哈嘍，大家好，我是胖丫，每天堅(jiān)持分享一道可口的美食，總是犯愁不知道吃什么的朋友，還在等什么，快來(lái)關(guān)注吧！

早餐對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是重中之重，近幾年，不過(guò)是老人，連都市里的年輕人也愈來(lái)愈重視，開(kāi)始追求營(yíng)養(yǎng)、健康的美味早餐。但同時(shí)忽略了一個(gè)問(wèn)題，那就是早餐隱藏的熱量，隨著早餐花樣變多，各式各樣，熱量也隨時(shí)變多，從而導(dǎo)致人們?nèi)菀鬃兊梅逝帧?/p>

現(xiàn)在肥胖已然成為很重要的一個(gè)話題，于是胖丫就想，如何做一道吃不胖的營(yíng)養(yǎng)早餐。那么首選就是雞胸肉了，相信對(duì)于健身或者減肥者而言，再熟悉不過(guò)了。因?yàn)殡u胸肉100g中僅有105大卡的熱量，比其他肉類少得多了。

更重要的是雞胸肉容易產(chǎn)生飽腹感，蛋白含量高、低碳水。所以胖丫帶來(lái)鮮嫩多汁的雞胸肉，不需要一滴油，葷素營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，超好吃超減脂的早餐，再也不怕管不住嘴了，滿足愛(ài)肉之人的喜好，還能不長(zhǎng)胖，大家可以敞開(kāi)了吃。

【雞胸肉早餐】

所需主菜：雞胸肉、西藍(lán)花、番茄、雞蛋

配料：料酒、生抽、鹽、黑胡椒粉

步驟：1、最難最繁瑣的步驟，就是處理雞胸肉了，先用刀在雞胸肉上多劃幾刀，切記不要切斷。然后加入一勺料酒、三勺生抽、一小撮鹽、以及必不可缺的黑胡椒粉，用手抓拌均勻，腌制一段時(shí)間。

2、起鍋燒水，將洗干凈的西藍(lán)花放入熱水中煮一下，因?yàn)榕盅咀龅氖且粋€(gè)人的量，所以就放了兩三瓣西藍(lán)花，煮熟后撈起備用。對(duì)了因?yàn)榕盅緶?zhǔn)備的雞蛋是生的，所以在等待腌雞胸肉的過(guò)程中，也另起鍋把雞蛋煮熟了。

3、緊接著就是把腌好的雞胸肉放入不粘鍋中慢煎，一定要用小火，否則很容易失敗，煎糊了。當(dāng)兩邊都煎得差不多了，為防止中間有可能是生的，把腌制雞胸肉的料汁，可以倒進(jìn)鍋中，蓋上蓋燜熟即可。

4、把雞胸肉撈出盛入盤(pán)中，然后把煮熟的雞蛋和洗凈的西紅柿以及煮熟的西藍(lán)花，切成你想要的形狀，根據(jù)自己的喜好，進(jìn)行擺盤(pán)，即可享用了。

烹飪小技巧：

1、腌制雞胸肉的時(shí)間，最好能夠腌制十五分鐘以上，不著急的話可以半個(gè)小時(shí)或一個(gè)小時(shí)。

2、可以在腌制的時(shí)候加一勺蜂蜜，做成蜜汁雞胸肉，會(huì)讓味道變得更加甜美。但同時(shí)也就多了一些熱量，這個(gè)就看個(gè)人的喜好了。

朋友們，你們還在等待什么，喜歡的話關(guān)注胖丫，胖丫每天都會(huì)為大家?guī)?lái)不一樣的美食，每天不知道吃什么，就來(lái)找胖丫吧，總有一道適合你。最后歡迎大家在評(píng)論處曬曬你做的雞胸肉早餐吧！

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