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怎么吃火鍋不胖呢

來源:泰然健康網 時間:2024年12月24日 07:06

吃火鍋是冬天大家都愛選擇的飲食方式之一,不過火鍋中卻也有著大量的脂肪油量等,在缺少運動的人群中經常吃火鍋很少有出現(xiàn)不胖的,那么怎么吃才不會胖呢?

美魔女不夠看,「鐵魔女」才是王道!現(xiàn)年45歲的的馮云,除了是廣告導演、廣告公司的事業(yè)總監(jiān),同時還是狗狗美容沙龍老板。但即使忙著打拼事業(yè),馮云不僅體能狀態(tài)越來越好,身段更是一年比一年窈窕、結實,甚至有越活越年輕、健康的趨勢,究竟她是如何辦到的呢?且讓我們一窺「鐵魔女」馮云的獨門養(yǎng)生秘訣!

在廣告業(yè)界擁有超高知名度的廣告人馮云,不僅事業(yè)發(fā)展杰出,在自我體態(tài)維持、養(yǎng)生保健上更是保養(yǎng)得宜。除了不煙不酒外,即便日常工作忙碌,仍是努力抽空運動、維持均衡飲食,讓身體保持在最佳的狀態(tài)下,可謂廣告人中的「異類」!

怎么吃火鍋不胖呢

戒煙、戒熬夜成為鐵人

不過,你以為擁有「鐵魔女」之稱的馮云從年輕以來就這么熱愛養(yǎng)生與運動嗎?其實不然!馮云表示,自己在30歲以前不僅完全沒有定時運動的習慣,更因為工作的關系長期熬夜、煙酒不忌。

直到32歲那年,因某次騎乘單車的難忘經驗,而愛上運動,并為了讓運動成效更好,而不自覺的戒掉了從踏入職場社會以來,長達10多年的煙癮與熬夜習慣。甚至于34歲開始每年都會參加幾場的51.5或113公里的鐵人比賽。

打造輕盈強壯的體態(tài)

雖然馮云終於意識到運動的美好,但卻因為運動、營養(yǎng)知識不足,陷入錯誤運動的泥沼中,不僅賽事結果不如預期,甚至還越動越腫、腰圍越肥。一直到40歲嫁對了老公,為其打開運動知識的大門,才知道原來運動就像拍廣告一樣,也有一套學問,光是盲目亂動可沒有用。

馮云也才驚覺,想要運動成果斐然,需要長時間的耕耘與投資,從日常習慣、飲食內容等枝微末節(jié)著手,遵循「快樂的心情+好的食物營養(yǎng)+對的運動方法+優(yōu)質睡眠」的生活法則,才能真正打造輕盈強壯的體態(tài),隨時擁有飽滿、充沛的好體力。

怎么吃火鍋不胖呢

吃火鍋不喝湯

在有過上述親身經歷后,馮云覺得若能以一己之力,向他人分享正確運動、健康飲食、保持快樂心情的秘訣,也謂一大好事!因此,決定於3年前(101年)時,成立臉書粉絲團,分享自己養(yǎng)生保健心法。

馮云也特別為大家分享自己冬日健康吃鍋不發(fā)胖的訣竅!她指出,自己與三五好友、家人吃鍋時,為避免彼此口味不同、吃的不盡興,多會選擇能夠提供同時吃多種湯底鴛鴦鍋的店家用餐。

且顧慮到多數(shù)市售火鍋湯底為增添湯頭風味,常以速成濃縮高湯、雞湯塊的方式來熬煮湯底,但這樣的湯喝下肚,恐有高鈉、高油風險,長期下來恐對人體腎臟造成負擔。

所以,外出吃鍋時,多會請店家提供白開水作為鍋底,直接汆燙食用,以減少食材吸附湯中油脂、鹽分的機會、降低熱量攝取。至於在家自行煮鍋時,則多會選擇以白蘿卜、紅蘿卜等新鮮時蔬為基礎,自行熬煮湯底。

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冬天養(yǎng)生紅白蘿卜百合排骨湯

不過,馮云也提到,每到冬日國人多喜愛大啖麻油雞、姜母鴨、羊肉盧等藥膳湯品,期望達到冬令進補的目的。卻忽略了上述補湯不僅容易有高油、高鈉的風險,更非任何體質都適合食用。就以陰虛體質、陰虛火旺的自己來說,就不適合使用上述大補食材,而應攝取甘涼滋潤的食物。因此,在天氣寒涼的冬天,多會選擇有滋陰潤燥作用的百合,搭配紅、白蘿卜、排骨等食材,燉煮一鍋「紅白蘿卜百合排骨湯」來幫自己補身體。材料:

排骨半斤、紅蘿卜1根、白蘿卜1/2條、百合少許。

做法:

1.排骨洗凈以滾水汆燙去血水后撈起備用。

2.紅、白蘿卜去皮洗凈切塊。

3.取一大鍋裝入排骨及切好的蘿卜塊,轉大火煮沸。

4.待滾后,放入撕小塊的百合,改為小火燉煮20分鐘,即可食用。

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