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荷葉的功效與作用、禁忌和食用方法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月10日 08:32

荷葉

功

清熱解暑、止血、利尿排毒

宜

暑熱煩渴、頭痛眩暈、口干舌燥者

忌

手腳冰涼、脾胃虛寒者

營養(yǎng)功效注意事項食用方法功效作用

荷葉為蓮科蓮屬多年生草本挺水植物的干燥葉，夏、秋二季采收，曬至七、八成干時，除去葉柄，折成半圓形或折扇形，干燥。具有清熱解暑、止血、利尿排毒等功效。 1、清熱解暑 荷葉具有清心涼血、祛暑祛濕的作用，可以清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火，可做成荷葉粥、荷葉茶消暑。 2、止血 將荷葉燒炭后，具有化瘀止血的作用，可用于各種出血性疾病及外傷出血。 3、利尿排毒 荷葉可以利尿排毒，體內(nèi)水分代謝異常、下肢水腫的患者可以應(yīng)用荷葉搭配其他藥材消水腫。

營養(yǎng)價值

荷葉主要含有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分，具有解熱抑菌、解痙的作用。其中荷葉所含的荷葉堿，能有效分解體內(nèi)的脂肪。荷葉中的檸檬酸可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝，促進(jìn)皮膚色素排出。

不宜同食 1、茯苓 荷葉不宜與茯苓同食，二者藥性沖突，可能影響藥效。適宜和禁忌 適宜：暑熱煩渴、頭痛眩暈、口干舌燥者 荷葉味苦、澀，歸心、肝、脾經(jīng)，具有清熱解暑的功效，適合暑熱煩渴、頭痛眩暈、口干舌燥者食用。
禁忌：手腳冰涼、脾胃虛寒者 脾胃虛寒、手腳冰涼者應(yīng)避免食用，以免加重寒涼癥狀。母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
荷葉有輕微的瀉下作用，孕婦如果沒有便秘現(xiàn)象，應(yīng)謹(jǐn)慎食用荷葉。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒須在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。荷葉茶具有清熱解暑的效果，但要注意適量，且不宜長期服用。

溫馨提示

荷葉呈不規(guī)則的絲狀，上表面深綠色或黃綠色，較粗糙；下表面淡灰棕色，較光滑。質(zhì)脆，易破碎，稍有清香氣，味微苦。

食用方法

1、泡水 荷葉可以用來煮水，具有解暑的功效，改善由于暑熱導(dǎo)致的頭脹、胸悶、口渴、小便短赤等癥。