隨著物質(zhì)生活的極大豐富，我們的飲食習(xí)慣也不拘泥與當(dāng)?shù)氐氖巢暮妥龇?。?duì)于正在長(zhǎng)身體的孩子們來(lái)說(shuō)，一日三餐是最重要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充途徑。但近年來(lái)孩子的飲食問(wèn)題卻逐漸增多，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入少，微量元素鈣、鐵、鋅等缺乏造成孩子營(yíng)養(yǎng)不良，長(zhǎng)高營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入不足，導(dǎo)致孩子生長(zhǎng)發(fā)育遲緩；但糖類、脂肪等攝入過(guò)多，運(yùn)動(dòng)量少的孩子引起營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致孩子肥胖、引發(fā)過(guò)早發(fā)育。在孩子不同的年齡階段，為了孩子能有一個(gè)健康的身體、理想的身高，其孩子的飲食有著不同的特點(diǎn)和要求，家長(zhǎng)要根據(jù)不同年齡階段孩子的飲食特點(diǎn)，科學(xué)喂養(yǎng)孩子。

2至5歲的兒童

處于2至5歲兒童生長(zhǎng)發(fā)育速率與嬰幼兒相比略有下降，此階段的兒童生長(zhǎng)發(fā)育情況直接關(guān)系到將來(lái)的身高和成人期肥胖發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

1.合理安排2至5歲兒童膳食

早中晚三次正餐，在此基礎(chǔ)上至少兩次加餐（中餐、晚餐各一次），晚間加餐不宜安排甜食，以預(yù)防齲齒，加餐最好以水果、奶類為主，配以少量松軟面點(diǎn)，加餐與正餐之間應(yīng)間隔1.5至2小時(shí)，兩正餐之間應(yīng)間隔4至5小時(shí)。加餐時(shí)份量宜少不宜多，以免影響正常進(jìn)食量，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)季節(jié)和飲食習(xí)慣更換和搭配食譜。

2.避免孩子偏食挑食

建議家長(zhǎng)言傳身教、以身作則，起到良好榜樣作用，并與兒童一起進(jìn)食，要多鼓勵(lì)和引導(dǎo)兒童選擇多種食物。對(duì)于孩子不喜歡吃的食物，但為了孩子健康必須要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)，可通過(guò)改變烹調(diào)方法、減少份量、盛放容器等方法給孩子吃，鼓勵(lì)孩子多加嘗試不同的食物，但不要強(qiáng)迫喂食。還應(yīng)增加孩子的身體活動(dòng)量，多去戶外運(yùn)動(dòng)及呼吸新鮮空氣，增加孩子的能量消耗，增加饑餓感，方可提高孩子的進(jìn)食量。

3.引導(dǎo)兒童專注進(jìn)食、規(guī)律就餐

吃飯時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽但不拖延，最好在30分鐘內(nèi)吃完。就餐時(shí)應(yīng)固定就餐座位，定時(shí)定量進(jìn)餐，避免追著喂，邊吃邊看電視、邊吃邊玩等。要培養(yǎng)孩子自主進(jìn)食的習(xí)慣，增加進(jìn)食興趣，培養(yǎng)其自信心和獨(dú)立能力。

4.培養(yǎng)兒童養(yǎng)成喝白開(kāi)水的習(xí)慣

2至5歲兒童活動(dòng)量大，新陳代謝旺盛，水分需求量也大，每天飲水最好以白開(kāi)水為主，家長(zhǎng)以身作則養(yǎng)成良好飲水習(xí)慣，要避免孩子喝含糖飲料，并告知兒童多喝含糖飲料對(duì)健康有危害，同時(shí)家里常備涼白開(kāi)水，提醒孩子定時(shí)飲用，避免將含糖飲料作為零食提供給兒童。

5.培養(yǎng)和鞏固兒童飲奶習(xí)慣

家長(zhǎng)應(yīng)鼓勵(lì)和督促孩子每天喝奶，2至5歲的孩子每天應(yīng)喝奶300毫升至400毫升奶或奶制品，兒童喝奶前應(yīng)進(jìn)食一定量的主食，避免空腹喝奶，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

6.為孩子正確的選擇零食

零食是2至5歲兒童營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，應(yīng)選擇新鮮、天然、易消化的食物，應(yīng)盡量與加餐相結(jié)合，不影響正常為宜，如水果、蔬菜、奶制品、豆類和堅(jiān)果食物；盡量少選油炸食品和膨化食品。

6至18歲

6至18歲兒童正處于在校學(xué)習(xí)階段，對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)素的需要量相對(duì)高于成年人。并生長(zhǎng)發(fā)育迅速，只有充足的營(yíng)養(yǎng)才能使6至18歲青少年兒童身高增長(zhǎng)、體格正常發(fā)育乃至一生健康的物質(zhì)保障，因此，更需要強(qiáng)調(diào)均衡營(yíng)養(yǎng)、合理膳食。

讓孩子養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣

（1）飲足量水，飲水時(shí)多次少量，不要口渴時(shí)才喝， 可在每個(gè)課間喝水100毫升至200毫升左右。

（2）進(jìn)餐時(shí)細(xì)嚼慢咽，飲食規(guī)律，多樣化；

（3）每天保證喝300毫升奶或奶制品；

（4）豐富早餐的品種，吃好每日早餐；

健康飲食行為

（1）合理選擇三餐，少吃含能量、脂肪或糖較高的食品，盡量選擇含蔬菜水果較豐富的三餐；

（2）不節(jié)食偏食：避免采用極端的減肥方式控制體重，做到遵循進(jìn)餐規(guī)律，還要避免盲目節(jié)食， 也要避免暴飲暴食，減緩進(jìn)食速度；

（3）禁止飲酒：提高學(xué)齡兒童對(duì)飲酒危害的認(rèn)識(shí) ；

（4）含糖飲料少喝或不喝，更不能用飲料代替水 要學(xué)會(huì)查看食品標(biāo)簽中的營(yíng)養(yǎng)成分表；

（5）選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、衛(wèi)生的食物做零食；高糖、高鹽或油炸的食品不宜做零食。

為孩子提供長(zhǎng)高需要的物質(zhì)基礎(chǔ)，只有均衡的營(yíng)養(yǎng)和健康的飲食才能確保孩子吸收足夠的長(zhǎng)高元素。當(dāng)家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)孩子營(yíng)養(yǎng)不良或不均衡時(shí)，應(yīng)及時(shí)為孩子制定科學(xué)的飲食指導(dǎo)和規(guī)劃，確保孩子健康成長(zhǎng)！

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