有人說：大自然偏愛焦作。的確，巍峨的群山、肥沃的原野、縱橫的河流，使黃河北岸、太行南麓這塊曾被古代懷慶府管轄過的狹長的“犄角之地”有了個(gè)“懷川”的稱號。這里不但孕育出了韓愈、李商隱、司馬懿等歷史名人，而且還是名震四海的太極拳的發(fā)祥地，而兼有文化、醫(yī)學(xué)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的四大懷藥更以其獨(dú)一無二的地方特色享譽(yù)海內(nèi)外，堪稱大自然賜予焦作這方熱土的無價(jià)之寶。

    四大懷藥的歷史文化價(jià)值

    懷藥是產(chǎn)于焦作的地方名貴特產(chǎn)，焦作地區(qū)種植懷山藥、懷地黃、懷菊花、懷牛膝已有近3000年的歷史，因焦作古屬懷慶府管轄，所以史稱“四大懷藥”。

    乾隆五十四年，懷慶府河內(nèi)縣令范照黎做詩曰：“鄉(xiāng)民種藥是生涯，藥圃都將道地夸。薯蕷籬高牛膝茂，隔岸地黃映菊花?！贝嗽娬鎸?shí)地描繪了古代懷川人民種植四大懷藥的歷史場景。

    焦作地處黃沁河沖積平原，土地肥沃，土質(zhì)獨(dú)特，氣候溫和，四季分明，得天獨(dú)厚的自然條件使四大懷藥形成了獨(dú)有的外觀和質(zhì)地。千百年來四大懷藥以其獨(dú)特的藥效和滋補(bǔ)作用蜚聲海內(nèi)外，歷代中藥典籍都給予了高度評價(jià)?！侗静菥V目》記載：“今人惟以懷慶地黃為上?！薄渡褶r(nóng)本草經(jīng)》也載有：“山藥以河南懷慶者良。”宋《圖經(jīng)本草》載：“牛膝生河內(nèi)山谷……今江淮、閩粵、關(guān)中亦有之，然不及懷州者真。”宋代醫(yī)學(xué)家蘇頌曰：“菊花處處有之，以覃地為佳?！痹凇秱摗贰ⅰ督饏T要略》的方劑中，懷地黃一藥共見14處。

    據(jù)《懷慶府志》記載：“地黃、山藥、牛膝、菊花等俱出河內(nèi)，為獻(xiàn)貢常數(shù)。”有史料表明，自公元前734年封建諸侯衛(wèi)桓公以懷山藥為貢品進(jìn)獻(xiàn)周王室起，直至清朝末年，四大懷藥一直作為貢品進(jìn)獻(xiàn)歷代王朝。史載，沁陽城關(guān)郝圪土當(dāng)村(今水北關(guān)村)“大道寺”后院所產(chǎn)地黃橫斷面有“菊花心”者為地道藥材。明清時(shí)，全國各地的懷藥商行均懸掛“大道寺地黃”招牌，以示正宗。而懷山藥則以沁陽市山王莊鎮(zhèn)大郎寨廟后所產(chǎn)質(zhì)量為上乘，凡銷往外地的山藥必標(biāo)明“懷郎”字樣，歷代朝廷征收懷藥貢品時(shí)，均點(diǎn)名要大郎寨產(chǎn)的“郎山藥”。1962年，國家從《本草綱目》中記載的1892種中藥材中優(yōu)選出44種作為“國藥之寶”，四大懷藥俱列其中，懷藥以其無可辯駁的滋補(bǔ)作用而號稱“懷參”，在國際市場上十分走俏，受到廣泛贊譽(yù)。

