花生醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

作者: meilin
位于: 營(yíng)養(yǎng)知識(shí)

根據(jù)賓夕法尼亞州立大學(xué)最近的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃花生醬的男女和孩子比不吃的人可以獲得更多維生素和養(yǎng)分。但為了健康考慮，每天吃多少花生醬才合適呢？實(shí)際上，一份或兩湯匙的數(shù)量就可以讓你受益。

花生醬包含那些維生素？

花生醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，主要包含維生素A和E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵和纖維等營(yíng)養(yǎng)素。堅(jiān)果包含的單不飽和脂肪有助于降低膽固醇水平，從而給身體帶來(lái)健康。它會(huì)不會(huì)含有過(guò)高脂肪，容易讓體重增加呢？研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃堅(jiān)果的人熱量攝入確實(shí)高，但他們的體內(nèi)脂肪質(zhì)量指數(shù)（BMI）顯示吃花生對(duì)健康有好處，并且適量消費(fèi)不會(huì)影響體重。

除了花生以外，杏仁、榛子、山核桃、開(kāi)心果和核桃等堅(jiān)果也對(duì)健康有幫助。有證據(jù)顯示，每天堅(jiān)持42克堅(jiān)果可以有效降低飽和脂肪和膽固醇，預(yù)防心臟病。

總之，吃花生醬可以滿足人體對(duì)維生素需求，降低膽固醇，增加卡路里攝取量。如果你確實(shí)希望降低飽和脂肪和膽固醇，建議把它納入日常飲食。

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