花生是一種富含大量營養(yǎng)的堅果，也是很多普通百姓家庭餐桌上的必備菜肴。花生的吃法有很多，水煮花生、油炸花生、糖醋花生，當(dāng)然也有很多女性比較喜愛的花生醬。這是一種非常美味的食品，不但顏色特別誘人而且香氣特別濃郁，吃起來口感也特別醇厚。花生醬除了可以直接食用之外也可以作為面包、饅頭的餡料使用，多吃花生醬對身體健康十分有益處。

　　隨著生活條件越來越好，大家的健康養(yǎng)生意識也越來越高。尤其是對于很多中老年人來說，在飲食上對食物的酸堿性特別重視。因為從中醫(yī)的角度來講，如果平時能夠多吃一些堿性食物，不但有利于身體健康，而且還能夠提升身體的抵抗力和免疫力。還能夠預(yù)防很多不必要的疾病出現(xiàn)，花生作為平時比較常見的食品屬于強(qiáng)酸性食物，但這并不代表花生醬對身體健康沒有益處。

　　判斷食物屬于酸性還是堿性并不依據(jù)口感，而是以這種食物進(jìn)入身體之后最終代謝的酸堿性而定?；ㄉu作為酸性食物，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及糖類，而且還富含大量的微量元素，其中鉀、鈉、鈣、鎂等元素居多。大家都知道微量元素對身體健康的作用，所以平時適當(dāng)吃花生醬對身體健康十分有利。但是對于有敏感史的人群來說，千萬不要食用花生醬，不然很容易導(dǎo)致過敏癥狀出現(xiàn)。

　　花生醬是很多女性的最愛，之所以這樣說是因為花生醬的口感比較甜，無論是作為零食還是佐餐食用，都是吃貨們的不二選擇。但再好吃的東西也不要一次性吃得太多，畢竟花生醬會加重腸胃的消化負(fù)擔(dān)，而且也含有大量的油脂，吃多了，不但很容易導(dǎo)致便秘，而且還會使得身體發(fā)胖。從健康角度來講，每天食用50克花生醬就可以滿足身體對營養(yǎng)的需求。

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