很多女生在減肥的時(shí)候總是覺得自己吃的東西越少，熱量也就越少，體內(nèi)的脂肪也就越少，這樣就能減肥了。但其實(shí)吃得少不一定能減肥，只有吃的東西中所含的熱量少才能減肥。那么你知道魚肉減脂餐要怎么做才好嗎？下面我們一起去健身食譜那里看看吧！
 

　　1、清蒸檸檬鱸魚

　　材料：鱸魚(200克)、檸檬(30克)、大蔥、香菜各10克、姜、大蒜各5克、辣椒醬、魚露各10克、白酒5克。

　　做法：

　　1.鱸魚洗凈，身上劃兩刀，放在盤中。

　　2.檬榨汁，用刀刮些檸檬皮屑備用，姜洗凈，蒜頭去皮洗凈，均剁碎，菜擇洗干凈，切成末。

　　3.剁碎的蔥、姜、蒜放在魚身上，并加入辣椒醬、酒、魚露和檸檬汁，大火蒸8分鐘。

　　4.蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑、香菜末即可。

　　2、冬筍燒鯉魚

　　材料：活鯉魚1尾(500克左右),冬筍100克(罐頭筍也可以),大蒜50克,生姜10克,醬油10克。

　　做法：

　　1.將鯉魚剖腹去內(nèi)臟、鰓、鱗，用玉米油炸成金黃色。

　　2.冬筍切片，大蒜切片，生姜切成粒，與炸成金黃色。

　　3.冬筍切片，大蒜切片，生姜切成粒，與炸魚同燒熟透即成。

　　3、鯽魚豆腐湯

　　材料：鯽魚，豆腐，料酒，蔥姜，食鹽，食用油。

　　做法：

　　1.將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝干待用。

　　2.鯽魚去鱗和內(nèi)臟，抹上紹酒，用鹽腌漬10分鐘。

　　3.器皿中放色拉油加熱，爆香姜片，將魚兩面煎黃后加適量水，低火25分鐘，再投入豆腐片，調(diào)味后下少許濕淀粉勾薄芡并撒上蔥花。根據(jù)口味愛好也可撒上生菜碎末等。

　　4、清蒸草魚

　　材料：草魚1條(600克左右)、香菜20克、蔥、姜少許、油、老抽、香油、鹽、花椒粉、味精、料酒各少許。

　　做法：

　　1.魚身兩側(cè)剖花刀，用清水洗干凈放容器中，用少許鹽、料酒和花椒粉腌上。另外，還要在魚的腹腔、頭部，切開的刀花處放上蔥，這樣清蒸的時(shí)候才可以除去腥味。

　　2.姜切細(xì)絲，香菜切段。

　　3.魚上屜蒸熟后，取出放盤中，蔥、姜絲撒在魚上，老抽澆在盤上。

　　4.中放入烹調(diào)油、香油燒熱，澆在魚上，撒上香菜段即可。

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