2009年09月29日 11:03　來源：廣州日?qǐng)?bào)　發(fā)表評(píng)論　　【字體：↑大 ↓小】

　　關(guān)鍵詞： 養(yǎng)顏美容 提高免疫力

　　據(jù)廣東藥學(xué)院附屬第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生趙泳誼介紹，藍(lán)莓性味甘平，富含各類氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及花色素、類黃酮等抗氧化劑。適量食用藍(lán)莓可預(yù)防多種慢性病的發(fā)生，有助于保護(hù)視力、預(yù)防眼睛的老年性退行性病變及消除眼睛疲勞，且可防止腦神經(jīng)老化、抗癌抗衰老、預(yù)防老年癡呆和強(qiáng)心軟化血管等。

　　推薦食法：藍(lán)莓果仁雪糕

　　材料：藍(lán)莓50克，果仁25克，盒裝雪糕適量。

　　制法：將藍(lán)莓、果仁洗凈，放入到適量雪糕中，即可。

　　食法：當(dāng)餐后甜點(diǎn)或早餐都可以。常吃有益。

　　作用：養(yǎng)顏美容，抗衰老，提高免疫力等。此食法能量稍高，吃時(shí)注意減少主食量。(翁淑賢)

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