2009.11.07 回答

我國(guó)成年人要維持正常健康的新陳代謝，平均每日應(yīng)補(bǔ)充2升左右的水，大約為7～8杯水（其中包括從飲食中補(bǔ)充的水分）。
要養(yǎng)成定時(shí)飲水的習(xí)慣，不要等渴了再去喝水，因?yàn)檫@時(shí)候機(jī)體已經(jīng)缺水。 喝水要講究時(shí)間和方法，每天早、中、晚都要喝上2~3杯水，慢慢喝、細(xì)細(xì)品，就能從中感覺(jué)到有一股微微的甘甜，而且小便清長(zhǎng)，大便通潤(rùn)，神清氣爽。 我們常說(shuō)人可三天不吃飯，但不可一日不喝水。在平時(shí)有個(gè)頭疼腦熱到醫(yī)院看病，末了大夫除了要你按時(shí)服藥之外，一定會(huì)叮囑你好好休息，要多喝些水。這不僅是因?yàn)樗幬镏挥腥芙庠谒锊拍鼙蝗梭w吸收，而且水本身就有鎮(zhèn)靜、清熱、排毒的作用。我國(guó)宋代詩(shī)人陸游在顛簸流浪中活了80多歲，曾寫下詩(shī)句：“九轉(zhuǎn)還丹太多事，服水可以追神仙?！痹谒磥?lái)要健康長(zhǎng)壽飲水比煉丹還要好。 　　
從飲水與健康的角度來(lái)講，目前主流科學(xué)家都認(rèn)為良好的飲用水應(yīng)該符合以下幾點(diǎn)要求： 　　1、 應(yīng)該是干凈的，不含致病菌、重金屬和有害化學(xué)物質(zhì)。 　　
2、 應(yīng)該含有適量的礦物質(zhì)和微量元素。 　　
3、 應(yīng)該含有新鮮適量的溶解氧。 　　
4、 應(yīng)該是偏堿性的，水的分子團(tuán)要小，活性要強(qiáng)。 　　
目前市場(chǎng)上飲用水大致可分為3大類，
1、純凈飲用水。
2、健康飲用水。
3、功能性飲用水。 　　
純凈飲用水：非常干凈，特別適合用來(lái)調(diào)酒、調(diào)味，也可飲用。在水源、水質(zhì)較差的地區(qū)，喝純凈飲用水不失為一個(gè)較好的選擇。我們只是不提倡小孩和老人單純飲用純凈水。 　　
健康飲用水：符合標(biāo)準(zhǔn)的礦泉水是不錯(cuò)的，另外自來(lái)水經(jīng)過(guò)深度加工（如精密過(guò)濾、活性炭吸附、紫外線滅菌等）以及經(jīng)礦化活化處理后的純凈水都可稱為健康飲用水。 　　
功能性飲用水：是較新的飲用水品種，它要求水在潔凈的基礎(chǔ)上再經(jīng)過(guò)物理處理，使水分子團(tuán)變小，酸堿度為偏堿性，水的氧化還原電位降低，甚至為負(fù)電位。功能性飲用水具有抗疲勞、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂的作用。難能可貴的是這些保健作用都是在不加添加劑（藥物和營(yíng)養(yǎng)劑）的情況下產(chǎn)生的。它除了可作一般飲用水外，更適合中老年人和目標(biāo)人群（如工作繁忙、壓力過(guò)大、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩）飲用。
我們先來(lái)分辨一下飲用水的“體質(zhì)” 　　
純水：經(jīng)過(guò)膜分離過(guò)濾裝置的飲用水，它一方面濾掉了水中的有害物質(zhì)，另一方面也濾掉了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。 　　
凈水：經(jīng)活性碳等過(guò)濾的飲用水，在過(guò)濾有害物質(zhì)的同時(shí)會(huì)對(duì)礦物質(zhì)等有益元素進(jìn)行保留，但過(guò)濾芯必須保持干凈、定期更換，才能保證水的"體質(zhì)"穩(wěn)定。 　　
礦泉水：采自地下深層流經(jīng)巖石的地下水并經(jīng)過(guò)一定處理的飲用水,以含有一定的礦物質(zhì)和微量元素為顯著特征，對(duì)人體的新陳代謝有益。 　　
礦泉水優(yōu)劣辨別：商標(biāo)上印有水中的離子含量，一般鈣高鈉低的搭配為上品，
另外還標(biāo)注了鎂、鉀、硫酸根等微量元素含量的為最佳。 　
　礦物質(zhì)水：礦物質(zhì)飲品不是礦泉水，礦物質(zhì)是人工添加的，在配比上有難度，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如意。 　　
山泉水：山泉水也不是礦泉水，因國(guó)家尚無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，“體質(zhì)”并不穩(wěn)定 　　
富氧水：富氧水為人工充氧，水中氧的溶解是有飽和度的，并非越多越好。 　　
蒸餾水：水在煮至100攝氏度沸點(diǎn)后，在高溫殺菌的同時(shí)，一些沸點(diǎn)小于100攝氏度的有害物質(zhì)也會(huì)留存下來(lái)，如沸點(diǎn)為70攝氏度的四氯化碳就無(wú)法過(guò)濾掉。
成人最好每天喝水不少于6-8次

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