赤小豆為豆科植物赤小豆的干燥成熟種子。秋季果實(shí)成熟而未開裂時拔取全株，曬干，打下種子，除去雜質(zhì)，再曬干。其因皮呈紅色而命名，狀如綠豆。

赤小豆味甘、酸，性平，歸心、小腸經(jīng)。具有利水消腫、解毒排膿的功效。宋代藥學(xué)著作《證類本草》記載其有“久食瘦人”的功效，故后世將赤小豆作為瘦身常用藥。

赤小豆有赤豆、赤小豆之分。赤豆常作為食物用，而赤小豆常作為藥物用，故古代本草只記載赤小豆。因赤小豆產(chǎn)量低，現(xiàn)已將二者混用，其作用大致相同?！侗静菥V目》云：“久服則降令太過，津血滲泄，所以令人肌瘦身重也?！背嘈《故菧p肥的良好食品，與其利水消腫之功效有關(guān)。肥胖之人可經(jīng)常食用赤小豆，以利于減肥。在使用上，將其作為藥物、食物均可。其作用平和，瘦身作用緩慢，但可防止反彈，應(yīng)堅持食用。

總而言之，需要瘦身者可多吃、常吃赤小豆。

另外，赤小豆治療癰腫疔毒作用很好?！侗静菥V目·卷二十四》記載了3個病例：宋仁宗患痄腮而用赤小豆治愈，太監(jiān)任承亮患惡瘡也服用赤小豆后治愈，而乳俾用赤小豆治愈了某僧。

綜上所述

赤小豆在瘦身方面，需要持續(xù)服用方能達(dá)到效果，且因其本身又是食物，故可大劑量使用。其作用機(jī)制與利水相關(guān)。古代本草記載其利小便，瘦身需要保持大小便通暢效果甚佳，故用其減肥效果好。

赤小豆是日常生活中安全、健康、物美價廉的食物，但有部分人群不適合長期或大量食用

如下所示：

1、體質(zhì)虛弱者慎用；

2、孕婦禁用；

3、陰虛但無濕熱者禁食；

4、小便清長者禁食；

5、《本草省?！酚涊d：“同羊肉傷人”。

赤小豆減肥食療方

三豆飲（適合胃熱火郁證肥胖）

材料：赤小豆15g、黑豆15g、綠豆15g

制作方法：將所有食物清洗干凈后加入適量水，煮至豆軟爛即可。

服用方法：可代替部分主食，溫服，吃豆喝湯。每日2次，連續(xù)食用一個星期。

赤小豆薏米粥（適合脾虛肥胖）

材料：赤小豆50g、粳米50g、薏苡仁 20g、生姜3片

制作方法：將所有食物清洗干凈后加入適量水，煮至粥濃稠時加鹽即可。

功效：健脾祛濕、消腫減肥、美容排毒。

服用方法：每日2次，連續(xù)食用一個星期。

補(bǔ)氣燃脂茶（適合虛胖之人）

材料：赤小豆30g、生黃芪30g、干姜 6g、冬瓜皮30g

制作方法：將所有食物清洗干凈后加入適量水，煎煮半個小時即可。

功效：溫陽補(bǔ)氣，減肥輕身。

服用方法：每日2次，連續(xù)食用一個星期。

作者：廣東醫(yī)科大學(xué)順德婦女兒童醫(yī)院 鄧麗紅

相關(guān)知識

赤小豆最佳減肥方法
赤小豆減肥法有效嗎 減肥食用方法怎么做
赤小豆薏米茶減肥配方
赤小豆有什么營養(yǎng)？赤小豆的食用方法是什么？
【赤小豆】赤小豆的做法大全，赤小豆的營養(yǎng)價值，赤小豆的作用與功效
【赤小豆糖水 】
赤小豆的功效與作用
紅小豆和赤小豆的區(qū)別的作用
薦赤小豆藥膳食譜 清熱利水營養(yǎng)好
赤小豆和紅豆的功效以及區(qū)別

網(wǎng)址: 減肥良藥——赤小豆 http://m.u1s5d6.cn/newsview755787.html