吃燕麥片能減肥嗎

大家津津樂道的燕麥減肥法真的有那么神奇嗎?你知道盲目跟風(fēng)有可能危害身體健康，不減肥反增肥。你真的了解燕麥減肥的原理嗎?接下來就讓我們揭秘減肥神話背后的真相，看它究竟是否能減肥。

目錄一碗燕麥六大功效吃燕麥片能減肥嗎燕麥片健康吃法燕麥的適用人群燕麥片的熱量

1一碗燕麥六大功效

　　β-葡聚糖——燕麥的特別奉獻(xiàn)

　　有一種可溶性纖維，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉類多糖，這就是β-葡聚糖，它擁有多種獨(dú)特的保健功能：

　　。防感冒。β-葡聚糖可增強(qiáng)免疫戰(zhàn)士——巨噬細(xì)胞的活力，快速殺滅入侵的病毒、細(xì)菌、真菌等致病微生物，幫助你遠(yuǎn)離感冒等感染性疾患。

　　。防癌。β-葡聚糖能殺滅肉瘤細(xì)胞、黑色素細(xì)胞等惡性細(xì)胞，對(duì)肝癌，乳腺癌的抑制率可與抗癌藥物比肩，且無任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。

　　。降低膽固醇。美國專家研究顯示，一個(gè)高血脂患者每天攝取3~4克β-葡聚糖，可降低“壞膽固醇”8%，其心臟病發(fā)作危險(xiǎn)可降低10%~12%。

　　。調(diào)節(jié)血糖。β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延緩小腸對(duì)葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐后血糖上升的速度，對(duì)糖尿病有一定的抑制和預(yù)防作用。

　　。保護(hù)腸道。β-葡聚糖不能吸收，在大腸中發(fā)酵，產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制腐敗菌，促進(jìn)益生菌，維持腸道菌群平衡，防止腹瀉或便秘。

　　?？馆椛?。β-葡聚糖通過促進(jìn)造血機(jī)能，增加白細(xì)胞、紅細(xì)胞的生成，減低輻射對(duì)人體的傷害。美國空軍放射生物學(xué)研究中心的實(shí)驗(yàn)顯示，給小白鼠以致死劑量的輻射處理，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，事先口服β-葡聚糖的受試鼠有80%完全不受輻射影響。

　　如何選購燕麥產(chǎn)品

　　哪些食物含有β-葡聚糖呢?魔芋、菇類、啤酒酵母、靈芝、青稞、苦蕎、大麥、豆類、玉米、燕麥等榜上有名。如果按含量排一個(gè)座次表，則頭把交椅的主人非燕麥莫屬。據(jù)測(cè)算，你只要吃上100克燕麥，至少可攝取到6~8克β-葡聚糖。所以，燕麥當(dāng)仁不讓地成了人體獲取β-葡聚糖的最佳來源。

　　不過，市場(chǎng)上燕麥產(chǎn)品很多，如燕麥粒、即食燕麥、燕麥片、營養(yǎng)麥片、燕麥米、燕麥面條、燕麥沖調(diào)粉等。哪種產(chǎn)品好呢?

　　一要仔細(xì)閱讀配料表，識(shí)別真假燕麥片。燕麥產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值與其中燕麥的含量直接相關(guān)，比如100%純天然燕麥就比添加了其他配料的速溶產(chǎn)品好。選購時(shí)要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品配料表，純天然燕麥產(chǎn)品的配料表中只有“燕麥”，而營養(yǎng)差一些的產(chǎn)品配料表中還有“植脂末”、“白砂糖”、“麥芽糊精”、“食品添加劑”等成分。

　　二要盡可能煮著吃，煮的比沖的好。因?yàn)棣?葡聚糖是水溶性纖維，只有溶解出來才能發(fā)揮保健作用，即使只煮3分鐘，也會(huì)大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接沖調(diào)的燕麥片，其β-葡聚糖溶出就相對(duì)有限。

　　三是越黏的燕麥越好。煮制過程中，燕麥粥會(huì)變得越來越黏稠，這種黏性來自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高，黏性越大，則保健效果越好，口感也越滑爽。

