12月29日，金楓酒業(yè)在上海成功舉行新品發(fā)布會(huì)，推出業(yè)內(nèi)首款無(wú)糖黃酒——石庫(kù)門“上海么糖”，本次活動(dòng)以“龍耀新生，楓創(chuàng)未來”為主題，吸引了業(yè)內(nèi)外人士關(guān)注。此次金楓酒業(yè)發(fā)布石庫(kù)門“上海么糖”不僅開創(chuàng)了無(wú)糖黃酒的先例，同時(shí)標(biāo)志著中國(guó)健康酒新時(shí)代的來臨。

會(huì)議伊始，石庫(kù)門以“海派無(wú)糖黃酒革新者”姿態(tài)，從0開始，帶來無(wú)糖黃酒新品——上海么糖，打破了黃酒的固有痛點(diǎn)，賦予國(guó)粹名酒新的活力，引領(lǐng)中國(guó)黃酒行業(yè)正式步入“無(wú)糖時(shí)代”。上海糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司副總裁龔如杰發(fā)表致辭，他表示金楓酒業(yè)是糖酒集團(tuán)的重要一員，旗下品牌“石庫(kù)門”在中國(guó)黃酒市場(chǎng)中扮演著重要角色，希望金楓堅(jiān)定不移地以傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)黃酒文化為己任，通過不斷的創(chuàng)新，為市場(chǎng)提供更多高品質(zhì)、有文化內(nèi)涵的黃酒產(chǎn)品，推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展。

據(jù)了解，作為石庫(kù)門潛心多年研發(fā)的創(chuàng)新性標(biāo)桿作品，“上海么糖”從2010年起開始醞釀籌備。此次新品在行業(yè)首次運(yùn)用了“深度全酵無(wú)糖技術(shù)”，打造了無(wú)糖釀造的標(biāo)準(zhǔn)，更以獨(dú)家“后釀造”精釀技術(shù)及228道獨(dú)有的工藝流程，完好保留了海派黃酒豐富典型的風(fēng)味，也體現(xiàn)了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代市場(chǎng)的完美結(jié)合，為黃酒市場(chǎng)打造多元場(chǎng)景提供范本。同時(shí)，發(fā)布會(huì)開展了一場(chǎng)立體式“上海么糖”品鑒環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓沉浸式體驗(yàn)了“上海么糖”的風(fēng)味魅力。公司對(duì)“始終站立潮頭，立于經(jīng)典之上，以領(lǐng)先一步的技術(shù)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展”理念的堅(jiān)持，對(duì)通過不斷的品質(zhì)提升、市場(chǎng)拓展和創(chuàng)新探索，不斷為黃酒行業(yè)的振興做出了積極努力。

會(huì)上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)協(xié)會(huì)、江南大學(xué)、和君咨詢、奎燕品牌創(chuàng)新社及金楓酒業(yè)等多名負(fù)責(zé)人，分別就產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品類痛點(diǎn)、科技創(chuàng)新、文化賦能等多種維度進(jìn)行了深入交流與解讀。黃酒具有成為本土誕生的世界級(jí)品牌的巨大潛力，其高端化和健康化進(jìn)程是大勢(shì)所趨。金楓酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理唐文杰還在會(huì)上表示，近年來“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的實(shí)施帶動(dòng)人民健康生活方式的崛起，“健康化、品質(zhì)化、個(gè)性化”的黃酒品類將迎來強(qiáng)勁需求，“上海么糖”將更好地滿足當(dāng)下消費(fèi)者的消費(fèi)新需求，有望引領(lǐng)健康酒飲新潮流。

金楓酒業(yè)作為黃酒行業(yè)的引領(lǐng)者，在面臨著行業(yè)外酒種的激烈競(jìng)爭(zhēng)下，近年來一直在圍繞海派文化傳播方面不斷探索新玩法、研究新的消費(fèi)趨勢(shì)。公司始終堅(jiān)持強(qiáng)化自身營(yíng)銷的不斷升級(jí)和品牌重塑，積極探索黃酒高端化、健康化的發(fā)展。此外，公司不僅在產(chǎn)品與技術(shù)層面力求突破，對(duì)內(nèi)也不斷加強(qiáng)改革力度。兩年來，公司積極推動(dòng)“組織再造流程再造”，進(jìn)一步完善供應(yīng)鏈體系架構(gòu)與流程，著力控制采購(gòu)成本。公司深化“產(chǎn)-供-銷”協(xié)同，切實(shí)提高總部集成管理能力，為上市公司高質(zhì)量、可持續(xù)的發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康酒和文化價(jià)值的重新認(rèn)識(shí)，新消費(fèi)群體的崛起將為黃酒行業(yè)帶來更廣闊的市場(chǎng)增量空間，金楓酒業(yè)憑借多年在產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌建設(shè)的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，公司正在努力提升石庫(kù)門品牌的形象，聚焦公司產(chǎn)品高端化年輕化發(fā)展，未來，有望為市場(chǎng)和投資者帶來更多驚喜。

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