首頁資訊 168斷食不是空腹越久瘦越快！168斷食減肥要成功有5個(gè)重點(diǎn)

168斷食不是空腹越久瘦越快！168斷食減肥要成功有5個(gè)重點(diǎn)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月24日 11:05

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中醫(yī)減重解謎168斷食法

最近網(wǎng)路上常?？吹礁鞣N減重文章介紹「168斷食法」，坊間減重衛(wèi)教的文章幾乎都會(huì)提到這個(gè) ... ，各大社群媒體、醫(yī)師、營養(yǎng)師、健身教練和藝人都會(huì)一致推崇這個(gè) ... ，然而，在門診中常常會(huì)聽到患者詢問我說：

「林醫(yī)師，為什么我用168斷食法還是瘦不下來？」

或者是問說：

「林醫(yī)師，我已經(jīng)吃的很少，一天只吃一餐了，為什么瘦了幾公斤后，稍微多吃一點(diǎn)馬上又復(fù)胖回來了呢？」

其實(shí)168斷食法只是變相的利用時(shí)間來限制熱量的減重法，若8小時(shí)內(nèi)吃下去的東西，比一整天都在吃東西的人吃得多，那當(dāng)然完全不會(huì)瘦脂肪，所以進(jìn)食時(shí)吃進(jìn)去的熱量也是需要控管的，并不是空腹時(shí)間越久就瘦越快；且在2020年《JAMA Internal Medicine》有篇研究就發(fā)現(xiàn)：「間歇性斷食法減掉的2/3重量來自肌肉組織」，顯示間歇性斷食法比每天固定低熱量飲食的人掉更多的肌肉組織，結(jié)論是：168斷食法對(duì)減脂肪這件事沒明顯的幫助，而且減掉的體重里面2/3是不該掉的肌肉組織??！

所以減脂的關(guān)鍵在于「熱量的控管」，和能夠在減重飲食中扮演穩(wěn)定血糖角色的「蛋白質(zhì)攝取」，并不是過度在意空腹時(shí)間就能夠減脂。

聽到這些問題，我很慶幸患者愿意與我討論，此時(shí)我會(huì)告訴患者：「恭喜你！你來對(duì)地方了！中藥在減重這方面，不僅可以提升基礎(chǔ)代謝率，降低食欲，且依照患者不同的體質(zhì)，量身打造處方，更不容易復(fù)胖，搭配埋線還可以雕塑身材，燃燒局部脂肪，幾個(gè)月時(shí)間后，達(dá)到不同的樣貌！」，并從旁提醒并且協(xié)助患者選擇正確的食物和飲食運(yùn)動(dòng)控管，所以這也是為什么我會(huì)在門診時(shí)，花許多時(shí)間幫減重病人做衛(wèi)教的原因，而不僅僅是單單開藥那么簡單。

接下來介紹「168斷食法」常見的五大問題：

什么是168斷食法呢？

168斷食法顧名思義就是，16個(gè)小時(shí)維持空腹，進(jìn)食時(shí)間控制在8個(gè)小時(shí)，進(jìn)食時(shí)胰島素會(huì)增加，促進(jìn)身體能量及脂肪儲(chǔ)存，斷食時(shí)胰島素下降，促進(jìn)脂肪被分解利用。

但是，若是剛開始接觸168斷食法的患者，建議一開始不用立刻逼自己維持16小時(shí)空腹，反而會(huì)因?yàn)轲I到受不了而放棄減重，可以先從維持12小時(shí)空腹，再來14小時(shí)空腹，最后增加到16小時(shí)空腹，循序漸進(jìn)，才不會(huì)因饑餓而使意志力動(dòng)搖，當(dāng)自己達(dá)到目標(biāo)時(shí)可以增加成就感，進(jìn)而愿意繼續(xù)減重。

進(jìn)食8小時(shí)是什么食物都可以吃嗎？

進(jìn)食期間三餐必須正常固定吃，甚至吃到四~五餐，但是進(jìn)食時(shí)有一定的順序，用餐時(shí)更好先喝一碗湯或一杯開水，提早產(chǎn)生飽足感，依序吃青菜→肉類→白飯，精致淀粉類(如：白飯、白面、面包等)盡量少吃，可以用原型食物的淀粉來取代精致淀粉類，如：地瓜、馬鈴薯、南瓜、芋頭等。

吃到七～八分飽后絕不再勉強(qiáng)吃，三餐不吃太飽，餐與餐之間如果餓時(shí)，可以吃些低熱量食物(如蕃茄、喝杯脫脂牛奶或水煮蛋)，避免正餐時(shí)間因餓極而大吃大喝，且不餓的時(shí)候不要嘴饞吃零食。