    四大懷藥的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)價(jià)值

    焦作氣候溫和，地形獨(dú)特，山川對峙，河流縱橫，適宜藥用植物生長，品種近900種，素有“天然藥庫”之稱。特別是四大懷藥質(zhì)優(yōu)量大，被譽(yù)為地道藥材，自古至今中外馳名，向來為醫(yī)家所推崇。眾所周知的沁陽著名風(fēng)景區(qū)神農(nóng)壇堪稱“神農(nóng)之藥壇”，四大懷藥的原種皆產(chǎn)于該景區(qū)的老君洼一帶。據(jù)專家考證，產(chǎn)于老君洼的野山藥“鐵把齒”便是懷山藥的原種。另據(jù)史料記載，1920年，溫縣番田村人李井壽自沁陽太行山小北頂老君洼大月溝山坡上挖得一根野地黃原種，經(jīng)與家種地黃雜交，培育出抗蟲害、抗?jié)?、產(chǎn)量高的懷地黃新品種“金狀元”。

    有道是：一方水土養(yǎng)一方人，一方水土生一方草藥。倘若按照古代“天人合一”的哲學(xué)思想去推理，那么，生為懷川人，難免地方病，惟有食懷藥，可保人安寧。今天，正為高血壓、糖尿病、氣管炎、結(jié)石癥所困擾的焦作人，很有必要去重新認(rèn)識一下四大懷藥的醫(yī)學(xué)價(jià)值：

    懷山藥，號稱四大懷藥之首，古稱薯蕷，唐時(shí)避唐代宗(豫)諱改稱薯藥，宋時(shí)又避宋英宗(曙)諱，加之原生太行山中遂改名為山藥。懷山藥味甘性平，不寒不熱，不潤不燥，可健脾補(bǔ)虛、固腎益精、寧咳定喘、益心安神，對身體虛弱、消化不良及糖尿病患者有顯著療效，具有極高的保健價(jià)值。今人由于營養(yǎng)過剩且運(yùn)動不足，往往易患糖尿病，進(jìn)食懷山藥可防治此癥。

    懷地黃，味甘苦，性寒涼，其功能滋陰養(yǎng)血、清熱涼血、生津止渴。《本草求新》曰：“地黃以懷慶肥大而短、糯體細(xì)皮、菊花心者佳?！薄侗静菥V目》稱懷地黃可以“填骨髓，生精血，補(bǔ)五臟，通血脈，利耳目，黑須發(fā)……”據(jù)現(xiàn)代藥理研究，懷地黃含有地黃素、甘露醇、葡萄糖、生物堿、脂肪酸、甲種維生素類物質(zhì)，故有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心利尿、降壓降糖等作用。此外，懷地黃對早搏、久瀉亦有神奇療效。今天有不少人常因飲食不節(jié)而積熱成毒，適當(dāng)進(jìn)食懷地黃可保體內(nèi)陰陽平衡。實(shí)驗(yàn)證明，熟地黃中富含微量元素硒，人體缺硒往往誘發(fā)癌癥，所以熟地黃對防治癌癥亦有功效。

    懷菊花，《本草用法》稱其“主疏風(fēng)，風(fēng)氣通于肝，故又能平肝，治一切目疾?！碧啤短鞂殕畏綀D》稱懷菊“原生南陽山谷及田野中……河內(nèi)名地薇蒿?！彼巍秷D經(jīng)本草》稱“白菊處處有之，以南陽覃地為佳……味甘者為真?！惫艖褢c府位于太行山南、黃河以北，故又稱“南陽”，覃地即為沁陽。由此可知，懷菊花早在唐天寶年間就已聞名，迄今有1000多年的歷史了。藥理實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，懷菊花含有多種心臟活性成分，懷菊制劑可以擴(kuò)張冠狀動脈，從而減輕心肌缺血狀態(tài)，對治療高血壓、動脈硬化癥亦有療效。

    懷牛膝，古今中醫(yī)學(xué)家稱其“性善下行”，其主沉降作用非一般藥物所能比擬，此藥具有引導(dǎo)結(jié)聚于膽囊、腎臟、膀胱、尿道部位的結(jié)石下行并使其排出體外的功能?！侗静菥V目》明確指出：“牛膝處處有之，謂之土牛膝，不堪服，惟北土及川中人家栽蒔者為良。”北土即黃河以北土地，正是古懷慶府所在地。實(shí)驗(yàn)表明，懷牛膝中微量元素錳、鋅的含量較其他產(chǎn)地的品種為高。人體缺乏錳、鋅常常表現(xiàn)為腎虛，懷牛膝具有“補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨”的保健作用，其原因正在于此。

