圖文｜卜栗話健康

編輯｜卜栗話健康

本文字?jǐn)?shù)約1100字?

感謝您的耐心閱讀，閱讀時(shí)長約3min

當(dāng)我們談?wù)擄嬍辰】禃r(shí)，水果無疑是一道不可或缺的美味佳肴。獼猴桃和奇異果，這兩個(gè)名字聽起來似乎在形容同一種水果，實(shí)際上它們是兩種不同的水果。這兩者之間的關(guān)系，區(qū)別和相似之處一直以來都讓人們頗感困擾。

01獼猴桃與奇異果的命名紛爭：究竟是同一種水果嗎？

獼猴桃和奇異果這兩個(gè)名稱之間的關(guān)系一直以來都讓人們感到困擾。實(shí)際上，它們是同一種水果，只是在不同國家和地區(qū)受到的稱呼不同而已。獼猴桃通常是在中國、日本等亞洲地區(qū)的名稱，而在西方國家，尤其是歐美地區(qū)，更習(xí)慣稱之為奇異果。

外觀特征：奇異果的“奇異”之美。獼猴桃的外觀： 獼猴桃通常呈橢圓形，皮毛短而密集，顏色有綠色和棕褐色的變種，果肉呈翠綠色。奇異果的外觀： 奇異果則以其獨(dú)特的外觀而得名。外皮光滑，呈現(xiàn)金黃色或棕褐色。

表面布滿細(xì)小的顆粒，果肉為鮮綠色，中間有一圈黃色的“太陽”形狀。品種區(qū)分：綠心和金心的差異。獼猴桃的品種： 獼猴桃主要有綠心和金心兩種主要品種。綠心獼猴桃果肉呈鮮綠色，味道酸甜，是較為常見的品種。

金心獼猴桃則因果肉呈金黃色而得名，相對(duì)較為稀有，口感更為甜美。奇異果的品種： 奇異果的品種相對(duì)較少，主要有綠心奇異果。它的果肉同樣呈翠綠色，與綠心獼猴桃在外觀上較為相似，但味道和口感有所不同。

02營養(yǎng)價(jià)值的異同：究竟哪個(gè)更“奇異”？

獼猴桃的營養(yǎng)： 獼猴桃是一種低熱量、高纖維、高維生素C的水果。其富含的抗氧化物質(zhì)，如維生素C和E，有助于提升免疫力，維持皮膚健康。奇異果的營養(yǎng)： 奇異果同樣富含維生素C，并且含有豐富的維生素K、維生素E、膳食纖維和葉酸。

它們的纖維含量有助于消化系統(tǒng)的健康，同時(shí)提供了多種維生素和礦物質(zhì)。獼猴桃的用途： 獼猴桃可生食，也可以加入沙拉、果汁中，或用來制作果凍、冰淇淋等甜品。其酸甜口感適合與其他水果搭配，營造口感的層次感。

奇異果的用途： 奇異果同樣適合生食，也可以搭配其他水果制作果汁、果醬等。由于其外觀獨(dú)特，常被用于裝飾各類甜點(diǎn)和飲品，為餐桌增添一份獨(dú)特的色彩。選擇外觀光滑的果實(shí)： 無論是獼猴桃還是奇異果，表皮光滑，無明顯的瑕疵是選擇的重要標(biāo)準(zhǔn)。

觀察果實(shí)的軟硬程度： 輕壓一下果實(shí)，稍微有一些彈性，說明果實(shí)較為成熟，口感會(huì)更好。保存在室溫下： 未成熟的獼猴桃和奇異果可以放在室溫下，成熟后可冷藏保存，但最好不要放在冰箱冷凍。

03結(jié)語

獼猴桃和奇異果，雖然名字不同，但它們都是餐桌上的美味水果，各自獨(dú)特的外觀和口感讓它們成為了人們飲食中的一份亮麗。通過深入了解它們的區(qū)別、營養(yǎng)價(jià)值和烹飪用途，我們可以更好地在餐桌上搭配食材，享受到更為豐富多彩的味蕾體驗(yàn)。

相關(guān)知識(shí)

藥食兩用的奇異果――獼猴桃
水果,獼猴桃
【獼猴桃】獼猴桃的功效與作用
神奇之果獼猴桃
獼猴桃和西瓜能同吃嗎
每天吃一顆獼猴桃，就能夠防癌抗癌？獼猴桃真有這么神奇嗎？
獼猴桃：綠色營養(yǎng)的“奇異”之旅
【獼猴桃干有營養(yǎng)嗎】獼猴桃干怎么做
【獼猴桃怎么吃減肥】獼猴桃怎么切
認(rèn)識(shí)獼猴桃

網(wǎng)址: 獼猴桃和奇異果到底有什么區(qū)別，他們是同一種水果嗎？ http://m.u1s5d6.cn/newsview764669.html