當(dāng)今社會(huì)高血壓的人逐漸增多，有效控制血壓成為生活中必須重視的問題，控制鹽的攝入也作為預(yù)防高血壓的重要手段，被世界各大健康組織機(jī)構(gòu)重點(diǎn)推廣，包括高血壓患者和減肥人群都將控鹽作為重中之重。但在控鹽的過程中，卻往往產(chǎn)生鹽攝入過少導(dǎo)致的各種健康問題。大家應(yīng)該知道，盡管食鹽攝入過多無(wú)益身體健康，但攝入太少，同樣對(duì)健康不利，電影中的“白毛女”就是典型的例子。

鹽攝入過多會(huì)導(dǎo)致水腫?

很多人都以為，食鹽攝入過多容易造成身體水腫，的確，長(zhǎng)期攝入過多容易增加腎臟負(fù)擔(dān)，甚至可能導(dǎo)致腎功能障礙，但是說到水腫的具體原因，還是人本身的腎臟功能減弱，導(dǎo)致鈉無(wú)法排出。腎臟功能正常時(shí)，身體能夠調(diào)節(jié)攝入的鹽分，通過汗液或者尿液將多余的鈉排出體外，并調(diào)節(jié)身體中的鈉含量以保證生理機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。但當(dāng)腎功能出現(xiàn)障礙時(shí)，多余的鈉無(wú)法通過正常方式排出體外，導(dǎo)致體內(nèi)鹽分濃度上升，身體為了保證細(xì)胞滲透壓，會(huì)保存更多水分在身體中，以調(diào)節(jié)身體中鹽分濃度。水分的過多積存會(huì)導(dǎo)致水腫的產(chǎn)生。

減肥的人要注意不要過少攝入鹽分

對(duì)于減肥的人來(lái)說，水腫導(dǎo)致的肥胖是大忌，因此很多減肥的人也會(huì)減少鹽分的攝入。目前世界范圍內(nèi)對(duì)每日鹽攝入量的上限有明確標(biāo)準(zhǔn)，但攝入的下限卻不太具體，不同體質(zhì)和不同勞動(dòng)強(qiáng)度的人食鹽的推薦攝入量都會(huì)有所不同，對(duì)于減肥的人來(lái)說，限鹽也要有一定限度，不能過分減鹽。

鹽在身體中有著重要的生理作用，當(dāng)體內(nèi)缺乏鹽份時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的癥狀，如出現(xiàn)類似貧血的頭暈、目眩等癥狀，并可能出現(xiàn)神經(jīng)性損害如身體麻痹等。減肥中的人由于運(yùn)動(dòng)量增加，大量排汗會(huì)導(dǎo)致人體排出的鈉過多，如果再大量減鹽，可能導(dǎo)致體內(nèi)鈉的嚴(yán)重不足，出現(xiàn)肌肉痙攣等脫水癥狀。癥狀嚴(yán)重，還可能導(dǎo)致精神上的疲勞感、食欲減退、體力不支等情況。

正確選擇食鹽也很重要

鹽吃多了固然不好，但吃少了也不行，正常合理攝入才能保持身體健康，鹽分具有保持體溫的效果，在寒冷季節(jié)里能夠?qū)ΡＥ幸欢ǖ墓πА４送猓}分還有助于胃液和其他消化液的生成，促進(jìn)消化功能。適當(dāng)?shù)柠}分還能夠保證體內(nèi)的水分，對(duì)于容易感到皮膚干燥的女性來(lái)說有一定的保水作用。選擇食鹽的種類也有一定的技巧，相比一般全是氯化鈉的精制鹽，可以選擇天然食鹽如海鹽等，也可選擇低鈉鹽或人為添加了其他礦物質(zhì)的食鹽?？佧}不是一種固化的思維，當(dāng)大量出汗，勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度高時(shí)，就不應(yīng)該再拘泥于每天只能吃多少鹽的要求，而應(yīng)當(dāng)讓食鹽的攝入跟上鈉的流失，保持體內(nèi)鈉的動(dòng)態(tài)平衡才有助于身體健康。

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