    四大懷藥的綜合經(jīng)濟(jì)價(jià)值

    盡管中國是中醫(yī)藥的發(fā)源地，擁有幾千年的中醫(yī)藥的歷史文化，但中國的中藥在世界中草藥市場上的份額卻少得可憐。統(tǒng)計(jì)資料顯示，去年全世界中草藥市場銷售額達(dá)160億美元，而中國僅占3%即4.8億美元，而且是以初級原料形式出口的。其余絕大部分的市場份額均被從中國進(jìn)口原料進(jìn)行深加工的日本和韓國占據(jù)。難怪有人感嘆：“如今的中藥已不再姓中了!”

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來我市的懷藥年產(chǎn)量達(dá)3000萬公斤，年出口額1億多元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、東南亞各地，但這些懷藥產(chǎn)品都是以初級原料的形式出口的。為進(jìn)一步了解我市懷藥生產(chǎn)加工的歷史和現(xiàn)狀，記者日前深入懷藥發(fā)源地沁陽進(jìn)行了專題采訪。

    “懷藥的經(jīng)濟(jì)價(jià)值是毋庸置疑的。”沁陽市四大懷藥研究所所長陳天祿說起懷藥來如數(shù)家珍：早在明末，懷慶府的懷藥生產(chǎn)銷售已形成規(guī)模，府屬八縣的藥商紛至府城(即沁陽)開設(shè)藥材行棧。到了清朝中期，城中藥材行棧已發(fā)展到100多家，一年兩次的藥材大會吸引四?？蜕糖皝斫灰?，大量懷藥以漕運(yùn)方式通過我市境內(nèi)的大沙河順衛(wèi)河直下天津。懷慶藥材大會系當(dāng)時(shí)國內(nèi)五大藥材大會(武漢、安國、樟樹、禹州、懷慶)之一，懷藥聲譽(yù)與日俱增。清康熙年間，懷慶藥商形成龐大的“懷幫”隊(duì)伍，縱橫全國，相繼在武漢、北京、天津、西安、安國等地修建懷幫會館，并開設(shè)藥行，懷藥產(chǎn)品通過廣州、香港、上海、天津等口岸銷往東南亞及歐美各國。1914年，在美國舊金山舉辦的“萬國商品博覽會”上，四大懷藥作為我國國藥展出，再次受到各國醫(yī)藥學(xué)家的贊譽(yù)和稱道。近幾年來，國內(nèi)外許多藥廠、客商仍指名收購我市的四大懷藥。1993年，北京同仁堂集團(tuán)公司、河南宛西制藥廠及海外的一些客商在沁陽收購懷藥1500多噸。

    一提起四大懷藥的現(xiàn)狀，今年70歲高齡、業(yè)余從事懷藥研究多年的沁陽市民政局離休干部李成仁憂心如焚：目前我市長年種植懷藥的面積不過8.2萬畝，總產(chǎn)量在3000萬公斤左右。作為懷藥之鄉(xiāng)的沁陽，懷藥種植面積不過2000畝，而且品種混雜、退化現(xiàn)象嚴(yán)重。一些農(nóng)戶為片面提高懷藥產(chǎn)量、降低單位成本以增強(qiáng)價(jià)格競爭力，隨意引進(jìn)外地的種子、種苗，使四大懷藥原有風(fēng)味失真。另外，山西、河北、山東的不法藥販竟以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品假冒四大懷藥擾亂國內(nèi)外市場，使真正的四大懷藥有被擠出市場之虞。

