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【益生元是什么】益生元的作用

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月23日 12:08

益生元的作用

1.高效雙歧桿菌增殖因子,改善腸道內(nèi)環(huán)境

2.抑制有害菌,防止便秘和腹瀉

3.降低結(jié)腸PH值

4.促進腸道內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)吸收

5.提高免疫力

6.降低血脂和膽固醇

益生元是一種膳食纖維,是益生菌的食物,益生元通過增加益生菌的數(shù)量發(fā)揮作用,因此是間接加強寶寶的抵抗力;而益生菌是活性的,通過附著在腸壁上,直接增強保護寶寶的抵抗力益生元的雙歧因子功能:迄今已鑒定的益生元大多可以促進雙歧桿菌增殖的,這可能是由于雙歧桿菌利用這類基質(zhì)生長的效率比其他微生物相對更高,0 益生元可誘導(dǎo)腸道中雙歧桿菌菌群增大10—100倍,且羅歐(Rao,1999)針對FOS所做實驗結(jié)論稱,益生元的雙歧因子效果同雙歧桿菌群原來大小成反比關(guān)系,這種影響比益生元劑量的影響還要大。

益生元可溶性膳食纖維特性:低聚糖類益生元具有可溶性膳食纖維的基本特性。如可降低糞便pH值;減少有毒代謝物;增加糞便體積和水分、加速腸腔蠕動、減輕便秘;具有潔腸通便、排毒解毒的功能。除此之外,低聚糖類益生元還具有良好的耐消化性,不易被唾液、胰液、腸液中的酶類所分解,可以一直到達大腸,被腸道細菌代謝。

益生元的健康效應(yīng):增強腸道定植抗力、促進礦物質(zhì)元素吸收、提高免疫力、營養(yǎng)和短鏈脂肪酸(SCFA)的抗腫瘤作用,通便和減少有害微生物代謝。

改善和防止便秘。人體攝入功能性低聚糖導(dǎo)致雙歧桿菌的量增多,腸內(nèi)雙歧桿菌發(fā)酵低聚糖產(chǎn)生大量醋酸和乳酸等短鏈脂肪酸,能促進腸道的蠕動、增加糞便濕潤度,并保持一定的滲透壓,故可以改善和防止便秘。研究表明,日服6—12g低聚糖,一周內(nèi)有明顯的抗便秘效果。

促進礦物質(zhì)元素的吸收。低聚糖類益生元經(jīng)微生物發(fā)酵后可降低腸道pH值,提高礦物質(zhì)溶解性,從而促進大腸中鈣、鎂等礦物質(zhì)的吸收。GOS的攝入不僅可有效促進腸道對鈣的吸收,還可以降低腸道對鈉的吸收,同時升高鉀的吸收率。

免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤。益生元可被雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群利用產(chǎn)生代謝產(chǎn)物,而代謝產(chǎn)物反之又能促進其消化、生長和增殖,從而刺激了腸道免疫器官生長,提高巨噬細胞的活性,提高了機體的抗體水平。

調(diào)節(jié)脂肪代謝。益生元還可以影響脂肪代謝。對糖尿病大鼠所做的實驗表明,使用低聚木糖代替飼料中的糖后,病鼠血清膽固醇和甘油三酯下降。同樣對于FOS做了實驗,由實驗結(jié)果可以看出血脂降低。

1、成分上的不同

益生菌是有生物活性的細菌,益生元主要是無生物活性的糖類物質(zhì)。

益生菌即有益菌,簡單來講,益生菌是指對人和動物有益的細菌,以雙歧桿菌為代表。益生菌通過調(diào)理腸道菌群,維持腸道菌群的平衡,從而促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、提高免疫力、預(yù)防和治療便秘及腹瀉、降低血脂、抑制腸道病源和腐敗微生物的生長,分解致癌物質(zhì)等。人和動物體內(nèi)有益的細菌或真菌主要有:雙歧桿菌、乳酸菌、酪酸梭菌、嗜酸乳桿菌、酵母菌等。

益生元主要是不能被宿主消化吸收的低聚糖類。通俗來講,益生元是不能直接被宿主消化吸收,而是維持益生菌的“養(yǎng)料”, 促進益生菌的生長繁殖,或者說是益生菌的專享食物。益生元能夠被腸道內(nèi)有益細菌分解吸收,促進有益細菌的生長繁殖。例如,異麥芽低聚糖,就是一種能夠促進腸道內(nèi)雙歧桿菌等腸道益生菌生長的優(yōu)質(zhì)益生元。

作用方式不同

益生元是促進腸道有益菌的生長從而發(fā)揮間接作用,益生菌是直接作用。

益生元主要是低聚糖,是以未經(jīng)消化的形式進入胃腸道,通過降低PH值,促進雙歧桿菌等益生菌的生長,間接地促進胃腸道健康和營養(yǎng)素的吸收。

益生菌是外源細菌,作用更直接。但是,它有較明顯的針對性,即針對不同的病因及體質(zhì),添加不同的菌種,如雙歧桿菌對胃腸道疾病有顯著功效等。

受胃酸環(huán)境的影響不同

在胃部強酸性的環(huán)境下,益生菌作為添加的外來細菌,其活性在一定程度上會受到胃酸的破壞,只有活著進入胃腸道的有益菌才能發(fā)揮功效;而益生元只是一種糖類,而不是生物,不存在存活率的問題。

免疫系統(tǒng)識別影響

免疫系統(tǒng)對于由外部而來的益生菌有識別的過程,當外部添加益生菌時,不同體質(zhì)可能會產(chǎn)生不同的反應(yīng),而對于益生元來說則沒有這方面的問題。如果要長期調(diào)養(yǎng)腸胃的話,建議選擇不會產(chǎn)生免疫反應(yīng)的益生元。

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