春節(jié)將至，年貨市場(chǎng)也熱鬧了起來

又到一年一度選購年貨的時(shí)刻

置辦年貨是傳統(tǒng)年節(jié)習(xí)俗的重要一環(huán)

年糕，在年貨里，可以說是一個(gè)非常重要的角色

它軟糯香甜，寓意吉祥

是過年時(shí)的必備年貨！

年年高，過年就得吃安鋪真英雄年糕

中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗、文化精髓在“春節(jié)”高度凝聚，攜著鞭炮的鳴響，裹著糖果的甜蜜，家家戶戶準(zhǔn)備一桌美味，祝福來年一切如意。在我國(guó)春節(jié)的飯桌上，無論是南方還是北方，都有新年吃年糕的習(xí)俗。

吃年糕，不僅僅是個(gè)習(xí)俗，而是年的象征，代表著濃濃的年味。

年糕，又叫做“年年糕”，諧音“年年高”，寓意著一年更比一年高的寓意，期盼著新一年生活、事業(yè)、身體等各方面都能夠更上一層樓。

中國(guó)地域遼闊，很多地方都制作年糕，而尤以中國(guó)特色小鎮(zhèn)——廣東湛江安鋪的年糕，歷史悠久，久負(fù)盛名。早年間，簡(jiǎn)單的安鋪年糕被方言稱為 “駝衣仔”，后逐步演變發(fā)展為“大籺“、年糕。據(jù)說在清光緒元年，安鋪的茶樓就已經(jīng)有安鋪年糕上碟供食客飲茶享用。

多年來，安鋪年糕在歷史長(zhǎng)河的傳承中改革創(chuàng)新，在2015年“安鋪年糕制作技藝”更是入選湛江市第五批市級(jí)非遺名錄，成為湛江非遺中熠熠生輝的存在。而在安鋪年糕中，真英雄生產(chǎn)制作的年糕可以說是其中的典型代表，口感尤其經(jīng)典美味。

真材實(shí)料+傳統(tǒng)匠心工藝，成就舌尖美味

真英雄，成立于2014年廣東湛江安鋪小鎮(zhèn)，秉承“真材實(shí)料，真心付出，為每一位消費(fèi)者提供健康安全的食品”的理念，精選原材料，從源頭確保產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)良。在遵循傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，同時(shí)保留傳統(tǒng)味道和文化內(nèi)涵，引入新技術(shù)與創(chuàng)新元素，用心品味反復(fù)調(diào)試，提升產(chǎn)品品質(zhì)和口感，研制出深受廣大食客喜愛的年糕，以及月餅、植物蛋白飲料、功能飲料、生鮮、酒類等產(chǎn)品。

真英雄紅糖年糕，外表看起來似乎很尋常，不似糕點(diǎn)裝飾精致，可在簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的外表之下，藏著的是質(zhì)樸、純正、地道的好味道。一口咬下去，軟糯清香之中伴隨著天然紅糖的甜蜜，還帶有陣陣甘蔗的清香，那軟糯香軟的味道著實(shí)讓人念念不忘。

據(jù)真英雄的工作人員說，他們家的年糕主要包括糯米粉、紅糖、花生油等多種材料，采用高壓鍋爐蒸成型的年糕，一改傳統(tǒng)年糕的“粗、黑、甜、膩”，口感更加細(xì)膩、美味爽口，放置一段時(shí)間的年糕味道更加清甜且色澤金黃，軟糯滑膩、香柔甜美。

為了滿足人們送禮的需求，真英雄年糕還配備了紅色精美禮盒，寓意新一年的紅紅火火~自己吃，心意滿滿，送禮更有面子。

無論時(shí)代怎么發(fā)展,

我們對(duì)家的眷戀

對(duì)年味的追尋

是我們不變的情懷

咬一口真英雄年糕，甜味刺激味蕾

家的美好、甜蜜瞬間涌上

這就是幸福的味道~

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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