    談到如何振興四大懷藥、發(fā)展本地經(jīng)濟(jì)時(shí)，兩位老同志不約而同地提出了懷藥的規(guī)范化種植和產(chǎn)業(yè)化深加工的問題：“藥農(nóng)種植懷藥的積極性全靠市場價(jià)格來拉動，市場價(jià)格又依賴于生產(chǎn)加工能力，而生產(chǎn)出來的懷藥制品能否賣出全看是不是地道的懷藥品牌，要樹立地道品牌還得拐回頭去搞好懷藥的規(guī)范化種植，建設(shè)懷藥綠色基地，依靠科學(xué)選育抗病害良種，不能靠農(nóng)藥來消滅病蟲害?！标愄斓撘会樢娧刂赋觯骸八拇髴阉幍脑N產(chǎn)地均在沁陽神農(nóng)壇風(fēng)景區(qū)的老君洼一帶。那里是天然的植物園，計(jì)有植物1191種，其中可以入藥的植物近900種，至今還保留有‘山藥溝’、‘地黃坡’、‘牛膝川’、‘菊花坡’等古地名。這是一個(gè)純天然的植物基因庫，也是支持我們選育懷藥新品種的后方基地。振興焦作需要發(fā)揮優(yōu)勢，這就是優(yōu)勢。老君洼那個(gè)地方應(yīng)該保護(hù)好?！?br>
    四大懷藥的產(chǎn)業(yè)化深加工環(huán)節(jié)目前運(yùn)行如何？記者帶著這個(gè)問題走訪了沁陽市供銷社下屬的鑫龍懷參有限公司，該公司的專利產(chǎn)品發(fā)明人李漢軍介紹了公司的發(fā)展情況：投資近200萬元的鑫龍懷參有限公司自前年9月成立以來，積極與河南中醫(yī)學(xué)院合作，開發(fā)出地黃脯、地黃汁和山藥脯等產(chǎn)品，投產(chǎn)以來已生產(chǎn)地黃脯20噸、山藥脯3噸、地黃汁20萬瓶計(jì)100噸，實(shí)現(xiàn)銷售額100萬元。目前，該公司正與中國農(nóng)科院、清華大學(xué)、北京食品研究所等科研部門商談，準(zhǔn)備就四大懷藥的深加工、產(chǎn)品的包裝和宣傳以及立項(xiàng)引資建立懷藥綠色種植基地等事項(xiàng)達(dá)成合作協(xié)議。據(jù)悉，該公司開發(fā)的新產(chǎn)品懷菊茶近日即可投放市場。由于該公司的帶動，沁陽市有8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)100多個(gè)自然村的3000多家農(nóng)戶從事了懷藥種植。與此同時(shí)，該供銷社下屬的另一家懷參實(shí)業(yè)公司正在籌建中，該公司投產(chǎn)后可帶動農(nóng)民種植懷藥1萬畝。

    另外，位于我市馬村區(qū)的焦作市懷源食品有限公司也開發(fā)出了不含糖、對防治糖尿病有一定療效的“懷山藥露”系列飲品，計(jì)劃7月底批量生產(chǎn)。該公司負(fù)責(zé)人汪才聲日前接受記者采訪時(shí)提出了一個(gè)值得關(guān)注的問題：由于缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，我市各地的懷藥深加工企業(yè)存在著重復(fù)開發(fā)新產(chǎn)品的現(xiàn)象，浪費(fèi)了有限的資金，影響了產(chǎn)品的升級換代。

    懷藥系列產(chǎn)品生產(chǎn)出來后，靠什么去迅速占領(lǐng)市場、擴(kuò)大銷售進(jìn)而帶動藥農(nóng)擴(kuò)大懷藥種植規(guī)模呢？在探訪了沁陽神農(nóng)壇風(fēng)景區(qū)的老君洼之后，記者對此有了一個(gè)清醒的認(rèn)識：靠旅游業(yè)帶動!

