一、教你8招辨識(shí)真假橄欖油

　　1、看品名和分類。

　　橄欖油的名稱按其等級(jí)由高至低可分為特級(jí)原生橄欖油(或特級(jí)初榨橄欖油)、原生橄欖油(或初榨橄欖油)、普通原生橄欖油(或普通初榨橄欖油)、油橄欖果渣油等。果渣油在任何情況下都不能稱作橄欖油。

　　2、看加工工藝。

　　相比較精練法而言，冷榨法也就是將油橄欖果通過物理機(jī)械直接壓榨出，更天然純正，營養(yǎng)沒有受到任何破壞。按照中國新的食用油管理辦法，加工方法必須在標(biāo)簽上注明。

　　3、看產(chǎn)地。

　　產(chǎn)地對于價(jià)格和質(zhì)量的影響很大。目前，橄欖油主產(chǎn)國中，西班牙的產(chǎn)量占世界總量的1/3，意大利1/4，希臘1/5，其它產(chǎn)油國包括土爾其，敘利亞，葡萄牙，法國，埃及等。

　　4、看瓶裝地。

　　目前，中國市場銷售的絕大多數(shù)橄欖油依賴進(jìn)口。進(jìn)口的橄欖油主要有原裝和分裝兩種。

　　5、看包裝。

　　由于橄欖油對光敏感，光照如果持續(xù)或強(qiáng)烈，橄欖油易被氧化，建議購買橄欖油時(shí)選擇深色玻璃瓶包裝，或不易透光的器皿包裝。橄欖油的國際標(biāo)準(zhǔn)包裝為：250毫升，500毫升，750毫升，1升，3升，5升等。

　　6、看證書。

　　中國合法進(jìn)口的橄欖油應(yīng)該有一系列的出口國官方證書，品質(zhì)證明文件和中國官方證書和品質(zhì)證明文件等，其中包括進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書，出口國官方檢驗(yàn)報(bào)告，出口國實(shí)驗(yàn)室報(bào)告，國外廠商的質(zhì)量認(rèn)證證書，衛(wèi)生證書，品質(zhì)證書，中國實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)報(bào)告及衛(wèi)生證書等。

　　7、品嘗。

　　不好的橄欖油有以下特點(diǎn)：油體混，顏色淺，有陳腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金屬味，哈喇味等異味。

　　8、如何保存橄欖油。

　　橄欖油如果放置在陰涼避光處保存(最佳保存溫度：為5～15℃)，保質(zhì)期通常有24個(gè)月。橄欖油的保存要注意四個(gè)方面：①要避免強(qiáng)光照射，特別是太陽光線直射。②要避免高溫。③使用后一定要蓋好瓶蓋，以免氧化。④勿放入一般的金屬器皿保存，否則，隨著時(shí)間的推移，橄欖油會(huì)與金屬發(fā)生反應(yīng)，影響油質(zhì)。

二、護(hù)膚橄欖油的用法

　　1、直接用橄欖油按摩肌膚

　　用橄欖油護(hù)膚，方法也是非常簡單的。最簡單的方法就是直接將橄欖油涂抹在肌膚上，注意，要提前將臉清洗干凈，然后再輕柔地按摩臉部肌膚，讓面部的每一寸肌膚都能夠充分吸收橄欖油中的營養(yǎng)，這樣有益于保持水分并滋養(yǎng)肌膚。同時(shí)，可以在面部按摩一小會(huì)兒之后，蓋上熱毛巾，促進(jìn)肌膚的血液循環(huán)，從而能夠令肌膚改善粗糙干燥的狀態(tài)，令色斑變淡、減緩肌膚衰老!

　　2、橄欖油+蜂蜜

　　將橄欖油作為原材料，加入適量的蜂蜜，進(jìn)行混合攪拌，攪拌均勻后，備用，將面部肌膚清洗干凈，然后將調(diào)試好的橄欖油和蜂蜜，直接涂抹在面部肌膚上，雖然說直接涂抹橄欖油能夠有效幫助肌膚保濕，但是，加入了蜂蜜之后，能夠更加滋潤肌膚，同時(shí)，幫助肌膚鎖住水分，令肌膚的水潤滋潤程度提升許多哦!

　　3、橄欖油+西紅柿汁

　　對于面部肌膚粗糙干燥，且有些斑點(diǎn)的美眉們來說，橄欖油搭配西紅柿汁是再合適不錯(cuò)的護(hù)膚選擇了。將面部肌膚清洗干凈，橄欖油與適量的西紅柿汁搭配混合，攪拌均勻后，涂抹在面部肌膚上，并加以輕柔地按摩，此方法可以在幫助肌膚保濕補(bǔ)水的同時(shí)美白肌膚，令肌膚改善粗糙干燥且有斑點(diǎn)的狀態(tài)。美眉們也可以將西紅柿汁替換成檸檬汁，同樣有著滋潤肌膚、祛斑保濕的功效哦!

　　溫馨總結(jié)：如果美眉們的肌膚十分粗糙和干燥，不妨就使用橄欖油來改善肌膚的狀態(tài)吧，每天在臉上涂抹一點(diǎn)橄欖油，就能夠保證肌膚水潤亮澤，而且用法也非常簡單方便，護(hù)膚功效也是清爽自然的，油性肌膚的美眉們也可以使用橄欖油護(hù)膚!

