什么是食品營養(yǎng)與健康呢？

女，5歲 2019-02-09

病情描述：孩子5歲了，是個早產兒，身體一直不好，想給她補補身子卻不知道該怎么辦，所以想了解一下什么是食品營養(yǎng)與健康呢？

?食品營養(yǎng)與健康強調科學的膳食準備。堅持營養(yǎng)均衡、科學飲食的原則，根據(jù)食品的形狀、結構、化學成分、營養(yǎng)價值和理化性質，選擇和搭配食品。一是食品的質量，食品的色、香、味、形；二是食品中營養(yǎng)成分的種類和數(shù)量，使每道菜的營養(yǎng)成分和每道菜的不同營養(yǎng)成分能夠相互配合，滿足就餐者的生理需要。達到進食的目的。合理營養(yǎng)的目的。這種食品制備方法可以稱為科學的食品制備。食物應該多樣化。食物應與肉類和蔬菜搭配。需要注意的是，補充劑包括蛋白質、糖、礦物質和維生素。避免部分或過量攝入脂肪和糖。

2019-02-09

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