    沁陽神農(nóng)壇風(fēng)景區(qū)的奇妙之處，你不親臨實(shí)地是想像不到的，稱其為“北方的黃山”一點(diǎn)也不過分。這個(gè)傳說中是神農(nóng)嘗百草、辨五谷、登壇祭天的地方，不愧是中草藥的寶庫，加上香火旺盛的道教觀宇，使這座仙氣繚繞的青山處處透著濃郁的歷史文化氛圍。作為“神農(nóng)之藥壇，懷藥之本源”的神農(nóng)壇風(fēng)景區(qū)，不正是四大懷藥絕妙的天然品牌嗎？還有什么能比“走藥鄉(xiāng)、品藥香，神農(nóng)壇上賞風(fēng)光”的特色旅游更能促進(jìn)四大懷藥的發(fā)展和振興呢？

    靠特色旅游帶動懷藥精深加工，再靠懷藥加工帶動懷藥科學(xué)種植，懷藥種植又支持特色旅游———由懷藥和神農(nóng)壇構(gòu)成的這個(gè)良性循環(huán)圈恰恰可以最大限度地實(shí)現(xiàn)四大懷藥的綜合經(jīng)濟(jì)效益，為本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供一個(gè)較好的模式。

    四大懷藥的地區(qū)品牌價(jià)值

    在市場經(jīng)濟(jì)條件下，一個(gè)地區(qū)的品牌如同一個(gè)企業(yè)的品牌一樣重要，沒有特色品牌的地區(qū)恰如一家沒有招牌的商店?！敖棺魃剿钡奶厣放剖俏沂袑?shí)施旅游帶動戰(zhàn)略的關(guān)鍵所在，但這個(gè)大品牌要靠兩根具有豐厚文化底蘊(yùn)的“品牌支柱”才能更好地樹立起來，其中一根支柱是“太極拳”，這根支柱我們已經(jīng)樹了起來，另一根支柱便是“四大懷藥”，尚需要我們進(jìn)一步加大投入。

    中醫(yī)藥學(xué)是建立在古代哲學(xué)之上的具有深厚文化積淀的古老學(xué)科，四大懷藥在中醫(yī)藥學(xué)中的重要地位，使其完全有能力承擔(dān)起我市地區(qū)品牌的角色，以增加“焦作山水”特色品牌的文化內(nèi)涵和歷史厚度，并與太極拳一起給焦作旅游業(yè)插上騰飛的雙翅。

    作為朝陽產(chǎn)業(yè)和“無煙工業(yè)”的旅游業(yè)，應(yīng)以滿足人民群眾提高生活品質(zhì)和生命質(zhì)量的需求為己任，使游客通過旅游得到強(qiáng)身健體和文化熏陶之目的是對旅游業(yè)的最基本要求，而太極拳的健身作用和四大懷藥的保健作用，恰恰可以構(gòu)成“焦作山水游”的品牌包裝和文化內(nèi)涵。“食四大懷藥，練太極神功，游焦作山水”的組合效應(yīng)，可以使焦作旅游業(yè)真正形成自己的特色品牌，從而在國內(nèi)外大市場中發(fā)揮優(yōu)勢、爭取主動，進(jìn)而帶動本地區(qū)的文化產(chǎn)業(yè)、制藥產(chǎn)業(yè)、保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和商貿(mào)業(yè)的繁榮，為全市經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，打開前進(jìn)的通途。

    早在1992年，河南中醫(yī)學(xué)院院長尚熾昌教授就曾撰文呼吁全社會積極行動起來，振興四大懷藥。文曰：“地有高卑肥瘠，天有寒暑溫涼，亦因稟賦之不同，藥之效用亦有別矣。四大懷藥產(chǎn)之于太行山麓、豫北懷川，鐘山川之靈氣，稟日月之精華，又得精工炮制，自古為藥中之上品，馳名中外由來久矣，實(shí)中原之奇葩。隨科技之發(fā)展，四大懷藥將以其地道純正之特色，益受國內(nèi)外醫(yī)藥學(xué)者之重視。弘揚(yáng)傳統(tǒng)醫(yī)藥，使之發(fā)揚(yáng)光大，詎外吾儕之責(zé)歟!”

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