蛋白質(zhì)粉能空腹吃嗎

蛋白質(zhì)粉作為一種保健品，能夠調(diào)節(jié)機體平衡，改善機體功能。蛋白質(zhì)粉營養(yǎng)豐富，但是很多人吃蛋白質(zhì)粉較為盲目，空腹食用蛋白質(zhì)粉，加入果汁中飲用等等，這些做法其實都是存在一定問題的，糾正錯誤食用蛋白粉的方式對身體才更有利。蛋白質(zhì)粉能空腹吃嗎？我們一起來了解一下吧。

目錄什么人適合吃蛋白質(zhì)粉蛋白質(zhì)粉能空腹吃嗎糖尿病人別亂吃蛋白質(zhì)粉健身后多久吃蛋白粉老人怎么喝蛋白粉養(yǎng)生

1什么人適合吃蛋白質(zhì)粉

　　1、一般腦力勞動者每天所需的蛋白質(zhì)為每千克體重0.8-1.0克，

　　2、從事大強度的運動員及健美愛好者的需要量則為他們的2-3倍。因為高強度的運動會不同程度地破壞肌細(xì)胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白質(zhì)的及時補充能減少肌肉組織的破壞，促進(jìn)蛋白的合成，甚至超量恢復(fù)，從而使肌肉得到增長，力量得到提高。傳統(tǒng)做法通過吃肉補充蛋白質(zhì)但往往會攝入過多的脂肪，引起體脂增加，甚至影響心血管的健康。

　　3、處于生長發(fā)育期的兒童需要大量的蛋白質(zhì)滿足身體發(fā)育的需要，

　　4、懷孕婦女則需要大量的蛋白質(zhì)以制造紅血球和胎兒的發(fā)育，而傳統(tǒng)的大魚大肉的補法往往讓許多女性生完孩子后仍然大腹便便，因為她們在補蛋白質(zhì)的同時，也補進(jìn)去了大量的脂肪。

　　5、手術(shù)之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白質(zhì)以促進(jìn)機體康復(fù)，提高免疫力。

　　6、食欲不好或消化功能不良的人以及通過節(jié)食方法來減肥者、素食主義者都可能蛋白質(zhì)攝入不足，這不僅會導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩，影響機體水份代謝，還可能導(dǎo)致免疫功能低下，睡眠不良和貧血等多種疾病。在這些情況下，優(yōu)質(zhì)蛋白粉就成為一種良好的補充品。

2蛋白質(zhì)粉能空腹吃嗎

　　運動營養(yǎng)補劑的最大特點就是吸收好，空腹喝蛋白粉是沒有問題的，而且更加建議空腹喝乳清蛋白粉。乳清蛋白粉的特點就是吸收快，這是乳清蛋白份額分子結(jié)構(gòu)決定的，有時和難消化的食物一起吃反而會使乳清蛋白的分子隨著不好消化的食物一起流逝。

　　蛋白粉的蛋白質(zhì)含量比較高(70%)，蛋白質(zhì)是不會變成脂肪的，所以高蛋白食物變成脂肪的幾率很低，不用擔(dān)心。而且睡眠期間是肌肉的重要恢復(fù)期，一定要補充蛋白質(zhì)的。

　　參與機體的構(gòu)成及機體的代謝

　　蛋白質(zhì)是一類重要的營養(yǎng)素，它的存在與生命的各種活動緊密聯(lián)系，例如參與機體的構(gòu)成及機體的代謝，參與遺傳信息構(gòu)成和代謝，同時也為機體提供熱量。

　　能被人體消化、吸收和利用的程度也不同

　　蛋白質(zhì)的種類極其繁多，不同食物來源的蛋白質(zhì)，能被人體消化、吸收和利用的程度也不同，也就是說，不同種類的蛋白質(zhì)其營養(yǎng)價值有所區(qū)別，而決定蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的主要因素是蛋白質(zhì)中必需氨基酸的種類和含量。氨基酸評分(AAS)是測評蛋白質(zhì)中必需氨基酸種類和含量的一個常用指標(biāo)。

　　健康人不需要食用蛋白質(zhì)粉

　　《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中推薦成人每人每天蛋白質(zhì)的攝入量是65～90克，或者按總能量計占10%～12%即可滿足代謝需要。此外，蛋白質(zhì)攝入量因人的年齡、體重及勞動強度不同而存在一定的差異。生長發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質(zhì)的需要量一般高一些。