　　四是別迷信進(jìn)口貨，進(jìn)口燕麥在營養(yǎng)上并無優(yōu)勢(shì)，有的甚至還不如國產(chǎn)燕麥。

2吃燕麥片能減肥嗎

　　燕麥片減肥法在進(jìn)行的時(shí)候，需要減少其他食物的攝取量，最好能夠斷其他食物1-3天，效果將會(huì)更加明顯。

　　早餐，低脂牛奶泡燕麥片，加半個(gè)蘋果，中餐，蜂蜜水泡燕麥片，加一根香蕉，晚餐，喝一杯果汁。

　　在堅(jiān)持燕麥片減肥法的時(shí)候，一定要忌口，不要吃太多其他的高油高熱的食物，尤其不能吃很多高熱量的小零食，最容易長胖了。

　　每天也需要結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)來加強(qiáng)減肥的效果，坐那里一動(dòng)不動(dòng)，減完肥后氣色不會(huì)太好，不要太劇烈的運(yùn)動(dòng)，做做簡(jiǎn)單瑜伽動(dòng)作就行了。

　　堅(jiān)持一個(gè)禮拜左右，就可以收到明顯的效果，以后最好要堅(jiān)持清淡的飲食習(xí)慣，這樣才可以保持更久哦。

3燕麥片健康吃法

　　你能想象每天早餐吃燕麥片一年，健康指數(shù)會(huì)直線提升嗎?如果你還沒有吃燕麥片的習(xí)慣，那不妨跟隨海報(bào)網(wǎng)編編來看看吃燕麥片的好處，和燕麥片的多種吃法，說不定看完之后你就會(huì)愛上它!燕麥片在如今這個(gè)幾乎什么東西都加了化學(xué)添加劑的時(shí)代，實(shí)在是天然得不得了的好食材。燕麥片聽起來好像是是老人家、肥胖的人、和肥胖的老人家才需要吃的東西，這當(dāng)然是天大的謬誤!其實(shí)它不僅吃法多多，味道可口，還擁有多重食療功效和減肥功效，愛美又愛健康的你一定要試試!

　　燕麥片因?yàn)榧奖?、美味、營養(yǎng)價(jià)值高等等優(yōu)點(diǎn)于一身，早已成為人類早餐桌上的常見佳品。

　　加上，近年有超過40項(xiàng)醫(yī)學(xué)研究反覆確定，燕麥片飽含水溶性纖維，含量比全麥、白米、粟米都多許多。水溶性纖維我們?cè)缏牭枚?，它既可以吸走人體內(nèi)壞的膽固醇 (低密度脂蛋白，LDL) 、同時(shí)卻不會(huì)帶走好的膽固醇 (高密度脂蛋白，HDL) 。早于1997年，美國食物及藥品管理局已批準(zhǔn)燕麥片制造商可以在包裝上標(biāo)明“配合低脂肪飲食，可以預(yù)防心臟病” (FDA也建議，每天攝取3克燕麥片的水溶性纖維，就有助降低膽固醇) 。高血壓、糖尿病等常見的老人病，也視水溶性纖維為不共戴天的勁敵，所以啊，老人家常吃燕麥片，對(duì)緩解高血壓等長期病極有幫助。

　　而且，水溶性纖維同時(shí)可以吸收大量水份，間接減慢消化過程，即是說，既能長時(shí)間提供能量，又延長了飽足感。那就是為什么想要減肥的朋友爭(zhēng)相跑去吃燕麥片了。

　　燕麥片除了水溶性纖，還神奇地兼含非水溶性纖維，這是什么?這就是保持腸道暢通的首選材料，因?yàn)榉撬苄岳w維不能被人體的消化酵素分解，去到最后就會(huì)被排出體外，達(dá)到促進(jìn)排便的效果。

　　還有還有，市面大部份有售的燕麥片，都是純天然、無糖無監(jiān)無防腐劑的天然產(chǎn)物。在這個(gè)幾乎什么東西都加了化學(xué)添加劑的時(shí)代，燕麥片實(shí)在是天然得不得了的好食材。

　　燕麥片對(duì)身體有啥好處，大概人人都知道了。但那是食物啊，食物最重要的是“好吃”!而且就算龍肉好吃，每天吃也會(huì)生厭的嘛!燕麥片，最常的煮法就是加糖或鹽、加奶煮，有些人天天吃不厭，但更多人就是怕會(huì)吃膩?zhàn)彀?，就敬而遠(yuǎn)它了。其實(shí)，燕麥片也有很多種玩法的，老外吃燕麥片的歷史比我們悠久得多，參考一下他們??的做法，說不定能為你的燕麥片早餐添些色彩!

