醇，質(zhì)地粘稠。最讓我驚喜的是，它能做出和保加利亞本土酸奶一模一樣的味道！給寶寶喝也很放心哦~
優(yōu)比特酸奶發(fā)酵菌粉：發(fā)酵易成功
使用體驗(yàn)：這款菌粉發(fā)酵真的太容易了！基本上是一次性成功，完全不用擔(dān)心會(huì)失敗。發(fā)酵時(shí)間8-12小時(shí)，做出來的酸奶奶香味濃郁，口感細(xì)膩。不過需要注意的是，對(duì)于不喜歡酸味的人來說，可能會(huì)覺得口感偏酸一些。
佰生優(yōu)酸奶發(fā)酵菌粉：口感清純
使用體驗(yàn)：這款菌粉做出來的酸奶有拉絲的效果，濃稠綿密，口感非常好。味道更偏向清純一些，奶香味很濃，但并不會(huì)過于甜膩。稠厚度也適中，既不太稠也不太稀。如果喜歡更酸的口感，可以適當(dāng)縮短發(fā)酵時(shí)間來降低酸度哦~
以上就是我用過的幾款酸奶發(fā)酵菌粉的使用體驗(yàn)分享啦！每一款都有它獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)和口感，大家可以根據(jù)自己的喜好和需求來選擇哦~ 如果讓我推薦一款的話，我會(huì)傾向于推薦川秀酸奶發(fā)酵菌粉。它不僅發(fā)酵成功率高、口感醇厚，而且菌種數(shù)量適中、營(yíng)養(yǎng)豐富。最重要的是它做出來的酸奶質(zhì)地和口感都非常接近外面賣的酸奶！大家不妨試試看哦~

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