中國(guó)是個(gè)人情社會(huì)，人與人相交，少不了送禮。

送禮不僅古已有之，而且歷史悠久。古人講究禮輕情意重，送禮不一定是貴重的，古人把禮物中的文化隱喻看得很重，送禮十分講究含義。

不僅中國(guó)古代送禮講究含義，西方也有“花語(yǔ)”之說(shuō)，花語(yǔ)無(wú)聲勝有聲，送花的含義和情感表達(dá)甚于言語(yǔ)。

到現(xiàn)代，送禮也講究含義。當(dāng)情人節(jié)的時(shí)候人們會(huì)選擇送玫瑰，象征著美好的愛(ài)情；求婚時(shí)人們會(huì)選擇送鉆石，鉆石戒指象征著長(zhǎng)久堅(jiān)定的婚姻……

而祝愿人健康長(zhǎng)壽，有不少人選擇送滋補(bǔ)品、例如燕窩，蟲草，人參等，也有人送茶葉，而現(xiàn)在，則有更多人選擇贈(zèng)送藥食茶同源的陳皮。

鮮花、綠茶、巧克力、燕窩、蟲草等等的保存都是有限期的，越鮮越好，而陳皮卻是越陳越香，越老越有價(jià)值，所以陳皮能寓意健康長(zhǎng)壽。

而陳皮中的優(yōu)質(zhì)品新會(huì)陳皮除了養(yǎng)生保健的中藥屬性外，還有品飲聞香的茶飲屬性，還可以長(zhǎng)久保存，有收藏品屬性，價(jià)值非凡，一兩陳皮一兩金形容的就是正宗的新會(huì)老陳皮。

而送陳皮，也要挑選合適的、優(yōu)質(zhì)的陳皮來(lái)贈(zèng)送，才能表達(dá)好心意。

1. 建議挑選新會(huì)陳皮

新會(huì)陳皮和其他普通陳皮在質(zhì)量上有著天壤之別，新會(huì)陳皮入膳可調(diào)百味，入方可調(diào)百藥，長(zhǎng)期以來(lái)，新會(huì)陳皮是非常珍貴的中藥材，新會(huì)陳皮從藥效、芳香等方面均強(qiáng)于其他產(chǎn)地的陳皮。

2. 青皮和紅皮要區(qū)分

紅皮長(zhǎng)于理氣健脾，性狀溫和，青皮長(zhǎng)于疏肝破氣，性狀相對(duì)較為猛烈。因?yàn)閮烧吖πР煌赃m宜贈(zèng)送給不同的人。

紅皮適宜大部分人，老人小孩均可使用，不挑人；而青皮產(chǎn)品則更適合送給青壯年人及中年人。

3. 陳皮年份有講究

在嶺南地區(qū)，一般來(lái)說(shuō)，新皮（陳化年份不足三年的柑皮）是很少用于送禮的，尤其很少用來(lái)送給長(zhǎng)輩。因?yàn)槟攴莶蛔闳甑母唐?，還不能稱為陳皮，養(yǎng)生功效未到位，送給長(zhǎng)輩就顯得有些不夠尊重。

年份低于三年的柑皮更多是用于自己收藏，或者送給新生孩兒以祝健康成長(zhǎng)，也可以送給平輩的朋友以示友好。

送禮是越貴越好，越能代表自己的心意嗎？也不一定，不同的場(chǎng)合要挑選適合的禮物。

例如我們送新會(huì)陳皮，比較適合在春節(jié)，中秋，端午等傳統(tǒng)節(jié)日贈(zèng)送給朋友、長(zhǎng)輩，領(lǐng)導(dǎo)，也可以在父親節(jié)、母親節(jié)、長(zhǎng)輩生日時(shí)贈(zèng)送，可以表達(dá)友好、敬意、尊重、愛(ài)戴之意，祝愿對(duì)方健康長(zhǎng)壽。

像是圣誕節(jié)、情人節(jié)等西方節(jié)日，或者結(jié)婚紀(jì)念日等浪漫的節(jié)日，還是選擇一些比較精致的小禮物比較適宜。

送禮的目的是要讓對(duì)方開(kāi)心、并且感謝和記住你，所以貴重并不是唯一的定義標(biāo)準(zhǔn)，用心才是。

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