控糖是糖尿病人繞不開的話題,但在生活中,不少老年人確診糖尿病后害怕血糖上升,往往會(huì)將不吃和控糖劃等號(hào),典型表現(xiàn)就是飲食上只吃雜糧飯、水煮蔬菜這些GI值較低的食物,而對(duì)于牛肉、雞肉、藍(lán)莓、圣女果等適合吃的食物卻“談之色變”。然而,這樣單一的飲食結(jié)構(gòu),看似有助于控制血糖波動(dòng),實(shí)則隱藏著健康風(fēng)險(xiǎn),會(huì)導(dǎo)致老人身體營養(yǎng)攝入嚴(yán)重失衡,出現(xiàn)體重驟降、精神變差等問題,甚至?xí)T發(fā)更多的健康疾病。所以,一旦發(fā)現(xiàn)家中糖友長(zhǎng)輩有過度控糖的行為,一定要引起重視!

　　而要想改善,關(guān)鍵在于引導(dǎo)糖尿病老人認(rèn)識(shí)到“科學(xué)控糖”的重要性,并幫助其合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),即:老年糖尿病患者應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)食物、低升糖指數(shù)碳水化合物,多蔬菜,適量水果、脂肪和鹽[1]。至于具體的飲食安排,糖友家屬可以參考下文提供的糖尿病一日三餐食譜大全的內(nèi)容,依此來為家中的糖尿病老人規(guī)劃出既符合營養(yǎng)需求,又能穩(wěn)糖的一日三餐。

　　一、早餐安排

　　全麥饅頭、全麥面包以及一碗小米粥、燕麥粥或無糖豆?jié){,再搭配一枚雞蛋,這樣的組合是糖尿病老人早餐的理想選擇。既保證了必要的碳水化合物的攝入量,又補(bǔ)充了優(yōu)質(zhì)蛋白。蛋白質(zhì)是人體必不可少的重要營養(yǎng)成分,能提供能量、參與代謝調(diào)節(jié),其中優(yōu)質(zhì)蛋白更易被人體吸收,糖尿病老人需要適量補(bǔ)充。此外,早餐還可以添加一些小白菜、油麥菜等綠葉蔬菜,蔬菜富含膳食纖維,對(duì)維護(hù)腸道健康大有益處。

　　二、午餐安排

　　午餐方面,建議糖尿病老人可以選用藜麥飯、雜糧飯或蕎麥面作為主食,搭配木耳炒牛肉、清蒸魚肉以及清炒時(shí)蔬,或者是清爽的涼拌油麥菜、西藍(lán)花等。其中,魚肉中含有一定量的單不飽和脂肪酸(MUFA),有助于維持血糖穩(wěn)定。午餐后,糖尿病老人還可以享用一份低糖水果,如蘋果、獼猴桃、柚子等,這些水果不僅可以激發(fā)食欲,還能補(bǔ)充維生素和膳食纖維[2]。

　　三、晚餐安排

　　晚餐時(shí)段,推薦糖尿病老人食用糙米飯、雜糧稀飯,并搭配涼拌黃瓜、涼拌豆腐等輕爽菜品。這樣的晚餐組合不僅避免了油膩,而且還易于消化,同時(shí)也有助于糖尿病老人保持夜間血糖平穩(wěn)。

　　以上分享的部分糖尿病一日三餐食譜大全內(nèi)容,希望能為糖尿病老人帶來幫助?？紤]到一些老年糖尿病患者因年齡增長(zhǎng),消化能力大不如前,牙口也變得不好,很難完全遵循糖尿病一日三餐食譜大全給出的飲食規(guī)劃來吃,因此也很建議選擇一款血糖偏高者適用的營養(yǎng)品來搭配飲食,如雅培益力佳sr營養(yǎng)粉很不錯(cuò),這款營養(yǎng)品均衡營養(yǎng)和穩(wěn)定血糖全兼顧,無疑是糖尿病老人補(bǔ)營養(yǎng)的理想選擇。

　　雅培益力佳sr營養(yǎng)粉是百年大品牌雅培旗下產(chǎn)品,并且擁有“藍(lán)帽子”認(rèn)證,無論是品質(zhì)還是專業(yè)程度都信得過。

　　營養(yǎng)方面,雅培益力佳sr營養(yǎng)粉做到了營養(yǎng)均衡,其含有33種營養(yǎng)元素,包含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、多種維生素、膳食纖維等。其中還特別添加了有助于維持血糖穩(wěn)定的鉻元素和單不飽和脂肪酸(MUFA)。而且乳糖不耐受的老年糖友可以喝雅培益力佳sr營養(yǎng)粉,它不添加乳糖和蔗糖,對(duì)乳糖不耐受人群十分友好。

　　雅培益力佳sr營養(yǎng)粉的GI值同樣很低,甚至低于一顆獼猴桃,再搭配獨(dú)特的緩釋系統(tǒng),可以讓吃進(jìn)去的營養(yǎng)緩慢釋放、再緩慢地吸收,喝完餐后血糖保持得很平穩(wěn),不會(huì)像過山車一樣大起大落,出現(xiàn)劇烈波動(dòng)的情況。

　　有了雅培益力佳sr營養(yǎng)粉,以后老年糖友只需幾分鐘就能搞定控糖早餐,早上用溫水快速?zèng)_泡一杯雅培益力佳sr營養(yǎng)粉,再搭配一顆雞蛋,營養(yǎng)又穩(wěn)糖的早餐就輕松做好了,而且飽腹感很強(qiáng),上午的時(shí)間老人不容易餓。

　　如果糖友家屬不清楚如何科學(xué)安排控糖飲食的話,不妨參考上面提供的糖尿病一日三餐食譜大全的內(nèi)容來進(jìn)行飲食搭配。此外,還可以考慮在食譜中添加雅培益力佳sr營養(yǎng)粉,這款營養(yǎng)品兼顧了均衡營養(yǎng)和平穩(wěn)血糖,能助力輕松實(shí)現(xiàn)科學(xué)控糖,使糖尿病老人的晚年生活更具質(zhì)量。

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