　　燕麥片+生果：這是最快捷的做法，用生果和糖漿取代糖和奶，最常用的是香蕉、蘋果、莓類、葡萄干等等，再澆上適量的Maple Syrup或Brown Sugar，美好的一天立即開始。

　　燕麥片Pancake：將快熟燕麥片加入Pancake mix里，再加上奶、蛋、梳打粉等Pancake必須品，就可以為本來軟腍腍的Pancake添上一點(diǎn)嚼勁。同樣方法，也可以用來做燕麥片waffle!

　　燕麥片曲奇：現(xiàn)在都很流行自家焗制曲奇餅，如果你焗過朱古力碎曲奇，可以試試以燕麥片代替朱古力碎，焗出來的曲奇只有一個(gè)字可形容──煙韌。同樣，焗Scone或Muffin時(shí)，也可照辦煮碗。

　　燕麥片能量Bar：以花生、葡萄干、Brown Sugar和燕麥片，加上牛油、蛋和Baking Powder，就可以焗成隨手可吃的能量Bar，不單止可作早餐，焗一點(diǎn)放在office，哪怕OT開通宵?

　　燕麥片漢堡扒：聽起來很詭異，但真的可行!只需將燕麥片、洋蔥和蛋攪拌至濃稠得可弄成塊狀，加入適量調(diào)味下鍋煎，就可代替漢堡包內(nèi)那塊肉。

　　燕麥片+Yogurt (或雪糕) ：你說你怕麻煩，不想弄這弄那卻又嘴刁，那便直接為那碗燕麥片倒一勺酸乳酪或雪糕吧!或許不大適合早上食用，但把它當(dāng)成飯后甜品卻絕對(duì)快活過神仙!

　　燕麥片營養(yǎng)豐富，是居家必備一款美食，吃燕麥片對(duì)身體有很多好處，以上就是關(guān)于燕麥片的吃法的介紹了。

4燕麥的適用人群

　　一般人群均可食用。尤其適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化者食用。

　　孕婦不能吃燕麥。因燕麥有滑腸和下行之力，故能通便和催產(chǎn)，但也能加重腹瀉和流產(chǎn)，因此孕婦忌食燕麥。

　　產(chǎn)婦能吃燕麥。燕麥營養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)產(chǎn)婦催乳、傷口愈合有所幫助。

　　寶寶能吃燕麥。燕麥營養(yǎng)豐富，但很難咀嚼。建議打成糊狀之后再給寶寶適量食用。

5燕麥片的熱量

　　數(shù)據(jù)顯示，燕麥片熱量367 大卡(100克)，熱量也不是期待中的低?？裳帑溒瑹崃扛邽槭裁催€能減肥?

　　減肥一定要走出一個(gè)誤區(qū),并不是熱量高的食物就要完全拒絕.因?yàn)槿梭w維持正常的新陳代謝是需要熱量和必要的營養(yǎng)物質(zhì)的支持的,如果只吃蔬菜而長期缺乏蛋白質(zhì)和碳水化合物對(duì)身體造成的危害是非常巨大的,會(huì)使你新陳代謝自然減緩,長期缺乏蛋白質(zhì)和碳水化合物的體質(zhì)只要稍稍增加飲食熱量就會(huì)變胖。長期下去,你不旦不能減肥,反而會(huì)更容易發(fā)胖。

　　燕麥本身并不減肥,而是能幫助你更好的維持減肥成果.因?yàn)樗旧硎歉呱攀忱w維的食物,而且吸水性強(qiáng),容易產(chǎn)生飽腹感.但其本身而言是富含多糖的糧食,所以熱量相對(duì)蔬菜其實(shí)也是很高的。

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