導致人發(fā)胖的主要因素就是糖類。而現(xiàn)代人的生活方式，在無意識中就會攝入過多糖類，甚至達到近乎成癮的地步。所以，只要限制每天吃進肚子里的糖類，妥善管控攝入量就能有效減重。

限制糖分的攝入量

那么，該如何限制糖分的攝入？首先，要減少每天飲食中的米飯、面條、面包、芋薯類的量，而蔬菜及肉類、魚類、豆腐等則盡量吃到飽。當然，罐裝咖啡及果汁、含糖飲料等都要嚴格禁止。

請養(yǎng)成口渴時喝水或茶的習慣。另外，類似蛋糕及各種休閑零食等都是由大量糖分聚集而成的食物，應避免食用。

三餐之中，尤其晚餐要盡可能減少糖分攝入。若是早餐或午餐，葡萄糖較容易因后續(xù)活動而被消耗掉，但晚餐后活動減少，或者很快就睡了，容易直接累積在身體里。晚上切忌吃糖分含量高的東西，只要徹底遵守此原則，你一定能瘦下來。

很想吃糖類食物時，只要吃完后記得快走或慢跑加大消耗，就不容易發(fā)胖。為了能切實減重，最好將一整天的糖類攝入量控制在60克以下。如果只是要維持體重，那么男性一天在120克以下，女性一天在110克以下為攝入標準。

烏冬面含13顆方糖

一份烏冬面就含有53克糖，相當于13顆方糖！蕎麥面的含糖量略少，糙米在糖含量方面也比白米略少。但千萬別以為吃了馬鈴薯、芋薯等不怕胖，吃多了一樣攝入糖很多。

良好的飲食習慣

換言之，一般所謂的主食通常都含有大量糖分。午餐來兩盤蕎麥涼面的吃法，可說是再糟糕也不過。若是真想瘦，就必須重新建立以蔬果為主的飲食習慣。此外，日本壽司其實是個大麻煩，因為它尺寸雖小，但因為被捏緊，所以飯量并不少，再加上有些做法也加了糖進去，所以建議壽司別多吃，留到有特別慶?；顒拥臅r候略嘗一二吧！

書籍資訊

《最高飲食法》，牧田善二著，陳亦苓譯，悅知文化出版。

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