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2017.02.26 回答

豆角和獼猴桃不相克。
和獼猴桃相克的食物:
獼猴桃與胡蘿卜相克
獼猴桃含有豐富的維生素c，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素c的維生素c酵酶物質(zhì)。若二者同時食用，會降低各自原有的營養(yǎng)價值。

獼猴桃與螃蟹相克
蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素c的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素c相遇,使五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。

獼猴桃與黃瓜相克
黃瓜中含有維生素c分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素c。為避免獼猴桃中的維生素c遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。

獼猴桃與動物肝臟不能同食
獼猴桃內(nèi)富含維生素c，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素c氧化，從而降低應(yīng)有的營養(yǎng)價值。

獼猴桃的最佳搭配食物:
獼猴桃＋酸牛奶
兩者搭配食用可促進(jìn)腸道健康,幫助腸內(nèi)益生菌的生長,有利于便秘的緩解

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