田七粉的功效與作用、禁忌和食用方法
田七粉
功止血、散瘀、定痛
宜外傷、心血管疾病患者
忌風熱感冒、腹瀉、過敏體質者
營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法 功效作用田七粉是植物三七的根莖制品,是用三七主根打成的粉。田七屬于名貴藥材,是具有獨特功能的人參屬中的優(yōu)異品種。田七粉性溫,味甘、微苦,入肝、胃、大腸經,入血分,可散可收,具有止血、散瘀、定痛的功效。 1、止血 田七粉中含有止血活性成分田七氨酸、三皂苷、人參皂苷、三七素等,能有效縮短出血和凝血時間,具有抗血小板聚集和溶栓的作用,從而起到較好的止血功效,尤其對婦女月經不調、閉經、痛經、胃出血、外傷出血的效果顯著。田七粉既能止血,又能活血散瘀,為止血良藥,可用于治療各種出血之證。 2、散瘀 田七粉味甘,性微溫,入肝經血分,善止血,又能祛瘀,有止血不留瘀、化瘀不傷正的特點,治療瘀血等問題效果較好。 3、定痛 田七粉中含有的人參二醇皂苷是鎮(zhèn)痛的有效成分,有較明顯的鎮(zhèn)痛作用。臨床常用于治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節(jié)疼痛,能活血化瘀消腫。
營養(yǎng)價值田七粉中主要含有三大化學成分,即揮發(fā)性成分、皂苷成分,以及從田七中分離到止血活血成分,還含16種氨基酸。田七粉含有黃酮、揮發(fā)油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白質等,以及部分無機化學成分,如氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等微量元素,并有生物堿反應。此外,田七粉還富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮等有效成分。
不宜同食 1、蘿卜 田七粉有著較好的養(yǎng)血補氣效果,而蘿卜有通氣換氣的功效。如果田七粉和蘿卜同時服用,田七粉中的有效成分會被部分中和,從而降低了田七粉的功效。 2、魚蝦 服用田七粉時,最好不要與魚蝦類食物同服,這些食物屬于發(fā)物,和田七粉同時服用可能會引起不良反應,另外,可能還會導致患者出現(xiàn)過敏的癥狀。 3、辛辣刺激+油膩食物 辛辣刺激以及油膩食物,比如酒類、辣椒、肥肉、燒烤以及油炸類,會影響胃液的正常分泌,從而影響胃腸道的正常功能,最終影響田七粉的營養(yǎng)吸收,降低田七粉的功效。 適宜和禁忌 適宜:外傷、心血管疾病患者 田七粉既能補血養(yǎng)血,又能活血化瘀,心血管疾病,如冠心病、心絞痛、血管粥樣硬化,血脈常有不通的現(xiàn)象,存在瘀滯,可以吃田七粉來活血化瘀、通絡,還能夠補血養(yǎng)血。產后失血、外傷等人群,在失血后有瘀血又有血虛的情況下吃田七粉,能夠活血化瘀。
禁忌:風熱感冒、腹瀉、過敏體質者 田七粉性溫,風寒感冒患者可以適量服用,而患風熱感冒則不宜服田七粉,以免加重感冒的不適癥狀。
腹瀉以及過敏體質人群也不要服用田七粉,很容易導致腹瀉加重以及引起過敏癥狀。 母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。
田七粉有活血、補血、養(yǎng)血作用,孕早期服用田七粉易引發(fā)過度活血,不利于安胎。
嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒的腸胃功能和消化器官較弱,不建議服用田七粉,以免加重胃腸道不適。如必須服用田七粉,一定要有醫(yī)生的指導。
田七粉的保存:田七粉只要沒有發(fā)生霉變都可以食用。但是為了更好發(fā)揮其作用,一般建議越短時間內服用越好。田七粉需保存于密封、干燥、通風處,如用牛皮紙包放在玻璃罐里,切記不宜放在冰箱。
食用方法1、沖服 取田七粉適量,直接用溫開水送服或倒入溫開水中,沖服飲用,可用于預防和治療高血脂等各種心腦血管病,促進血液健康,尤其適合中老年人和長期缺乏運動的人群。 2、熬粥 將紅棗、大米各適量洗凈后置于鍋中,加清水適量,上火煮20分鐘至粥熟,然后取田七粉適量放入其中即可食用。此種食法具有活血去瘀、養(yǎng)陰益精、滋潤養(yǎng)顏的功效,對于傷后補血、產后補血效果顯著。
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