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7款熱門新國標奶粉評測：a2至初、皇家美素佳兒……怎么選？

來源：泰然健康網時間：2024年12月24日 12:05

目前新國標奶粉有411個系列，寶爸寶媽們簡直挑花了眼！常常在不同品牌奶粉之間糾結不已。諸如愛他美、a2、皇家美素佳兒、惠氏、金領冠、美贊臣、君樂寶等品牌的奶粉熱度非常高，在奶粉智庫后臺也經常收到粉絲寶媽詢問“能不能評測一下多款熱門奶粉”。因此，這期內容就一次性給大家挑選了市面上各大品牌的7款熱門明星奶粉，并通過多維度的綜合評測，帶大家看看它們到底有什么區(qū)別？如何選出適合自家寶寶的那款奶粉~

本次評測的7款新國標奶粉為：啟賦蘊淳、美贊臣鉑睿、愛他美卓傲、a2至初、皇家美素佳兒、金領冠育護、君樂寶至臻A2。下面我們將通過奶源、原料、營養(yǎng)配方、特色成分、實證結果等維度進行深度評測。

評測說明：

本次評測由奶粉智庫評測中心組織進行，不涉及感官評測，參加評測產品均以3段為例，下面均省略段位。營養(yǎng)配方參考我國2023年2月22日實施的新國標GB10767-2021《食品安全國家標準幼兒配方食品》。

首先，我們通過產品名稱、產地、奶源、奶基原料等基礎信息，了解一下7款熱門奶粉有什么差別~

從產地和奶源地來看：這7款奶粉中，美贊臣鉑睿、啟賦蘊淳、愛他美卓傲、皇家美素佳兒、a2至初的產地在國外，屬于原裝進口奶粉；君樂寶至臻A2和金領冠育護的產地在中國，屬于國產奶粉。這7款奶粉各自的奶源地均分布在南北緯40-50°左右的世界黃金奶源帶[1]上，屬于公認的優(yōu)質奶源地。

從特色奶源和奶基原料來看：美贊臣鉑睿、啟賦蘊淳、君樂寶至臻A2、a2至初等4款采用了A2奶源，另外三款為普通的A1奶源。相比A1奶源，A2奶源不僅更珍稀[5]，且A2奶源的奶粉中的A2型*蛋白質更親和人體，在消化吸收上有優(yōu)勢。值得注意的是，母乳中天然存在的酪蛋白類型[2]是A2型*，不是A1型**。A2型*蛋白質是媽媽給予寶寶天生的營養(yǎng)。皇家美素佳兒、a2至初、君樂寶至臻A2、金領冠育護采用了生牛乳/生乳（脫脂）等鮮奶入料，在一定條件下鮮奶入料的新鮮程度更好、天然營養(yǎng)的保留也更充分。

綜合來看，7款奶粉中，僅a2至初和君樂寶至臻A2采用了A2鮮奶入料，同時在A2奶源和原料新鮮上有優(yōu)勢。其中，老爸評測團隊審查并抽檢了源頭牧場工廠及產品隨機抽樣共528項檢測，a2至初憑實力通關，并成為了第一款老爸抽檢認可的嬰幼兒奶粉[6]。

據(jù)《中國嬰幼兒腸道健康白皮書》，84.2%的媽媽表示自家寶寶遇到過消化問題，其中近30%的寶寶經常遭受消化不良、腹痛、腹瀉、便秘等問題困擾。因此許多寶爸寶媽們在選奶粉時，都會特別關注與消化吸收相關的營養(yǎng)。

接下來我們會重點評測7款奶粉在消化吸收相關的原料、奶源、核心成分、實證方面的情況。

原料方面：乳清蛋白被稱為“蛋白之王”，不僅營養(yǎng)價值高，而且在胃內消化形成的乳凝塊較小，還富含α-乳白蛋白等小分子蛋白，在營養(yǎng)消化吸收方面有很好的加分。這7款奶粉均添加了能提高奶粉乳清蛋白含量的優(yōu)質原料，如脫鹽乳清粉、（濃縮）乳清蛋白粉。

奶源方面：A2奶源的A2型-β酪蛋白是母乳中天然存在的酪蛋白類型[2]，A2型-β酪蛋白又稱A2蛋白，在消化過程中不會產生或者極少產生BCM-7，所以不易造成腸道負擔，更適合寶寶嬌嫩的肚肚[3]。同時，相關研究觀察到在攝入僅含A2型*蛋白質乳制品后，牛奶不耐受的相關癥狀更輕[3]，A2型*蛋白質在消化吸收上的優(yōu)勢顯著，因此備受寶媽喜愛。美贊臣鉑睿、啟賦蘊淳、君樂寶至臻A2、a2至初等4款采用了A2奶源，為更親和人體的A2蛋白奶粉。