在168斷食法中蛋白質(zhì)的攝取是很重要的，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)包括：豆類、豆?jié){、牛奶、蛋、魚肉、雞胸肉等，充足的蛋白質(zhì)可以增加飽足感、穩(wěn)定食欲和情緒、對(duì)抗壓力，將一天所需的蛋白質(zhì)分成三~五餐吃完，若是沒有補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不僅減脂效果不理想，減掉的重量可能都來自肌肉組織，更嚴(yán)重將造成肌少癥，還沒減到自己的目標(biāo)體重就先手腳無力了。

空腹16小時(shí)是否完全都不可以吃東西？

空腹16小時(shí)基本上不能吃任何食物，包括：水果、零食、宵夜等，可以喝水、茶、咖啡等沒有熱量的食物，168斷食法尤其必須喝足量的水，人一天喝水量建議為體重（kg）X30=應(yīng)喝的CC數(shù)，飯前喝一碗湯或一杯開水，可以提早產(chǎn)生飽足感，且一天攝取足量水分，可以維持身體的代謝率，對(duì)減重都是有幫助的。

168斷食法其斷食的時(shí)間點(diǎn)該如何選擇呢？

初階版可以先從12小時(shí)斷食，12小時(shí)可進(jìn)食開始，再來14小時(shí)斷食，10小時(shí)可進(jìn)食，最后進(jìn)階到16小時(shí)斷食，8小時(shí)可進(jìn)食。目前研究建議盡量在睡前6小時(shí)就要結(jié)束進(jìn)食，此斷食時(shí)間點(diǎn)比較理想，一方面太靠近睡眠時(shí)間進(jìn)食，會(huì)影響睡眠品質(zhì)。

另一方面，人體在晚上11點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)之間會(huì)分泌「瘦體素」，若是此時(shí)間沒有睡覺或是熬夜，會(huì)降低瘦體素分泌，造成身體無法燃燒脂肪，反而會(huì)在晚上食欲增加，讓人想吃宵夜，斷食就前功盡棄了。

168斷食法都做到了，為什么還是瘦不下來呢？

這個(gè)問題需要考慮的面向很多，包括：飲食習(xí)慣不正確、斷食的時(shí)間點(diǎn)錯(cuò)誤、睡眠不足或熬夜、飲水量不夠、運(yùn)動(dòng)量不足等，值得注意的是，若是體重本來就接近標(biāo)準(zhǔn)體態(tài)，或是減重至越來越接近標(biāo)準(zhǔn)體態(tài)時(shí)，身體會(huì)產(chǎn)生減重阻力，能燃燒的脂肪也就越來越少，勢必能減的體重會(huì)越來越少。

另外，若是屬于長期不愛運(yùn)動(dòng)的人、較年長的族群、肌肉量不足的人，或是反覆減重多次的患者，本身的基礎(chǔ)代謝率偏低，其能燃燒的脂肪有限，好不容易減了幾公斤后，較不注意飲食控管又復(fù)胖回去，此時(shí)就需要尋求突破，來度過這個(gè)停滯期，這時(shí)候中醫(yī)減重就是您更好的幫手，歡迎來門診尋求協(xié)助，一起攜手尋求進(jìn)步！

最后，若有內(nèi)分泌疾病的問題，如：甲狀腺疾患、多囊性卵巢、糖尿病、高泌乳素血癥等，并非單純使用168斷食法就能夠輕松達(dá)到減重效果，需要治療內(nèi)分泌疾病，并搭配飲食控管和運(yùn)動(dòng)，多方面的醫(yī)療 ... ，才能在不增加身體負(fù)擔(dān)的情況下，更有效率的減重。

減重需要了解到這不僅是一個(gè)短期的節(jié)食而已，更是為了自己的體態(tài)和健康，要下定決心不能半途而廢，設(shè)定好自己的短期、中期、長期目標(biāo)，循序漸進(jìn)，不要設(shè)定太遙遠(yuǎn)的目標(biāo)，往往因?yàn)檫_(dá)成不了而選擇放棄，也不要追求短時(shí)間體重大幅下降，不僅傷害自己的健康，也很容易再復(fù)胖。

一開始往往會(huì)因?yàn)橐庵玖Σ粔?，抵擋不住饑餓感和食物的誘惑，這時(shí)候中藥就發(fā)揮很好的效果，可以降低食欲和提升基礎(chǔ)代謝率，并依照不同的體質(zhì)來調(diào)整藥物，并且搭配埋線燃燒局部的脂肪，在減重的路上，中醫(yī)可以陪伴您，是您更佳的減重推手！

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