甜甜的芒果被稱為“水果之王”。吃一口芒果,感覺就像是純粹的幸福,所以你可能想知道,如此美味的東西是否真的對你有好處。答案是一個響亮的“是的”。雖然它們含糖量很高(一杯含有大約25克碳水化合物和100卡路里),但芒果提供了一些令人印象深刻的好處。以下是芒果的五大好處,以及一些簡單的方法來享受多汁的水果。

芒果可以預防癌癥

這種水果含有十幾種多酚。這些植物化合物具有抗氧化活性,可以保護細胞免受DNA損傷,從而導致退行性疾病,包括2型糖尿病和癌癥。(在對動物的研究中,芒果抗氧化劑實際上抑制了乳腺癌細胞的生長。)

它們能增強免疫系統(tǒng)

一杯芒果能提供大約四分之一的維生素A,這是免疫系統(tǒng)正常運作(包括白細胞的產(chǎn)生和活動)所必需的營養(yǎng)素。維生素攝入不足與更大的感染易感性有關(guān)。

芒果改善皮膚和頭發(fā)健康

芒果中的維生素A也是多種上皮組織(包括皮膚、毛發(fā)和皮脂腺)發(fā)育和維護的關(guān)鍵。后者附著在毛囊上,有助于保持頭發(fā)的保濕和健康。(在動物研究中,維生素A缺乏與脫發(fā)有關(guān)。)一杯芒果也能提供每日最低維生素C攝入量的75%。這種營養(yǎng)素需要產(chǎn)生膠原蛋白,一種能給皮膚帶來彈性并有助于防止皺紋和下垂的組織。

它們可以緩解便秘

在一項針對慢性便秘患者的研究中(由國家芒果委員會資助),發(fā)現(xiàn)吃芒果比攝入等量的隔離纖維更有幫助。盡管芒果是一種高FODMAP食物,但要注意這一點很重要,因此它們可能會引發(fā)一些人的氣體和腫脹,特別是那些腸易激綜合征患者。

改善血糖

這種甜食似乎不太可能改善血糖,但這是俄克拉荷馬州立大學一項初步研究的結(jié)論。在12周的時間里,20個肥胖的男人和女人每天吃10克凍干芒果果肉(相當于半個新鮮芒果)。研究結(jié)束時,參與者的血糖水平比他們開始實驗時低。研究人員懷疑水果中的生物活性成分,包括抗氧化劑,可能在起作用。

芒果養(yǎng)眼

芒果中含有的抗氧化劑葉黃素和玉米黃質(zhì)在很多方面對眼睛有幫助。這兩種保護視網(wǎng)膜和晶狀體的天然化合物被證明可以增加視力,減輕眩光帶來的不適感,增強視覺對比度,減少眼睛從強光中恢復的時間。二人組還可以保護眼睛不受有害紫外線的傷害,抵抗或減緩白內(nèi)障和黃斑變性的進展。

如何多吃芒果

幸運的是,水果很容易融入任何食物中,無論是甜的還是香的。例如,你可以在你的鱷梨吐司上加芒果片,或者加入希臘酸奶或隔夜燕麥。把芒果攪打成冰沙,加入沙拉、玉米卷、金槍魚或雞肉沙拉,還有花園沙拉。將芒果放在煮熟的魚上,或?qū)⑵浠旌铣扇?如藜麥或野米飯。芒果還可以在甜點和點心中添加美味多姿多彩的配料,包括恰雅布丁、椰奶冰淇淋,甚至芒果瑪格麗塔!

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