營養(yǎng)成分方面：OPO、益生元、益生菌是目前消化吸收方面的熱門成分。OPO為Sn-2位脂肪酸，Sn-2位脂肪酸不易產生鈣皂，減少便秘幾率，促進鈣和脂肪的吸收。Sn-2位脂肪酸不僅可以來源于OPO，還可來自天然乳脂。益生元、益生菌則是腸道消化吸收的好幫手，選奶粉時可以重點關注其含量。本次評測對7款奶粉的Sn-2位脂肪酸、益生元、益生菌這三個方面進行了重點對比。

綜合來看：a2至初、啟賦蘊淳不僅強化了乳清蛋白，奶源為A2型*蛋白質奶源，益生元在3g/100g及以上，都有Sn-2位脂肪酸?；始颐浪丶褍簭娀巳榍宓鞍?，有Sn-2位脂肪酸、益生元、益生菌。金領冠育護強化了乳清蛋白，Sn-2位脂肪酸和益生菌配置不錯。愛他美卓傲強化了乳清蛋白，益生元配置不錯，含有Sn-2位脂肪酸。美贊臣鉑睿強化了乳清蛋白，為A2型*蛋白質奶源，益生元配置不錯。君樂寶至臻A2強化了乳清蛋白，為A2型*蛋白質奶源，含有Sn-2位脂肪酸。

科學實證作為奶粉品質的“試金石”，能讓寶爸寶媽清晰看到奶粉給寶寶提供的營養(yǎng)助力。目前常見的科學實證形式有數(shù)據(jù)分析、調研、試驗、對比等，實證的對象有針對單一營養(yǎng)成分的，也有針對整款奶粉的。

從本次評測的7款奶粉的實證情況來看，僅a2至初、君樂寶至臻A2、啟賦蘊淳有消化吸收相關的“對照試驗”實證，其中a2至初、君樂寶至臻A2有針對整款奶粉的對照喂養(yǎng)實證，其中，君樂寶至臻A2的實證結果顯示：相比對照組，喝至臻組的嬰兒不易發(fā)生腸脹氣，糞便更軟。a2至初的實證結果更具體和全面：經過中國寶寶真實喂養(yǎng)反饋，對比食用普通牛奶組和a2?源乳?對照分組，發(fā)現(xiàn)食用a2?源乳?組的兒童，攝入5天后肚肚保持舒適度更佳[3]。

如果寶寶體質弱，寶爸寶媽們選奶粉會重點關注自護力相關的配置，目前乳鐵蛋白、OPN活性蛋白、HMO是自護力方面?zhèn)涫軐毎謱殝岅P注的熱門營養(yǎng)成分，另外核苷酸、益生菌、酵母β-葡聚糖等也是自護力方面的加分項。

對比自護力成分，可以看到a2至初蘊含原生自護力營養(yǎng)成分OPN活性蛋白和HMO，還額外添加乳鐵蛋白和核苷酸；皇家美素佳兒添加了豐富的乳鐵蛋白，還含有OPN活性蛋白，雖然沒有HMO，但是額外添加有核苷酸、益生菌；其余5款奶粉沒有添加乳鐵蛋白，但是也有自護力相關的配置，如美贊臣鉑睿擁有OPN、HMO、酵母β-葡聚糖，啟賦蘊淳擁有OPN、HMO，君樂寶至臻擁有OPN、HMO、核苷酸，愛他美卓傲擁有9:1短鏈低聚半乳糖（scGOS）和長鏈多聚果糖（lcFOS）益生元組合，也在自護力方面有不錯表現(xiàn)。另外，金領冠育護添加有核苷酸、益生菌。

科學實證方面，與自護力相關的實證對象主要聚焦在奶粉的營養(yǎng)成分/原料/配料等。

從本次評測的7款奶粉的實證情況來看，僅有美贊臣鉑睿、啟賦蘊淳、愛他美卓傲、皇家美素佳兒、a2至初等5款奶粉有自護力相關實證結果。

從自護力方面的實證內容來看，美贊臣鉑睿、啟賦蘊淳、愛他美卓傲分別針對DHA+PDX/GOS+酵母β-葡聚糖配方、乳清濾出液來源的低聚半乳糖(含3’SL，一種母乳低聚糖)、9:1短鏈低聚半乳糖（scGOS）和長鏈多聚果糖（lcFOS）益生元組合擁有相應的自護力實證結果；只有皇家美素佳兒、a2至初有針對乳鐵蛋白的實證，其中a2至初擁有 a2?源乳?×優(yōu)量乳鐵蛋白的效果實證。研究實證顯示，攝入含A2型*β-酪蛋白（不含A1型**）的a2?源乳?搭配優(yōu)量乳鐵蛋白后，比攝入非A2奶源×高量乳鐵蛋白，觀察到寶寶在常見的急性呼吸道感染及腹瀉病程時間顯著減少23%[4]。