三、橄欖油怎么吃效果好

　　第一：直接飲用

　　小編建議大家每天早上起床或者是晚上睡覺之前都吃上一些橄欖油，不要貪多大約十五毫升就足夠了，最好選擇原生橄欖油，這樣可以起到降血糖、降血脂以及治療胃腸道疾病等作用，對于一些慢性便秘還有動(dòng)脈血栓、心臟病、高血壓等疾病都有很不錯(cuò)的療效。

　　如果是平時(shí)喜歡經(jīng)常喝酒的人群，那么建議在喝酒之前吃上一兩勺的橄欖油，這樣能夠更好的保健腸胃健康，避免腸胃受到損傷。每天早上起床空腹喝上兩湯匙的橄欖油，對于慢性便秘具有非常好的治療效果。

　　第二：涼拌

　　橄欖油和一些食物進(jìn)行涼拌也是一種常見的使用方法，可以直接和各種葷菜以及素材一起攪拌，然后加入一些沙拉醬或者是蛋黃醬等一起服用。用橄欖油攪拌的食物，不僅看上去色澤鮮亮，同時(shí)吃起來也非常的清爽帶有一股特殊的香味。

　　想要將橄欖油涼拌，那么首先你就需要準(zhǔn)備好歡的蔬菜，然后切成自己喜歡的形狀，導(dǎo)入橄欖油之后攪拌，這樣不僅能夠增加口感，同時(shí)還可以避免蔬菜中是水分流失。除此之外，也可以加入適量是食醋以及罐頭等，這種食譜不僅制作起來方便，同時(shí)味道也可以增色不少，也沒有任何油煙，服用之后更加健康。

　　第三：涂面包

　　中國人的早餐種類非常多，同時(shí)味道也是非常不錯(cuò)，但卻不是那么的健康。想要更好的改善早餐，那么加入一些橄欖油就是非常不錯(cuò)的選擇。將切片之后的面包放到微波爐中烤上兩三分鐘，取出來之后直接涂抹上橄欖油，如果有條件也可以放上少量的蜂蜜，這樣味道更香，受到很多小朋友的喜愛，同時(shí)也可以促進(jìn)身體健康。

　　也可以將西紅柿切丁之后和橄欖油攪拌在一起，根據(jù)口味加入少量的食鹽制作成西紅柿醬。將這種西紅柿醬涂抹在烤好的面包上服用，不僅營養(yǎng)好， 同時(shí)味道也非常的不錯(cuò)。

四、橄欖油的常見妙用

　　1、護(hù)臉：

　　在洗完臉后，用“橄欖油+鹽”反復(fù)輕輕按摩臉部，起磨砂、滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，增加皮膚的光澤和彈性。

　　2、護(hù)唇：

　　天氣突然轉(zhuǎn)冷、感冒或腸胃不好時(shí)，人們常會(huì)出現(xiàn)嘴唇脫皮干裂，這時(shí)，只要涂上少量橄欖油，兩三天后就可以讓你的嘴唇重新變得光潤。現(xiàn)在還有不少女士用橄欖油來取代唇彩，令嘴唇亮出天然光澤，當(dāng)然，效果不及唇彩持續(xù)。

　　3、護(hù)膚：

　　手關(guān)節(jié)、腳關(guān)節(jié)以及臀部等部位容易干燥和產(chǎn)生皺紋，經(jīng)常使用橄欖油，能使皮膚恢復(fù)自然彈性。秋冬季節(jié)皮膚比較干燥，特別是腿部及臂部的位置，橄欖油具有滋潤及保養(yǎng)作用，在普通干燥的時(shí)候可每星期擦三次，特別干燥的日子里可每日擦用。

　　4、護(hù)發(fā)：

　　一般的頭發(fā)護(hù)理很簡單，只需在梳頭前在梳子上滴上三四滴橄欖油即可，而且不會(huì)使頭發(fā)油膩。另外，在洗頭之后，像用護(hù)發(fā)素似的，輕擦干頭發(fā)，均勻地給秀發(fā)抹上橄欖油，然后用熱毛巾包裹頭發(fā)10分鐘，便可使頭發(fā)變得光澤柔順。

　　5、美甲：

　　把四分之一個(gè)熟透的牛油果搗成果泥，與一湯匙橄欖油混合，然后涂在指甲上，等15分鐘后用溫水洗凈。

　　6、上妝和卸妝：

　　這是一個(gè)極少提及的作用。女士們用干粉做粉底通常會(huì)遇到一個(gè)煩惱：粉要使勁搓才能粘到臉上。但是皮膚往往會(huì)由于大力的搓拭產(chǎn)生老化，久而久之皺紋就爬上臉了。橄欖油有助于上妝，只需在臉上涂上薄薄一層，即可以上妝，既可營養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落。一般人們都用BB油這類的產(chǎn)品卸妝，但對于敏感的膚質(zhì)以及皮膚的敏感部位，往往會(huì)擔(dān)心過敏，特別在卸眼妝時(shí)總要非常小心。而用純天然的橄欖油來卸妝就不必?fù)?dān)心了。用作卸妝時(shí)，用量比上妝更加少，只要用化妝棉沾取少量，然后輕輕擦走臉上的妝容，即可有效除去油彩與化學(xué)品。

　　7、沐浴：

　　用橄欖油洗澡?太奢侈了!不過大美女索菲婭·羅蘭就是這么保持肌膚的滋潤和彈性的。不過我們用的時(shí)候可不要這么浪費(fèi)，只要用棉花浸透橄欖油，均勻遍涂在全身，再用熱毛巾包裹10分鐘，用溫水清洗即可。

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