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關(guān)于印發(fā)杭州市營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作方案的通知

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月25日 06:07

各區(qū)、縣（市）衛(wèi)生健康局、教育局、民政局，濱江區(qū)社發(fā)局，錢塘新區(qū)教衛(wèi)局、社發(fā)局，西湖風(fēng)景名勝區(qū)社發(fā)局：

根據(jù)浙江省人民政府《關(guān)于推進(jìn)健康浙江行動(dòng)的實(shí)施意見》（浙政發(fā)〔2019〕29號(hào)）和杭州市公共衛(wèi)生工作委員會(huì)《關(guān)于印發(fā)杭州市國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案（2019—2030年）》（杭公共衛(wèi)委〔2019〕1號(hào)）文件精神，為規(guī)范各地各部門的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作，推進(jìn)我市國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和合理膳食行動(dòng)的實(shí)施，特制定我市營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作方案，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)貫徹執(zhí)行。

杭州市衛(wèi)生健康委員會(huì) 杭州市教育局

杭州市民政局

2020年6月24日

杭州市營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作方案

根據(jù)國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于印發(fā)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2017〕60號(hào)）、浙江省人民政府《關(guān)于推進(jìn)健康浙江行動(dòng)的實(shí)施意見》（浙政發(fā)〔2019〕29號(hào)）和杭州市公共衛(wèi)生工作委員會(huì)《關(guān)于印發(fā)杭州市國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案（2019—2030年）》（杭公共衛(wèi)委〔2019〕1號(hào)）等文件精神，為推進(jìn)我市國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和合理膳食行動(dòng)的實(shí)施，特制訂杭州市營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作方案。

一、工作目標(biāo)

在市、區(qū)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)及有關(guān)行政部門的統(tǒng)一部署下，按照每萬(wàn)人配備一名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員要求，加強(qiáng)我市營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員隊(duì)伍建設(shè)，以營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員為依托在各單位開展各類人群營(yíng)養(yǎng)和健康生活方式指導(dǎo)工作，逐步提升居民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)及基本營(yíng)養(yǎng)狀況。

二、責(zé)任分工

衛(wèi)生健康行政部門協(xié)調(diào)全市營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作，制訂工作計(jì)劃；組織或委托有關(guān)單位、機(jī)構(gòu)開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)；負(fù)責(zé)督促轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心做好營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員的聘任管理，依托社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心組織開展轄區(qū)內(nèi)全人群營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作；會(huì)同教育、民政等國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)成員單位實(shí)施營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作督導(dǎo)與考評(píng)等。

教育行政部門負(fù)責(zé)督促中小學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)做好本單位的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員聘任管理，組織開展學(xué)校內(nèi)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作；會(huì)同衛(wèi)生健康行政部門開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)工作督導(dǎo)與考評(píng)。

民政行政部門負(fù)責(zé)督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)做好本單位的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員聘任管理，組織開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作；會(huì)同衛(wèi)生健康行政部門開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)工作督導(dǎo)與考評(píng)。

各單位營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員負(fù)責(zé)按照職責(zé)要求具體實(shí)施各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作，接受行政部門的工作督導(dǎo)與考評(píng)。

三、實(shí)施步驟

（一）組織培訓(xùn)

市級(jí)衛(wèi)生健康部門及各區(qū)、縣（市）衛(wèi)生健康行政部門每年組織實(shí)施一次及以上營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員技能培訓(xùn)。技能培訓(xùn)實(shí)行分類培訓(xùn)，對(duì)不同業(yè)務(wù)方向的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員在培訓(xùn)內(nèi)容中予以注明。

培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，公共營(yíng)養(yǎng)，婦幼、兒少、老年等特殊人群營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病，營(yíng)養(yǎng)相關(guān)法律法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn)等專業(yè)課程和烹飪、傳播、心理等支持課程。

衛(wèi)生健康、教育、民政等各行政部門依據(jù)《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》及健康中國(guó)有關(guān)考核要求的需要，組織本系統(tǒng)各相關(guān)機(jī)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員或擬聘任為營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員的工作人員參加培訓(xùn)。

（二）聘任管理

衛(wèi)生健康、教育、民政等行政部門依據(jù)健康浙江和我市國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的要求，分別組織社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、中小學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)做好本單位營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員聘任工作，并做好系統(tǒng)內(nèi)相關(guān)機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員信息的統(tǒng)計(jì)匯總。社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)應(yīng)聘任符合資質(zhì)的人員為本單位的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員。

到2022年底，各相關(guān)單位營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員配備率達(dá)到100%。