3糖尿病人別亂吃蛋白質(zhì)粉

　　一、糖尿病人別亂吃蛋白質(zhì)粉：

　　對糖尿病患者來講，蛋白質(zhì)的總量應(yīng)該控制在每天每公斤0.8～1.2克，也就是說，如果這個人體重是50公斤，那么蛋白質(zhì)的攝入總量就該在50克左右。服用蛋白粉后，蛋白質(zhì)總量增加，會引起血糖的升高。特別是對1型糖尿病患者，由于蛋白質(zhì)的增加，會導(dǎo)致腎臟代謝紊亂，加重腎臟負(fù)擔(dān)，對腎臟產(chǎn)生損害;原本腎臟損害的患者，服用過多的蛋白質(zhì)會導(dǎo)致腎臟損害加重，引發(fā)糖尿病腎病。

　　對于正常飲食的糖尿病患者，如果沒出現(xiàn)營養(yǎng)不良，或合并慢性疾病，如慢阻肺、結(jié)核，胃病、腫瘤等消耗性疾病，不需要另外補充蛋白質(zhì)粉。平時飲食中所攝入的魚、蝦、肉、禽類等富含的動物蛋白都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，既安全又對身體健康有利，已經(jīng)足夠了。

　　二、糖尿病患者超量補充蛋白質(zhì)有何不利影響?

　　目前認(rèn)為，糖尿病個體長期處于高蛋白狀態(tài)不僅沒有必要，也于機體有害。

　　首先，糖尿病患者超量補充蛋白質(zhì)是沒有正性作用的。因為氨基酸在體內(nèi)不能想脂肪一樣儲備，過多攝入的蛋白質(zhì)會經(jīng)腎臟由尿液排出體外，而無法起到營養(yǎng)作用。從某種角度看，這也是一種“浪費”。

　　其次，高蛋白質(zhì)攝入會給人體健康帶來諸多不利影響。例如，長期的高蛋白攝入會增加腎臟負(fù)擔(dān)，甚至使腎臟長期處于“超負(fù)荷”狀態(tài)，并可能因此加速其老化和損害，甚至增加并發(fā)糖尿病腎病的風(fēng)險;還有，攝入過多的蛋白質(zhì)還可促進(jìn)鈣從骨質(zhì)中溶解，增加鈣的丟失。研究表明，蛋白質(zhì)攝入量每增加1克，就會導(dǎo)致1.75毫克的鈣從尿中丟失。長此高蛋白攝入，將使本來骨量丟失就呈現(xiàn)增大趨勢的糖尿病患者發(fā)生骨質(zhì)疏松的發(fā)生風(fēng)險更為增加。由此，我們可以說，過高攝入蛋白質(zhì)不僅不必要，甚至對糖尿病患者有害……

4健身后多久吃蛋白粉

　　1、蛋白質(zhì)的補充絕對是訓(xùn)練后半小時內(nèi),最好搭配快速吸收碳水化合物一起補充。因為訓(xùn)練后的身體如同擠干水的海綿一樣,需要吸收各種營養(yǎng)來補充,如果此時肌肉增長的2大關(guān)鍵元素:蛋白質(zhì)和碳水化合物及時的補充到位,肌肉就會立刻停止因為訓(xùn)練而分解的狀態(tài),轉(zhuǎn)而變成合成肌肉組織的狀態(tài)。

　　2、建議睡前也喝一點,睡覺時候是肌肉生長的最好時機,所以睡前補充非常好,但是總的來說一天不要超過需要的量。

　　3、肌肉一旦長出來,也開始展開新陳代謝了,在你休息的時候,比起脂肪來說,能消耗更多的能量(卡路里)。你擁有更多的肌肉,在你每天的活動過程中,能更、燃有效的燒更多的脂肪。

5老人怎么喝蛋白粉養(yǎng)生

　　肌肉的生長、激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持等，都離不開蛋白質(zhì)的貢獻(xiàn)，因此，對一些偏食或體弱多病的老年人來說，適量吃點蛋白質(zhì)粉有益身體健康。但如果吃法不對，就會白白浪費掉它的營養(yǎng)成分。

　　首先，蛋白粉不宜空腹吃。不管在兩餐之間，還是就餐時先吃蛋白粉，都很浪費?？崭钩缘鞍追?，作用和一個饅頭沒多大區(qū)別。其次，不要與橙汁等酸性飲料一起吃。蛋白粉本身口感并不好，有些人把它和果汁等飲料一起吃，會使蛋白粉形成凝塊，影響消化吸收。最后要注意，吃乳清蛋白粉不可過度加熱，否則破壞其營養(yǎng)成分，最好溶于40攝氏度以下的水或粥中服用。

　　需要強調(diào)的是，蛋白粉進(jìn)食過量會增加肝、腎負(fù)擔(dān)。尤其是老年人，腎功能已經(jīng)減弱，長期吃對其不利。此外，蛋白質(zhì)含磷，會影響鈣吸收，可能誘發(fā)骨質(zhì)疏松。

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