綜上所述，這7款熱門奶粉在奶源、原料、營養(yǎng)成分、科學實證等方面均表現(xiàn)出不同的特點。總結如下：

奶源與原料方面：這7款奶粉的奶源地都來自黃金奶源帶，其中有4款為特色的A2奶源。結合原料來看，僅a2至初和君樂寶至臻A2采用A2鮮奶入料，在A2奶源和原料新鮮上均有優(yōu)勢。

消化吸收相關營養(yǎng)上：從優(yōu)化的維度來看，這7款奶粉在強化乳清蛋白、A2蛋白、益生元、Sn-2位脂肪酸、益生菌等方面均各有優(yōu)勢，其中a2至初、啟賦蘊淳不僅強化了乳清蛋白，還是A2型*蛋白質奶源，益生元在3g/100g及以上，都有Sn-2位脂肪酸，其次皇家美素佳兒強化了乳清蛋白，有Sn-2位脂肪酸、益生元、益生菌。

★對于注重喂養(yǎng)實證效果的家長來說，可以關注a2至初、君樂寶至臻A2、啟賦蘊淳，這三款均有對照試驗實證，其中a2至初、君樂寶至臻A2有整款奶粉的對照試驗實證，且a2至初的實證結果更具體和全面，針對中國寶寶真實喂養(yǎng)反饋，實證5天肚肚舒適度更佳[3]。

自護力相關營養(yǎng)上：這7款奶粉中，只有5款擁有自護力相關實證結果，其中a2至初蘊含原生自護力營養(yǎng)成分OPN活性蛋白和HMO，還額外添加乳鐵蛋白和核苷酸；皇家美素佳兒添加了豐富的乳鐵蛋白，還含有OPN活性蛋白，額外添加有核苷酸、益生菌；美贊臣鉑睿擁有OPN、HMO、酵母β-葡聚糖，啟賦蘊淳擁有OPN、HMO，君樂寶至臻擁有OPN、HMO、核苷酸，愛他美卓傲擁有9:1短鏈低聚半乳糖（scGOS）和長鏈多聚果糖（lcFOS）益生元組合，也在自護力方面有不錯表現(xiàn)。

★科學實證方面，美贊臣鉑睿、啟賦蘊淳、愛他美卓傲、皇家美素佳兒、a2至初等5款奶粉有自護力相關實證結果。只有皇家美素佳兒、a2至初有針對乳鐵蛋白的實證，其中a2至初的實證明確顯示，攝入a2?源乳?搭配優(yōu)量乳鐵蛋白后，比攝入非A2奶源×高量乳鐵蛋白，觀察到寶寶在部分疾病病程時間顯著減少23%[4]。

最后要特別說明的是：母乳是寶寶最好的食物，母乳充足的話，建議最好母乳喂養(yǎng)。評測結果僅供參考，不代表唯一選擇標準，寶媽最終選購時還需結合自己寶寶的實際情況等多方面因素來選擇。選奶粉，適合的才是最好的。

今天的文章到這里就結束啦！如果大家還想了解更多“奶粉評測”的相關內容，歡迎在文末給我們評論留言哦~

參考資料（下滑查看更多）：

*A2 型蛋白質指A2型β-酪蛋白(非 A1型β-酪蛋白)

**A1型蛋白質指A1型β-酪蛋白

[1]南北緯大約40°-50°之間的溫帶草原，是國際公認的優(yōu)質奶牛飼養(yǎng)帶。釋義來源:中國網(國情-《碰詞兒》欄目)

[2]Pal S,Woodford K, Kukuljan S, & Ho,S, 2015; Nutrients, 7(9),7285-7297.

[3]Sheng X, Li Z, Ni J, et al. JPGN. 2019;69: 375–382

[4]探索營養(yǎng)干預在幼兒呼吸道感染及腹瀉管理中的重要性—《補充乳鐵蛋白的幼兒配方對于2-3歲幼兒呼吸道感染及腹瀉的影響》研究解讀【大會報告】中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會首屆全國母嬰營養(yǎng)學術大會. 2023年10月.

[5]指A2型蛋白質奶牛僅30%，來源于中國發(fā)明專利，公布日期2016.8.17公布號:cn105861671

[6]a2至初幼兒配方奶粉(12-36月齡,3段):老爸抽檢品質之選

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