早餐多吃這4樣,低脂飽腹又健康!
經(jīng)常聽到一句話:
早上吃好,中午吃飽,晚上吃少。
說明早餐是三餐中最為重要的一餐。
但實際生活中,
很多人卻因為各種原因而忽略早餐,
還美名曰“省錢”、“減肥”……
但長期不吃早餐,實則對身體的危害很大。
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一、長期不吃早餐,小心“餓”出一身病
長期不吃早餐,其實很容易“餓”出一身病!
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01
餓出膽結(jié)石
經(jīng)過一夜代謝后,膽汁會儲存在膽囊,如果吃了早餐就能促進膽汁排出并參與食物消化。但若長期不吃早餐,膽汁就會積蓄濃縮在膽囊并最終形成結(jié)石。
02
餓出全身慢性胃炎
長期不吃早餐的人,血液中高敏C反應蛋白(體內(nèi)炎癥指標)水平顯著升高,這說明不吃早餐與全身慢性炎癥存在相關(guān)性。
03
餓出糖尿病
與每日三餐規(guī)律之人相比,每日不吃早餐僅吃午晚餐的人患上糖尿病的風險會提升25%。即使除掉體重變化的影響,結(jié)果依舊顯示不吃早餐會將糖尿病風險提高16%。
04
餓出認知能力下降
大腦對葡萄糖的需求很大,但腦細胞無法自身合成葡萄糖。經(jīng)過一夜空腹后,若早上不能及時吃早餐,在肝糖元耗盡的情況下,大腦所需的葡萄糖只能依賴脂肪酸所分解的酮體,這會導致我們學習認知能力下降。
05
餓出胃炎、胃潰瘍
不吃早餐會讓胃部長時間處于饑餓狀態(tài),胃酸過度分泌就會引起胃炎、胃潰瘍,且長期如此也會增加胃腸慢性炎癥風險。
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06
餓出肥胖
長期不吃早餐會讓身體誤以為處于“饑荒期”,而午餐晚餐再進食時,不僅食量增加,身體吸收能力也更好,從而導致更多脂肪存儲在體內(nèi)。
二、早餐多吃這4樣更健康!
俗話說“早餐要吃得像皇帝”,而真正對身體有好處的早餐,應當包含四大類食物:
01
谷物類
可以選擇饅頭、包子、八寶粥甚至燕麥、紅薯等雜糧薯類,能給身體提供能量。
02
動物類食品與豆類
動物性食品比如牛奶、雞蛋、雞肉、牛肉,而豆類就是豆干、豆制品等。這兩類食物都能給身體提供所需的優(yōu)質(zhì)蛋白,延緩胃排空速度而增強飽腹感。
03
蔬菜類
可以選擇生菜、黃瓜、西紅柿等簡單可涼拌蔬菜,目的是補充膳食纖維和維生素。
04
水果類
最好選擇應季本地水果,比如春季草莓、夏季瓜果、秋季蘋果和梨、冬季山楂、棗和柿子,目的同樣是補充所需維生素和膳食纖維。注意水果不可用果汁代替,若早餐不吃水果,也可以在早午餐間隙作為加餐食用。
建議大家一定要養(yǎng)成吃早餐的好習慣,同時注意早餐四個搭配,營養(yǎng)全面才能滿足身體所需。
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原標題:《早餐多吃這4樣,低脂飽腹又健康!》
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