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純牛奶凍成冰再化了還能喝嗎

2023年8月27日

趙妍娟主治醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)科

河南省人民醫(yī)院

三甲 | 全國(guó)第84

百度健康內(nèi)容審核團(tuán)隊(duì)優(yōu)選

純牛奶凍成冰再化了不一定還能喝。

純牛奶凍成冰可能是儲(chǔ)藏的時(shí)間比較長(zhǎng)，或者空調(diào)溫度比較低引起，如果冷凍的時(shí)間比較短，純牛奶沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，化了之后還能喝，但盡量在常溫環(huán)境下停滯一段時(shí)間再喝，避免純牛奶過(guò)涼喝了后對(duì)胃腸道黏膜造成刺激，引發(fā)腹痛、腹瀉等不適發(fā)生。

如果冷凍的時(shí)間比較長(zhǎng)，純牛奶出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，則化了之后不建議再喝，因?yàn)榇藭r(shí)純牛奶當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)遭到破壞，可能還會(huì)有大量的細(xì)菌、灰塵或者其他物質(zhì)入侵，喝了后會(huì)對(duì)胃腸道造成損傷，引發(fā)胃脹、胃酸、胃痛等不適發(fā)生。

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