首頁資訊益生元和合生元到底是啥東西？能給健康帶來多大好處？醫(yī)生講清楚

益生元和合生元到底是啥東西？能給健康帶來多大好處？醫(yī)生講清楚

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月23日 12:21

今天，在陪女兒看電視的時候，看到一個廣告，廣告內(nèi)宣傳的是一種食品，朋友們都知道，廣告內(nèi)的食品必須要有賣的，要么好吃，要么有益健康。而這則廣告強調(diào)的食品里含有益生元和合生元兩種有益健康的成分。

廣告很短，而且涉嫌推銷的問題，張醫(yī)生不方便為朋友們展示廣告的具體內(nèi)容，相信很多朋友對這則廣告都有印象。但朋友們在看到這個廣告的時候，有沒有一點疑問，它提到的益生元和合生元到底是什么物質(zhì)，為何很少有其他的廣告提到類似的概念，它們對人體到底能產(chǎn)生什么好處，使得廣告主把這種物質(zhì)當(dāng)作賣點。

其實，這個概念并不難講，之前張醫(yī)生給朋友們講有關(guān)于碳水化合物的分類，注意了，敲黑板了，碳水化合物有很多種，是人體的主要能量來源，但不是所有的碳水化物都可以被人體消化吸收。比如抗性淀粉，抗性糊精，低聚木糖，低聚果糖等物質(zhì)，都不能被消化。很多朋友看到這類不由會感到疑惑，這有什么重要的。為何張醫(yī)生要如此強調(diào)呢？

這是因為人類對碳水化合物的喜愛，是寫到基因里的，它可以帶給我們其他物質(zhì)帶不來的滿足感。不信朋友們看看西方的飲食，那么喜愛肉食的種族，在每頓飯的最后，都要吃上一點甜品，就是因為這個原因。聊到這里，問題又出現(xiàn)了，基因里為何有這種設(shè)定呢？這是因為這種喜愛，在遠古時期，可以促使我們的祖先去尋找這種高效的能量來源，延續(xù)種族的生存。

這種設(shè)定在以前并沒有什么不好，但是人類進入了現(xiàn)代社會以后，這種設(shè)定不但不利于人類的繁衍，反而給我們的健康帶來了巨大的困擾。這是因為現(xiàn)代社會物質(zhì)生活極其豐富，人類再也不缺少能量的來源，各種營養(yǎng)物質(zhì)對我們來說不存在不夠的概念，而是太多了。

我們都知道，碳水化合物一旦攝入過多，肥胖，高血壓，糖尿病，高脂血癥等問題應(yīng)運而生，心肌梗死、腦梗死，痛風(fēng)，腎衰竭等疾病會接踵而至，反而給個人的生存帶來威脅。想吃而又不敢吃，這種糾結(jié)，想必很多朋友們都有深刻的體會。

而這些不可以消化的碳水化合物，就可以解決我們這種困境，既可以在口味上滿足我們對碳水化合物的需求，又不會帶來過多的熱量攝入。在某種程度上能夠解決我們能量過剩的問題，這就是張醫(yī)生說這類物質(zhì)重要的主要原因。

除此之外，這些不可消化的碳水化合物中的一些成分，可以有益于腸道益生菌的生長，因此，就派生出了益生元的概念。

聊到這里，想必大多數(shù)朋友都聽明白了，所謂的益生元，是指不被人體消化系統(tǒng)消化和吸收，但能夠選擇性地促進宿主腸道內(nèi)原有的一種或幾種有益細菌生長繁殖的物質(zhì)，通過有益菌的繁殖增多，抑制有害細菌生長，從而達到調(diào)整腸道菌群，促進機體健康的目的。這類物質(zhì)最有代表性的有乳果糖、異麥芽低聚糖等。

所以作為益生元，必須得滿足2個條件，第一，不能被人體消化吸收，第二，能夠促進人體腸道的有益菌的生長。

聊到這里朋友們對益生元的概念應(yīng)該有了充分的了解，但有一個問題不知道朋友們想過沒有？既然這種問物質(zhì)對人體有如此多好處，為什么在日常生活中很少有人提及呢，主要是因為這類物質(zhì)比較多，大多數(shù)專家提到的都是具體物質(zhì)，而很少有人把整體拿出來說事。

這也從另一個角度說明了，這類物質(zhì)雖然是對人體有益處，但并沒有廣告中宣揚的那么神奇，它起到的作用，都是輔助作用。

聊了這么久的益生元，很多朋友早就耐不住性子了，廣告中不是還提到了另一個概念，叫做合生元，這種物質(zhì)又是怎么回事兒呢？

其實益生元和合生元差別并不算太大，合生元只是比益生元多了個益生菌而已，也就是說，這類物質(zhì)中不但能提供益生元，還能夠提供消化益生元的益生菌，而且是活體的細菌。對于活吃細菌，可能日常生活中的大多數(shù)朋友都接受不了，但是在臨床上這種做法應(yīng)用是非常普遍的，特別是對那些年老體弱，長時間使用抗菌藥物的朋友，規(guī)范的使用益生菌早就成為治療中不可分割的一部分。

同樣的概念，這類物質(zhì)也一樣會給人體帶來好處。但是，對于一個營養(yǎng)狀態(tài)良好的成人來說，并沒有太多的意義。對于腸道菌群失衡的朋友，可能幫助比較大一些。

也有朋友會提出，那么這類物質(zhì)對于便秘有沒有好處呢？張醫(yī)生給出的答案是，那要看咱們便秘的原因是什么了，如果真是由于菌群失調(diào)所導(dǎo)致的，使用這類物質(zhì)對咱們的腸道肯定是有好處的，若是其他原因所導(dǎo)致的，食用這些食品并不會帶來根本的改變。

還是那句話，好處肯定有，但是有多大，真不好說。關(guān)于廣告里的這兩個概念，張醫(yī)生就和朋友們聊這么多。最后張醫(yī)生想對朋友們說的是，很多食品或飲品的廣告里都會推出一些比較新奇的概念，作為賣點，強調(diào)其對健康的益處。其實這些物質(zhì)的作用并沒有那么神奇，對我們的健康也不會帶來根本性的改變。

在日常生活中，要想獲得健康的體魄，關(guān)鍵還是良好的飲食和生活習(xí)慣，而不是這些食品或保健品。

好了，今天的內(nèi)容就聊到這里吧，不能聊太多了，再聊就該有人告張醫(yī)生了。張醫(yī)生只不過是北方小城的一個二流醫(yī)生，更不是什么專家，根本打不起這種官司。