營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員聘任期間須加強(qiáng)繼續(xù)教育和能力建設(shè)，每年完成不少于10學(xué)時(shí)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)課程學(xué)習(xí)。

（三）開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)工作

各相關(guān)單位應(yīng)充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員職能，積極倡導(dǎo)、組織實(shí)施覆蓋不同區(qū)域、針對(duì)不同人群的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作，在工作中探索實(shí)施不同類型的營(yíng)養(yǎng)改善試點(diǎn)示范建設(shè)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行推廣，包括營(yíng)養(yǎng)社區(qū)、營(yíng)養(yǎng)健康食堂、營(yíng)養(yǎng)健康餐廳、營(yíng)養(yǎng)健康學(xué)校等試點(diǎn)。具體營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作包括以下內(nèi)容。

1.營(yíng)養(yǎng)科普教育

根據(jù)所服務(wù)人群特點(diǎn)，結(jié)合“全民營(yíng)養(yǎng)周”、“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”、各類重點(diǎn)疾病防治宣傳活動(dòng)，開展形式多樣的營(yíng)養(yǎng)科普宣傳教育活動(dòng)，提升所服務(wù)人群的營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)。

2.實(shí)施營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)

針對(duì)學(xué)生、老年人、孕產(chǎn)婦等人群開展供餐質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)狀況、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入水平、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)行為等監(jiān)測(cè)工作，為推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)提供參考。

3.重點(diǎn)人群營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果，對(duì)重點(diǎn)人群進(jìn)行合理膳食指導(dǎo)。包括學(xué)生餐配餐指導(dǎo)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)供餐指導(dǎo)、慢性病人群特殊膳食指導(dǎo)等。

四、有關(guān)要求

（一）加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)。杭州市國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)負(fù)責(zé)全面指揮與協(xié)調(diào)全市營(yíng)養(yǎng)與健康工作。各區(qū)、縣（市）國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)全面指揮與協(xié)調(diào)本地區(qū)營(yíng)養(yǎng)與健康工作，制訂本地區(qū)的實(shí)施方案。衛(wèi)生健康、教育、民政、部門要落實(shí)制度，按職責(zé)分工，在本行業(yè)內(nèi)各單位合理配備營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員，并將營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員的日常工作列入績(jī)效考核內(nèi)容。

（二）強(qiáng)化技能培訓(xùn)。市級(jí)衛(wèi)生健康行政部門委托營(yíng)養(yǎng)工作相關(guān)單位或?qū)W會(huì)在全市范圍內(nèi)組織開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)員師資培訓(xùn)，組建營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員師資隊(duì)伍，統(tǒng)一和規(guī)范營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)知識(shí)框架以及核心技能。

（三）落實(shí)經(jīng)費(fèi)保障。各級(jí)各部門應(yīng)每年做好經(jīng)費(fèi)預(yù)算，用于營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)宣傳資料、營(yíng)養(yǎng)與健康信息化建設(shè)、信息數(shù)據(jù)資源共享平臺(tái)建設(shè)等。

（四）開展督導(dǎo)評(píng)估。各地要將營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)開展情況列為國(guó)民營(yíng)養(yǎng)和合理膳食行動(dòng)工作的重要考核指標(biāo)。對(duì)在營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作中表現(xiàn)突出的單位和個(gè)人給予表彰，對(duì)工作執(zhí)行不力的單位和個(gè)人予以通報(bào)批評(píng)。

（五）做好信息報(bào)送。各區(qū)、縣（市）衛(wèi)生健康、教育、民政行政部門應(yīng)及時(shí)收集本地區(qū)本系統(tǒng)各機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員配置情況及年度工作開展情況表（附件1）并于11月30日前報(bào)區(qū)衛(wèi)生健康局及市級(jí)相應(yīng)的行政部門。每年12月15日前，各區(qū)、縣（市）衛(wèi)生健康局匯總本轄區(qū)工作報(bào)表（附件2）連同工作總結(jié)報(bào)市衛(wèi)生健康委，市教育局、市民政局將本系統(tǒng)本年度營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作總結(jié)報(bào)市衛(wèi)生健康委。

市衛(wèi)生健康委聯(lián)系人：徐俊銳，電話：87082417，郵箱：hzswsjjkc@126.com。

市教育局聯(lián)系人：鄧憲宏，電話：85107481，郵箱：3314074586@qq.com。

市民政局聯(lián)系人：黃福國(guó)，電話：85171233，郵箱：258867575@qq.com。

附件： 1.營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員配置及工作開展情況表.doc

2.轄區(qū)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員配置及工作開展情況匯總表.doc

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