若處于減肥期間的人群每天攝入的鈉鹽不超過(guò)5克，則屬于低鈉飲食。如果每天鈉鹽的攝入量超過(guò)120mmol/d，即可診斷為高血壓。因此建議處于減肥期間的人群根據(jù)自身情況合理安排每日的鈉鹽攝入量。

人體內(nèi)的水分大約占體重的60%，而水分中的大部分是通過(guò)血漿來(lái)運(yùn)輸?shù)?，在血漿中98%以上都是水和溶解于其中的各種電解質(zhì)(如鉀、鈉、氯等)，所以鈉離子在體內(nèi)的含量是比較穩(wěn)定的。正常情況下，健康成年人體內(nèi)鈉離子濃度約為140-150mmol/L，當(dāng)其超出此范圍時(shí)則可認(rèn)為存在高鈉血癥的情況發(fā)生。由于鈉離子具有維持細(xì)胞內(nèi)外液的滲透壓以及調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡的作用，所以對(duì)于正處于減肥期間的人來(lái)說(shuō)，為了更好地控制體重，通常需要進(jìn)行低鈉飲食，即每天攝入的鈉鹽不超過(guò)5g。

需要注意的是，并不是所有的食物都不可以吃，而是要選擇合適的進(jìn)食方式，以達(dá)到更好的減肥效果。比如可以選擇用水煮的方式烹飪?nèi)忸?，這樣既能夠去除一部分油脂，還能夠在一定程度上減少鈉鹽的攝入。另外也可以適當(dāng)多吃一些富含纖維素的食物，如燕麥、玉米等，因?yàn)檫@些食物中含有較多的膳食纖維，不僅不會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，還可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有助于大便排出，從而起到一定的輔助減肥作用。

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