自2016年《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》發(fā)布并實施以來，“健康中國”已上升為國家戰(zhàn)略。目前，消費者對營養(yǎng)健康的注重遠超以往，對健康食品的青睞度呈現(xiàn)顯著提高趨勢。

近日，康寶萊全球營養(yǎng)教育和培訓高級總監(jiān)蘇珊·鮑爾曼對2023年的營養(yǎng)趨勢進行了詳細深入的分析，基于對健康趨勢和消費受眾喜好的深刻洞察，康寶萊進一步發(fā)力健康食品，完善自身業(yè)務布局，助力公司在健康食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

蘇珊·鮑爾曼首先指出，植物基飲食有助于可持續(xù)發(fā)展。植物類食品營養(yǎng)密度高，在熱量相同的情況下，植物類食品的營養(yǎng)更為豐富。因此，植物基飲食正在成為越來越多人的飲食選擇?？祵毴R產(chǎn)品含有豐富優(yōu)質(zhì)大豆蛋白、膳食纖維、多種維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是優(yōu)質(zhì)的植物基飲食，已經(jīng)成為了越來越多的人的選擇。

其次，應該選擇營養(yǎng)性和功能性兼?zhèn)涞氖澄?。了解營養(yǎng)知識的消費者往往更愿意通過尋求某些特定的功能性食物來促進自身健康。康寶萊的營養(yǎng)奶昔等產(chǎn)品富含維生素、礦物質(zhì)、植物營養(yǎng)素、益生菌和纖維，除營養(yǎng)價值以外，還可以帶來其他價值。

最后，對腸道健康有益的食物應該成為首選。2023年，會有越來越多的消費者開始關注與健康息息相關的腸道菌群。富含益生元纖維的飲食可促進消化道內(nèi)有益菌的生長，進而促進體內(nèi)微生物的平衡?？祵毴R的益生菌粉具有多種口味，每瓶至少添加300億CFU活性益生菌，幫助維持良好健康狀態(tài)。

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